十月大闸蟹吃公还是母
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十月大闸蟹吃公还是母
十月大闸蟹吃公蟹。俗语九雌十雄，说的是九月吃母蟹，十月吃公蟹。农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满，基本达到性成熟，口感也达到巅峰，蒸熟之后，蟹黄完全凝固成块，吃起来结实并有颗粒感，类似于咸蛋黄的质感。农历...
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12月吃大闸蟹吃公还是母
2月吃公的母的都可以。12月的时候，大闸蟹已经过了繁殖的时期，蟹黄和蟹膏基本上都没有了，因此，12月份挑选大闸蟹食用的时候，就不用特别在意大闸蟹的公母了，只要挑选个头大、肉质饱满的大闸蟹即可。小贴士：...
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中秋吃螃蟹吃公的还是母的
中秋吃螃蟹主要是吃母蟹。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；而到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，意思是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹...
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螃蟹是公的好吃还是母的好吃
分时间段，10月中旬前后，母蟹基本饱满，黄也硬了，此时母蟹最好吃。待到11月份中旬左右，就是公蟹的天下了。母蟹的黄已经硬得有点过，而公蟹的膏满满的，正粘嘴呢！公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形...
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螃蟹吃公还是母
公螃蟹和母螃蟹都可以吃。有说法称，九月团脐十月尖，团脐指的是母蟹，尖脐则是公蟹，意思是农历九月要吃母蟹，可以吃到美味的蟹黄，而公蟹的肥美时间比母蟹完，十月公蟹的蟹膏充足，正是食用的最佳时间。母蟹的蟹黄...
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10月吃公蟹还是母蟹
一般在十月的上中旬吃母蟹，十月下旬吃公蟹。每年的九月中下旬，是阳澄湖的开湖时间，从这时候到十月中旬，都是吃母蟹的最佳时期。“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”其“圆”、“尖”指的是蟹脐（底部），母蟹蟹...
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10月份是吃公蟹还是母蟹
农历九月吃母蟹。农历九月是蟹黄开始饱满的时候，蟹黄是母蟹精华所在，蟹黄里面包括卵巢和母螃蟹的消化腺，含有脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微量元素，食用后可以为身体补充能量、清热解毒、促进身体新陈...
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中秋前吃螃蟹吃公的还是母的
中秋前吃母蟹。民间有“九雌十雄”的说法，就是说农历九月份的时候母蟹长得肥美，中秋节在农历八月中旬，因此，中秋节前基本上就有丰腴饱满的母蟹成熟上市了，母蟹体内，除了有鲜美的蟹肉之外，还有非常厚实的蟹黄，...
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大闸蟹公的好还是母蟹好
母蟹好些。蟹黄是属于母蟹独有的。有的人想要大闸蟹蟹黄多，在购买公蟹还是母蟹上犯了难，其实要吃到蟹黄，是一定要购买母蟹的，公蟹是没有蟹黄的，公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。区分大闸蟹的公母在外观...
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大闸蟹公的好还是母的好
螃蟹公的、母的各有好处：母蟹农历九月卵满，体内拥有的是蟹黄，鲜香油脂细腻。蟹黄色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有...
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大闸蟹公的贵还是母的贵
大闸蟹公母的价格主要根据季节性而定，一般在9-10月份时母蟹贵，而过10月份后公蟹会比较贵。通常在9-10月份时正是母蟹的成熟阶段，所以母蟹的价格会比公蟹贵，而10月份以后，母蟹的蟹黄率下降，而且肉质...
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大闸蟹公的好吃还是母的好吃
一般母螃蟹才含有丰富的蟹黄，是因为蟹黄就是螃蟹的卵巢和细胞，所以蟹黄并不是油，而公螃蟹含有丰富的蟹膏，它是一种蟹膏黄白色半透明的膏状，含有的脂肪很高，所以蟹膏才是油，如果你想吃到蟹黄，而挑错成公螃蟹的...
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12月份吃公蟹好还是吃母蟹好
公蟹。吃螃蟹有“九月团脐十月尖”之说，意思是农历九月时吃母蟹，此时母蟹蟹黄十分饱满，而到了十月以及十月之后就是吃公蟹的季节。12月如果想吃螃蟹的话，首选也是公蟹，此时公蟹蟹膏多、肉质好、口感十分的鲜美...
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大闸蟹公母怎么区分
最明显的区分就是反过来看肚子：公螃蟹肚子下面是一个细三角形的盖儿，肚子的类似三角形的纹理，而且很紧的贴在肚皮下，严丝合逢像嵌进去一样。而母螃蟹的肚子下面是一个宽大的盖，肚子是圆形的纹理，而且盖边上有一...
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大闸蟹母蟹和公蟹哪个好
母蟹。蟹黄是属于母蟹独有的。有的人想要大闸蟹蟹黄多，在购买公蟹还是母蟹上犯了难，其实要吃到蟹黄，是一定要购买母蟹的，公蟹是没有蟹黄的，公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。区分大闸蟹的公母在外观上主...
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大闸蟹母蟹和公蟹的区别
外形：公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。根据民间流传的区分螃蟹公母的方法是看它是尖脐还是圆脐，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，如果是尖窄的，就...
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怎么挑选大闸蟹公母哪个好
阴历十月以前母蟹好吃，因为蟹黄多；而此时公的蟹白胶质少。阴历十月以后，公蟹更好吃，因为母蟹的蟹黄多长成子下掉，肉也少了；而此时公蟹的蟹白胶质多了，所以更好吃。看肚子：想分清螃蟹是公是母，也可以看螃蟹的...
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大闸蟹公母区别
大闸蟹公母的身体结构不同：公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。根据民间流传的区分螃蟹公母的方法是看它是尖脐还是圆脐，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的...
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大闸蟹公母哪个贵
根据季节性、大小决定。 大闸蟹的价格大方向以季节决定，一般到了9—10月份的时候，此时正是母蟹成熟期，其母蟹的价格就会比公蟹要贵，等到了10月份以后，母蟹蟹黄率下降，肉质变硬，吃起来口感也没那么好了，...
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有膏的螃蟹是公还是母
有膏的螃蟹是公蟹。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。在自然状态下，蟹膏为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，蟹膏就变成半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。其富含蛋白、脂类和其他各类...