南瓜头怎么做好吃
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南瓜头怎么做好吃
购买回来的新鲜南瓜头，长势良好。有些南瓜头买的时候就蔫了，那个就不适合炒了。折成小段，折的时候是最关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃，关键就在之前的处理步骤上。一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉，这样炒出来...
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南瓜头怎么做好吃又简单
主料：南瓜头一把、蒜子适量。南瓜头撕掉表皮。蒜子切碎。锅中放油烧热。倒入南瓜头翻炒。变色放入蒜子炒出香味。根据自己口味放入一小勺盐翻炒。最后加入适量鸡精增味口感即可。南瓜，葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一...
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如何做清炒南瓜尖
食材：南瓜藤500克，大蒜20克，肉50克，盐6克，油30毫升，料酒10克，酱油5克。准备南瓜藤，撕去筋膜，叶子和茎分开洗净，茎切碎，叶子切碎，南瓜叶子不要切得太小。大蒜洗净切碎。取一块肉洗净，切块。...
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鲟鱼头怎么做好吃
鲟鱼头1个，金华火腿一块，春笋一根，白萝卜半颗，粉丝一把，小葱若干。春笋洗净去皮切片备用；砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟；下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟；将切好的笋片下入砂锅中；锅内撒白...
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鳗鱼头怎么做好吃
用料：鳗鱼头500g、油40ml、姜5块、蒜5颗、料酒20ml、老抽10ml、生抽15ml、盐适量、味精适量、水适量、芹菜半颗。鱼头弄掉鱼腮，清洗干净，沥干水分。姜切丝，蒜拍扁，热锅冷油爆香。下入鱼头...
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鲢鱼头怎么做好吃
食材：鲢鱼头四个，大蒜一根，葱两根，姜五片，酱油四大匙，白糖、米醋各一大匙，淀粉一中匙，芝麻油一小匙，水一杯，色拉油三大匙。将鲢鱼头洗净，用三大匙酱油及白糖、米醋、淀粉、芝麻油、水腌30分钟。锅内放三...
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芥菜头怎么做好吃
用料：芥菜头2颗、香葱1根、盐适量、耗油适量、味精适量、油适量。芥菜头用水清洗三遍，因为芥菜头不太好洗，所以最好冲水洗。把芥菜头切成片状，然后放入水中再清洗一遍。干净的芥菜头控干水分放入盘子里备用。香...
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腊鱼头怎么做好吃
将腊鱼头取下。 切成小块。 用开水水泡一下去除鱼头上的浮灰。 洗净之后沥干水分。 豆腐洗净沥干水分。 锅内加少许油烧热之后加入腊鱼头煸炒。 加入清水和姜片一起煮。 煮沸之后继续中火煮十五分钟。 汤浓白...
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莴笋头怎么做好吃
材料：莴笋2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1块、醋15克、生抽15克、蚝油15克、冰糖5克、芝麻油5克。 莴笋头剥皮洗净切滚刀。 姜、蒜、泡椒切碎。 放入油、生抽、醋、蚝...
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菇扎头怎么做好吃
主料：香菇(20朵)，辅料：胡椒粉(1/4茶匙)、芝麻(适量)、孜然(3个1/2茶匙)、芝麻油(少量)、自制辣椒粉(适量)、食盐(1/2茶匙)、白糖(1/2茶匙)、花椒(1茶匙)。准备新鲜香菇20朵。...
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怎么做馍头好吃
用料：馒头1个、油4克、烧烤酱11克、沙茶酱6克、黄豆酱6克、盐1克。馒头切片，用签子串起来。将烧烤酱、黄豆酱、沙茶酱混合。在馒头片上刷一层油。烤炉加热，放上馒头片，烤到表面略有些金黄时，刷上一层酱。...
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卖鸭头怎么做好吃
食材：鸭头7只、干辣椒4根、冰糖20g、姜片2块、生抽5ml、老抽15ml、小葱1根。先将鸭头用清洗干净，将气管什么都剪掉。再将香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂捣碎用纱布包好放一旁备用。开火倒入少量开水烧...
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鲢鱼头怎么做好吃
刀工处理：葱姜切片、大蒜拍一下备用，给鱼上一字花刀。码味：给鱼上一字花刀，再将鱼头加工干净从中间剖开，用料酒、盐、葱、姜入味备用。烹调工艺：坐锅上火加入油，油烧至6,7成热时，放入锅中炸至金黄色捞出。...
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鲅鱼头怎么做好吃
食材：鲅鱼头500g、豆腐200g、葱姜蒜适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、豆瓣酱适量将鱼头切两半，鱼肉与鱼头分开。将豆腐切成块。在锅中放入适量油，将鱼头与鱼肉放入锅中煎一下。再加入酱油，葱姜蒜，醋，...
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螺丝头怎么做好吃
螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。鸡精。盐。油。水葱叶锅内放油未红先炸姜出味。接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟，留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅。...
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虾头怎么做美食
虾用刷子洗干净，将虾长长的虾虚剪掉，其它的部分都不用剪掉。将鸡蛋打入面粉中，加入盐、辣椒粉、水，用手动打蛋器或者筷子搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。将所有虾头放入鸡蛋面糊中，用筷子翻动几下，使虾头四周粘满鸡蛋面...
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腊鱼头怎么做才好吃
将腊鱼头取下。切成小块。用开水水泡一下去除鱼头上的浮灰。洗净之后沥干水分。豆腐洗净沥干水分。锅内加少许油烧热之后加入腊鱼头煸炒。加入清水和姜片一起煮。煮沸之后继续中火煮十五分钟。汤浓白之后加入胡椒粉和...
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鲶鱼头怎么做好吃
材料：鲶鱼头200克。食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油、番茄酱各适量，葱姜蒜、辣椒、花椒、八角适量。鱼头对半切开，锅中烧油，将鱼头煎至金黄。碗中放入食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油等调味，倒入清水和番茄酱...
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芥兰头怎么做好吃
材料：芥蓝头200克、牛肉500克、盐适量、油适量、酱油少许、糖少许、生粉 少许、姜片少许、辣椒干少许、蒜片少许。牛肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。芥兰头切成菱条状（或者切片都可以...
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鸭头怎么做好吃又简单
鸭头洗净。锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒、麻椒。下豆瓣酱炒香。下姜片，蒜片翻炒出香味。再加入老卤汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，大火煮卤汤20分钟。将煮...