小米粥的制作过程窍门

2024-09-24 19:09:25

牛奶小米粥窍门

将大米小米分布淘洗干净。大米浸泡30分钟。锅置火上，加入清水煮沸。分别加入大米和小米。先用大火煮至米涨开。倒入脱脂牛奶继续煮。再沸后，转小火熬煮，并不断地搅拌。加白糖，一直煮到米粒烂熟。...
红薯煮小米粥的做法窍门

食材：老玉米渣和小米各半、红薯半个。红薯去皮切成小块，和其他两样东西一起放锅里，加清水，大火烧开后转中。小火再煮沸20-30分钟后，煮到粥有点粘稠的时候就可以了。在熄火前加一点糖即可。...
山药红薯小米粥的做法窍门

准备好小米。准备山药和红薯洗净。红薯和山药去皮，切成块。小米洗净备用。把红薯和山药块放入装小米的内胆锅里。放入清水。把内胆放入电高压锅里。盖好盖，插上电源按下熬粥健。排完气开盖，加入白糖，即可出锅。...
煮小米粥有什么窍门

挑选优质的小米，小米粥的好坏，食材的选择也非常关键，品质好的小米，熬出来的小米自然更加香甜一些。一般优质的小米，颜色是亮黄色，有着一股淡淡的小米清香。对于一些黄色偏白的小米，肯定是去年没有卖完的陈小米...
绿豆小米粥的做法窍门

原料：绿豆、大米、清水。将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。盖上锅盖开大火。煮沸腾把火关掉，合上盖子...
熬海参小米粥窍门

材料：小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g。活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用。小米洗净，用鸡汤煲成粥。将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。...
怎么洗小米

准备两个容器一大一小，大的装水，小的装米。在大的容器内放好水，把装米的小容器放到大容器内。用手搅拌的同时让小米出来，慢慢搅拌不要太大劲，等到小米全部浮上水面就只有小石子沉底。然后把小米放在适合的容器里...
小米粥熬制窍门有哪些

首先准备食材小米，选米上一定要用上等质量的新小米，这样熬出的粥好喝粘稠。用清水泡20分钟，用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果。准备一锅清水烧开，准备熬小米粥，千万注意不要冷水下锅，冷水下锅...
绿豆大米粥的功效做法窍门

绿豆大米粥的功效（1）绿豆大米粥补中益气、健脾养胃、增进食欲的作用。（2）绿豆大米粥具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。（3）绿豆大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。绿豆大米粥的做法（1）主...
如何选购优质小米

小米要看大小，优质的小米，大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉。看颜色，颜色，也是均匀的，例如，抓一把，铺开，不会有白或者是黄颜色的区分，这个，就是优质的。一般是乳白色...
土豆小米焖饭的做法窍门

小米200g、土豆200g、粉条100g、葱50g、盐适量、葱适量。步骤：土豆洗净切成小块，黄豆用水提前浸泡20分钟，粉条扮成小段洗净，小米淘洗干净，我用的小米是从老家带过来的山西农家小米法。用电饭锅...
做纯小米锅巴窍门

准备好小米和面粉。小米中放入水，泡1个小时。泡好后倒掉一点水，留下一些，足够小米吸收就可以，上锅大火蒸20分钟。然后加入和小米一样多的面粉揉成面团，饧15分钟。擀薄，切小片。锅中油烧热（六成...
小米锅巴的做法大全窍门

孜然小米黑芝麻锅巴准备材料：小米、黑芝麻、生粉、孜然、油、盐。小米洗净，加水放入微波炉叮熟，或者蒸熟都行。叮熟的小米，放入生粉，黑芝麻，孜然，盐(孜然和盐多少看个人口味)。揉成团。小米团用擀面杖擀成薄...
南瓜小米粥窍门

食材：黄小米、南瓜、食用碱、食用油、糯米。首先把黄小米（尽量选时间久一点的小米）和糯米洗净再用清水浸泡40分钟。把南瓜去皮洗净，切滚刀块（切小一点即可，形状随意）切好后装盘待用。锅中加入冷水开火...
小米水果露做法窍门

用料：小米30g、普通面粉70g、配方奶（或牛奶）300ml、水果适量。将洗净后的小米倒入锅中，大火烧开。烧开后煮约4分钟。捞出沥干水分。将面粉分次倒入沥干水分后的小米中，用筷子快速搅拌均匀，使...
黑米粥怎么煮才能粘稠

煮前用冷水浸泡黑米的米粒外部有着一层非常坚硬的种皮紧紧的包裹着，很不容易煮烂，首先将黑米洗净之后，在冷水之中浸泡，至少要3个小时以上，让它吸水膨胀，进行软化，可以提前浸泡一晚，效果会更加的好。煮时少加...
大米粥怎么熬好喝

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底，...
桂圆玉米粥做法窍门

主料：小米50g、大米100g、桂圆3个、红枣7枚、玉米粒25g。小米淘洗干净，放入锅中。桂圆洗净。红枣用温水泡一会，洗净待用。桂圆去皮。将两种米放入电饭锅中，加入适量的清水，放入红枣、玉米粒、桂圆。...
绿豆小米奶做法窍门

食材用料：小米50g、脱皮绿豆50g、大米30g、纯牛奶200g。将小米，绿豆，大米放入砂锅中。加入适量水上火大火煮开转小火煮半小时。待粥变的粘稠加入纯牛奶搅拌均匀煮沸。浓浓哒奶香小米绿豆粥好喝又营养...
咸大米粥的做法

大米洗好，干香菇剪条泡发，虾米海蛎干洗好备用，先烧开一壶水。包菜切好和胡萝卜切丝。热锅热油，下海蛎干，炒香。再放入香姑和虾米炒香。再放胡萝卜丝炒软后放包菜。包菜炒软，加盐鸡精和少许老抽，炒均匀。关火，...