蘸水鸡怎么做才好吃
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蘸水鸡怎么做才好吃
将母鸡处理干净，凉水下锅，大火炖煮。放两个草果。（云南菜必放特色香料），放一块老黄姜，这是鸡肉去腥法宝。大火烧开，撇去浮沫。浮沫撇完，再继续炖煮20分钟。关火。鸡汤留作它用，或者直接喝。鸡肉捞出，趁热...
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蘸水鸡制作方法
食材：母鸡1只、草果2个、生姜1块、大芫茜1把、糖2匙、醋2匙、海鲜酱油1勺、麻油1匙、盐1匙、味精少许、朝天椒1把。 一年多的母鸡一只，处理干净。 凉水下锅，大火炖煮。 放两个草果。 放一块老黄姜，...
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水鸡怎么炖汤好吃
将白面水鸡剁块，放入凉水中烧开；再将白面水鸡洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱；汤煮开之后加入料酒，放入红枣、莲子以及党参等汤料；大火煮开后转小火炖1-2个小时即可，一般1个半小时最好；最后放入...
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重庆口水鸡怎么做好吃
老姜切片，放入锅内。将盐往鸡的身上抹均匀。把鸡腌制半小时后，放入锅内煮熟。煮熟后捞出。等待鸡肉晾凉后，剁成块摆盘，即可。自制辣椒油，依次放入白芝麻 花生米 少许盐鸡精和味精。把自制的辣椒油，倒在鸡肉身...
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火锅蘸料怎么配好吃
四川火锅四川：火锅讲究香辣，底料会放不少的芝麻用来提香，辣味也只有重庆火锅的微辣程度。标配油碟：香油+蒜泥+香菜+葱；升级油碟：香油+蒜泥+香菜+香葱+耗油；终极油碟：香油+蒜泥+香菜+香葱+蚝油+小...
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饺子蘸料怎么调好吃简单
做法一:原料：辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量做法：取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗，然后烧适量热油，放一小把花椒粒和一只八角炸香，...
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海鲜蘸料怎么调好吃
准备用料：蒜头3-5瓣、小红椒1-2只、青椒半只、砂糖少许、鸡粉少许、生抽2大勺、热熟油1小勺 。将蒜头和辣椒分别洗切处理好 。去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。可根据...
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芥末蘸料怎么调好吃
芥末膏适量，老醋适量，凉拌酱油适量，香油适量，盐适量，准备好芥末膏，这种是比较辣的。老醋，海鲜酱油，香油准备好。准备一个碗，挤入适量芥末膏，放入适量盐。放入适量老醋，海鲜酱油搅拌均匀。放入香油搅拌均匀...
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卤肉蘸料怎么调好吃
咸香油汁原料:熟咸蛋黄6个，大蒜30克,食盐、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克做法：熟咸蛋黄捣成泥，大蒜剁细蓉。锅中倒入熟菜油烧热，放蒜蓉炸至金黄。放入捣碎的咸蛋黄炒香，装碗。倒入食盐...
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羊杂蘸水怎么做好吃
准备葱，薄荷，香椿，潦草，蒜，姜，蒜不要蒜泥，用刀把蒜剁碎，待用。姜用刀背拍碎，然后切碎待用。把葱，薄荷，香椿，潦草剁碎。剁碎香菜后加入蒜，姜一起剁碎，越碎越好。把佐料倒入碗里，放入盐，花椒面，干辣椒...
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卤牛肉蘸料怎么调好吃
将蒜去皮、洗净，切成大块后捣成蒜泥，备用。将香葱洗净后，切成碎，装碗备用。拿一个碗，放入蒜泥、香葱碎，再加入少量的鲜酱油。再加入少许蚝油，搅拌均匀，如果有卤汁，这步就可以加入适量的卤汁。再加入适量的香...
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秋葵蘸酱油怎么做好吃
材料：秋葵，酱油。做法：水涝的时候，就完整的秋葵清水冲洗后，直接进入沸水焯，5-8分钟。涝后再切掉秋葵的头，然后一切两，放在盘子里。整根秋葵水涝，里面的粘液完全没有被破坏，蘸着酱油吃，可以放点蒜或者姜...
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怎么做的醋蘸饺子好吃
首先先把蒜、小葱和香菜都用刀切碎。然后把蒜、小葱、辣椒粉、盐放在一个碗里。然后再把事先准备好的热油，也放进碗里，搅拌均匀。最后，放入酱油，醋和香菜到碗里，搅拌均匀。把料汁直接撒在饺子上面，搅拌均匀即可...
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火锅蘸酱家常做法简单又好吃
香油+蒜泥+耗油+葱花+香菜。 芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。 小米椒+海鲜生抽+葱花+香菜+醋（一点点）。 耗油+香油+小米辣+葱花+芝麻+蒜泥。 火锅蘸料的几种好吃的配方 辣椒油+香油+花...
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好吃的火锅蘸料怎么搭配
蒜泥油碟：香油+蒜泥+香菜+葱+蚝油。浓香芝麻蘸料：芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。上瘾小米椒蘸料：小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜。蒜泥蚝油酱：蚝油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻。蒜泥辣椒酱：辣...
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白面水鸡的孵化方法
孵化时间约为17天,孵化温度在37.8℃左右,出雏期温度可降低0.5℃。孵化的相对湿度宜控制在40％～70％范围内，以53％～60％为宜，出雏期以65％～70％为宜。为使孵化蛋受热均匀需定时转蛋，每日...
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不辣的火锅蘸料怎么调好吃
不辣的火锅蘸料怎么调好吃：（1）芝麻酱+麻油+蒜泥（2）腐乳+芝麻酱+芝麻+香菜（3）麻油+姜末+生抽+香醋+糖火锅蘸料怎么调好吃3款：（1）香油蒜蓉这款蘸料很普通，也是最经典的，它是南方人的喜爱，有...
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芝麻酱蘸料怎么调好吃
首先准备好材料，需要芝麻酱和豆腐乳还要甜面酱，喜欢吃辣一点的朋友，可以考虑准备辣椒油和花椒油，这样调制出来的芝麻酱蘸料不仅有芝麻酱的香还会有辣椒酱的辣，香辣都俱全。还要香油和盐以及香菜。最后还需要准备...
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麻辣烫蘸料怎么调好吃
芝麻酱150g、花生酱2大勺、甜面酱1勺、海天豆瓣酱1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、腐乳1块半、香油1勺、水适量；麻酱倒入搅拌盆，分多次少量加水，每次都搅至完全吸收后再加下一次水。直至搅拌至合适的浓稠度；...
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梭子蟹蘸料怎么调好吃
首先准备材料：料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量。先把葱姜蒜切成末后放入备用；其次，加入少许料酒（黄酒）、酱油（老抽）、醋、香油即可（如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油）；最后，把葱姜蒜末...