白萝卜家常做菜方法
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白萝卜家常做菜方法
食材：白萝卜1根，五花肉适量，植物油适量，盐一小勺，蚝油适量。白萝卜去皮洗干净，切成厚片；肉洗净切成片儿。锅放入适量的植物油，油六热后放入大料、葱爆香，然后放入肉翻炒至变色放入萝卜，翻炒均匀。放入少量...
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白萝卜怎么做菜
素炒萝卜丝。把锅烧热加油，放入葱姜翻炒,放入萝卜丝翻炒，放入青辣椒丝，加盐、加十三香、加花椒粉炒熟即可。萝卜丝加肉炖粉条锅烧热放油，放葱姜辣椒、放豆瓣酱炒出香味，把肉丝放里翻炒，加盐、十三香、生抽和花...
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南瓜做菜的方法
原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水...
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菜丸子的家常做法
土豆擦丝洗去淀粉，清水为止，切碎，用屉布子攥干水分，胡萝卜擦丝，葱末、蒜末、白面、耗油、盐、香油、甜面酱一丢丢（可以不放）放在一起搅拌均匀，捏着成团就可以了。冷锅热油开炸，火不要太大，不然很容易糊摆。...
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用萝卜做菜需要焯水
萝卜做菜焯一下只是节省烹饪时间，在做菜时可以选择焯一下，也可以直接制作。萝卜焯水步骤如下。首先洗净白萝卜，切除白萝卜的头部萝卜樱子和尾部根须。将萝卜一切四半，然后切成大约5毫米的薄片。锅内烧水，水开后...
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核桃做菜的制作方法
核桃鸡丁。原料：核桃仁100克，鸡肉300克，鸡蛋清1个，冬笋75克，湿冬菇25克，湿淀粉1汤匙，味精1.5茶匙，生抽、料酒各3茶匙，姜1块，葱1棵，精盐2茶匙，植物油500克。做法：将鸡肉片成厚片，...
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干萝卜缨怎么做菜
干萝卜缨子是萝卜叶子晒干后的冬藏品。干萝卜缨子用开水下锅，炖得熟烂后（约1小时），放入凉水内，洗净。攥干水分后蘸酱吃即可。剩余的可以放进冰箱，下次蒸下后再吃。蘸酱吃剩的萝卜缨子可以放进冷冻室内存放。下...
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学做菜家常菜
主料：猪小排1000克；调料：酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。放入花椒大料干辣椒...
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南瓜做菜家常做法
食材：南瓜，大米，鸡腿肉，干香菇。大米泡20分钟；干香菇冲洗一下，用温水泡软，去蒂切丁；鸡腿肉切丁；南瓜去皮去瓤切大点的丁。锅里加油，放入鸡肉丁炒变色断生，加葱姜、料酒炒香，再放入香菇丁炒香，先加入1...
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南瓜做菜的家常做法
南瓜连皮切块，瘦肉切片。瘦肉放小许盐和生抽淀粉一起拌匀。锅放油烧热，倒入肉片，加入半杯清水加盖焖焗2分钟（过程中不用翻炒）。开盖看到肉变色了。稍微翻炒一下，装起备用（肉还没全熟）。油锅放入大蒜。放南瓜...
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菜汤的做法大全家常
三黄鸡炖蔬菜原料：土豆300克、色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。做法热锅热游，爆香姜末、蒜米，入三黄鸡翻炒3分钟；加入土豆，一杯高汤，继续翻炒3分钟；加入辣椒蔬菜，翻炒均...
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菜团子的家常做法
食材：玉米面(黄)200克、面粉100克、酵母粉5克、东北酸菜1袋、水150克、猪油(板油)50克、葱适量、姜粉适量、五香粉适量、食盐适量、鸡精少许、香油5克。 将玉米面和白面掺合后，将酵母粉用少许温...
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家常豆角怎么炒好吃
食材：豆角适量，油适量，盐适量。 先将豆角每一根都剥丝并截断成小段，一般像食指长短即可，洗干净放置一旁。 将油、盐按个人口味适量的放入烧红的锅里，再将洗好的豆角放入翻炒均匀，一般刚洗好的豆角水分足够，...
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家常菜花炒肉片
食材：菜花250克、猪肉100克、花生油20克、葱1克、酱油10克、盐2克。 将菜花分成小块，先用清水泡一泡，再准备葱和猪肉。 将泡好的菜花洗两遍，控干水分，将肉切成片，将葱切成丝。 锅中放入适量的花...
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干松蘑的家常做法
食材：洋葱适量；蛋清适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；淀粉适量；料酒适量；花生油适量；酱油适量。肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。锅中加入适量油烧热，加入肉片。划炒变白盛出...
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做菜大全家常菜做法
做法一用料 五花肉200克、花椒少许、生抽1勺、老抽1勺、葱姜2片、料酒1勺、蚝油1勺、洋葱半个、蒜苗3根、豆瓣酱1勺、青椒3个。五花肉凉水下锅，加入葱姜花椒，煮至筷子能插透肉皮，取出切薄片，煸炒出油...
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家常腌萝卜方法
主料：白萝卜1根，香菜适量，盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上半碗温...
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油条如何做成家常菜
胡萝卜、青椒、香菜、姜切丝, 香葱切丁。油条对半撕开后切成一口一个的小块儿。基围虾汆水变色后剥掉壳备用。事先调个汁。油锅烧热后撒入将死,大火爆炒出香味,放入胡萝卜、青椒丝翻炒至微微变色。将虾仁倒入锅中...
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干猴头菇的家常做法炒菜
食材：干燥猴头菇半斤，全蛋12颗，盐1/2小匙，酱油1大匙，胡椒粉1小匙，糖2/3大匙。干燥猴头菇放入水里浸泡到软。将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水...
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家常腌萝卜的方法窍门
主料：白萝卜1根，香菜适量。辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上...