木耳蘑菇滑肉片怎么做

2024-09-04 15:46:18

木耳蘑菇滑肉片怎么做

原料:蘑菇八朵, 木耳花容少许, 肉片参半(无肉片, 肉糜也可)。调料:姜蓉,葱末,黄酒。油锅爆热, 姜蓉,葱末入锅炒香, 滑入肉片, 加黄酒。再入木耳, 最后入蘑菇.此菜最后一道画睛之笔为:必须入...
蘑菇滑肉片的做法

主料：白玉蘑菇1盒、蟹味蘑菇1盒；辅料：猪里脊肉100克荷兰豆少许；调料：盐、洋葱、白糖、水淀粉、生抽、蛋清、白胡椒、料酒。将肉洗净切片，用食用油、和半个蛋清、生抽1/2汤匙、料酒少许腌制。蘑菇、荷...
滑肉片汤的做法

食材：里脊肉片150克、青菜2颗、黑木耳2朵、西红柿半个、蒜瓣、葱花、姜丝、盐、味精、蛋清、胡椒粉、水淀粉适量。里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。腌制好的肉片放入半开的水中氽熟捞出备用。炒锅放...
苦瓜滑肉片怎么做

主料：牛肉300克、苦瓜1根。辅料：小红椒1根。调料A：嫩肉粉1/8小匙、料酒1小匙、水淀粉1大匙、调和油1大匙。调料B:蚝油1大匙、生抽1大匙、盐1/2小匙、葱适量、姜适量、水淀粉适量。牛肉...
鲜菇滑肉片怎么做

食材：香菇适量、猪瘦肉适量、油适量、淀粉少许、八角一粒、耗油适量、酱油适量、葱姜适量。香菇洗净切除柄后备用。香菇顶刀切成薄片。猪瘦肉解冻后切成薄片放入小碗中，滴几滴清水，放入淀粉抓匀。锅中放油...
烫火锅的滑肉片怎么做好吃

牛肉500克，盐2克，味精1克，鸡蛋1个，松肉粉3克料酒20克，色拉油30克，水50克，白胡椒面1克。将牛肉切片大小适中，切好放入盆中，加入蛋清蛋黄不要，小苏打，料酒，盐，味精，搅拌均匀，然后用向同一...
蘑菇滑鸡怎么做

鸡腿2个、鲜香菇8朵、盐糖蚝油、水淀粉、姜丝料酒。做法：鸡腿解冻后拆骨，切成宽度7毫米左右肉条。加入姜丝，盐，料酒和水淀粉拌匀后加入少许食用油封住食材腌制半小时。同时洗净香菇后切条泡水，尽量让香菇吃饱...
肉片滑炒杏鲍菇怎么做

主料：杏鲍菇200g，西芹100g，调料：食盐适量，葱适量，调和油适量。瘦肉洗净切薄片，用生粉腌制10分钟左右。杏鲍菇洗净，切薄片。锅内煮开水，下杏鲍菇迅速焯烫后捞起待用。西芹切小块，葱切段，榨菜丝洗...
大葱肉片儿怎么做

主料：大葱1根、猪里脊肉150克。辅料：葱姜末少许、生抽2勺、酱油1勺、淀粉2勺、盐适量、植物油适量。做法：（1）大葱剥去外皮去掉葱头洗净，里脊肉切片。（2）大葱斜刀切片，肉片加生抽、葱姜末拌匀，放玉...
虾滑木耳怎么做

用料：虾滑一袋150克、木耳一把、黄瓜一根、蒜3瓣。一把木耳泡半小时，洗干净。一段黄瓜斜切成小段，立起来切成菱形。虾滑自然解冻，锅里烧热油加蒜。放木耳，加少量盐，拌匀。加小半碗水，盖上盖子，...
蘑菇滑丸怎么做

调肉馅：首先把猪肉切块，然后加入加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细，最后加入盐、酱油、油、胡椒面（适量）调拌均匀成肉馅。把肉馅酿入蘑菇中，加枸杞点缀。装盘入锅蒸至熟后取出，摆盘。...
蘑菇肉片汤怎么做好吃

瘦肉、蘑菇、红薯粉、盐、小葱、猪油、老姜、料酒。蘑菇洗净，切片。老姜、小葱切粒。瘦肉洗净切片，加料酒、红薯粉、盐，再加适量水和匀。锅里掺水，放入蘑菇，水开放入姜粒。用筷子将肉片一片一片夹入锅内，全部放...
芹菜木耳滑虾仁怎么做

材料：芹菜250g，木耳100g，胡萝卜1根，鲜虾500g，老姜5g，大蒜2瓣，料酒15ml，酱油10ml，白砂糖5g，盐3g，玉米油15ml。芹菜去掉叶子后洗净，斜切成段；木耳泡发，洗净，撕成片；胡...
正宗滑肉片的做法

材料：猪肉500克，酸菜150克，鸡蛋1个，葱2根，盐5克，淀粉200克。酸菜洗干净，挤干水分，切成丝。蚕豆瓣用清水冲洗干净，沥干水分，和酸菜放一起。锅里放入适量猪油，油热以后，放入酸菜和蚕豆瓣，煸炒...
青椒肉片炒蘑菇怎么做

蘑菇8只、里脊肉一小块、青椒小半只、红椒小半只、姜2片、蒜2瓣。清洗食材，切好备用。点火，热油，放入姜蒜，爆香。怎样做青椒蘑菇肉放入肉片，翻炒，待肉片全部变色后，加入料酒。放入蘑菇，翻炒几下，加入酱油...
滑肉片汤怎么做好吃

提前三小时泡香菇，瘦肉洗净，照着纹路切大块，再切薄片，装碗，加料酒，加淀粉，拌匀腌制十分钟。生姜切片，葱切末，香菇洗净去除根部切块，装碗备用，白菜洗净切段，装碗备用。热锅加猪油化开，加生姜炒香，下香菇...
蒜苗木耳肉片怎么做

猪肉切成小片，用生抽、白糖、料酒、盐把猪肉拌匀腌制几分钟。木耳提前泡发，洗净撕成小块备用。蒜苗择好洗净切成段。热锅倒冷油，下入葱、姜丝、辣椒丝爆炒一下，肉片炒至变色，大概八成熟，然后盛入碗中备用。热锅...
肉片山药蘑菇汤怎么做

山药、蘑菇去皮、洗净，焯水去除黏液后切片状备用。把猪肉洗净，切成薄片，然后用淀粉上桨备用。把高汤煮沸，然后再放入肉片煮。大火烧沸，烧沸过程中要不断地撇去浮沫。加入山药、蘑菇、盐、味精稍煮片刻，...
蘑菇烩肉片怎么做

材料：五花肉、蘑菇、胡萝卜。肉切成薄片用蚝油，料酒和淀粉事先腌制入味。蘑菇切片，胡萝卜也切成小片。将肉片和蘑菇片分别入热水焯下。热锅冷油入蒜片和葱末爆香，加入胡萝卜片翻炒片刻。加入蘑菇片，料酒，糖，盐...
木耳冬笋炒肉片的做法

主要食材：冬笋、木耳、胡萝卜、猪精瘦肉、配料：葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉。调料：盐、味精、料酒、生抽、淀粉。把猪肉、冬笋、胡萝卜切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗内加淀粉、少许盐、料酒、蛋清上浆。...