盐焗鹌鹑蛋怎么做变黄
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盐焗鹌鹑蛋怎么做变黄
将盐倒入锅中，大火烧热。边烧可以边翻动，使受热更均匀，将烧热的盐盛出一部分待用，此时烧热的盐温度非常高，所以小心防烫哦。将鹌鹑蛋相互间隔一定空间均匀码放在锅里 ，将之前盛出的盐倒回锅中淹没鹌鹑蛋，使每...
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怎么做家常盐焗鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋200克，花椒20克，盐100克，八角20克。鹌鹑蛋放入碗中，倒入清水洗净，将锅烧热，将盐倒入锅中，放入八角、花椒，搅拌均匀。放入鹌鹑蛋，让盐没过鹌鹑蛋，20分钟后即可盛出食用。...
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盐焗鹌鹑蛋的家常做法
准备鹌鹑蛋200克，花椒20克，盐100克，八角20克。鹌鹑蛋放入碗中，倒入清水洗净，将锅烧热，将盐倒入锅中，放入八角、花椒，搅拌均匀。放入鹌鹑蛋，让盐没过鹌鹑蛋，20分钟后即可盛出食用。...
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怎么做盐焗鹌鹑
粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角（桂皮也可以）。铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把...
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盐焗鹌鹑蛋做法是什么
主料：鹌鹑蛋1000克。辅料：粗盐2000克。鹌鹑蛋洗净沥干水份。准备好粗盐。粗盐放锅内开小火炒热。将一半炒热的粗盐盛出。然后铺上鹌鹑蛋。再放上炒热的粗盐，盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟。成品出来后有很多都...
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如何做盐焗鹌鹑蛋
食材：粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟即可...
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盐焗鹌鹑蛋的做法
用料：鹌鹑蛋20个，海盐500克。 鹌鹑蛋洗净，沥干水分盐。 将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄。 取一个大的瓷碗，趁热铺上一层炒过的海盐，铺一层鹌鹑蛋。 再撒一层盐，再铺一层鹌鹑蛋，最后将盐全部倒在上面...
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如何制作好吃的盐焗鹌鹑蛋
原料：鹌鹑蛋500克，腌菜粗盐约2斤.我们将粗盐放入无水无油的锅中，中火不断翻炒掉里面的水分，炒干出现噼啪作响的声音放入花椒.接着继续翻炒至出香味并开始冒轻烟，取一半盛入碗中备用，将锅中剩下的盐铺平压...
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自制焗鹌鹑蛋方法
鹌鹑蛋250克，海盐400克，花椒粒1小把，八角2个，桂皮1小块，葱1根，香叶3片，生姜5片。鹌鹑蛋准备出适量，将其事先搓洗下，记得每个鹌鹑蛋的表面都需要搓洗干净，捞出控一控表面的水分。同时将所有的香...
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盐焗蛋
食材：鸡蛋500克、盐焗粉40克。首先给鸡蛋冷水煮8分钟煮熟后剥去蛋壳。然后锅中倒水加葱姜、八角、香叶、干辣椒、盐焗粉倒入鸡蛋。最后大火煮开转小火煮1个小时，关火后焖1那个小时就可以了。...
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盐焗蛋怎么做才出油
原材料：生鸡蛋10个，大粒盐4-5袋。把大粒盐放2袋铺在烧菜的炒锅里。把生鸡蛋放到盐上边，随后用大粒盐把生鸡蛋全部封在盐下边。大蜡烛锅烧热，随后改成文火，盖上外盖，20分钟。20分钟后，刨开盐，把沒有...
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盐焗蛋的方法
把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。再用盐把鸡蛋封在盐...
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五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋罐头做法
材料: 鹌鹑蛋,盐,五香粉。先将鹌鹑蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟。把鹌鹑蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚，适当煮煮，煮出五香粉的味道，然后放入鹌鹑蛋,煮滚一会就可以关火(记住...
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盐焗蛋制作方法
材料：鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋。 把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。 把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。 大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。 20分钟后，挖开盐，...
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鹌鹑蛋做法
准备红枣、桂圆、鹌鹑蛋、红糖。鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用。红枣洗净，桂圆去壳备用。锅里倒入适量清水放入红枣和桂圆干烧开小火煮10分钟。放了剥好皮的鹌鹑蛋煮开后再煮5～6分钟。最后倒入红糖，煮至红糖溶化即可。...
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虎皮鹌鹑蛋
原料：鹌鹑蛋20个，罐头冬笋25克，水发香菇25克，糖色少许，鸡油7克，味精2克，料酒、酱油、水淀粉各10克，毛姜水5克、姜片25克，花生油250克。 锅置火上，放入凉水和洗净的鹌鹑蛋，开锅后，移到微...
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芙蓉鹌鹑蛋
鹌鹑蛋500克，辅料：火腿肠25克，小白菜700克，调料：鸡蛋清100克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)10克，鸡油10克，植物油60克。将火腿切成小细丁；小白菜洗净备用。将鹌鹑蛋打在抹油...
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鹌鹑蛋怎么剥壳
在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。鹌鹑蛋煮好后，要迅速置入冷水中，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。用手掌轻轻按压着鹌鹑蛋，在桌子上滚...
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红烧鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗。 把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花，干辣椒切段。 锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。 炒好的糖色应该是红褐色的。 放...
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鹌鹑蛋丝瓜怎么做
食材：丝瓜3条、鹌鹑蛋26个、盐2勺、鸡精1勺、十三香少许、芝麻油少许。首先把三条丝瓜斜着切丁。鹌鹑蛋放不粘锅上面煎。煎好的鹌鹑蛋备用。热油锅炒丝瓜。放入煎好的鹌鹑蛋，再放入盐，鸡精，十三香，翻炒，放...