家庭自制莴笋炒香肠
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家庭自制莴笋炒香肠
食材：莴笋1根，香肠1根，花椒粒5个，生姜1小块，醋1勺，酱油1勺，蒜瓣2个，干红辣椒2个。新鲜莴笋，削去皮，清洗干净，将莴笋先对半切开，再切成薄片，在锅中添上水，将水烧开后，加上几滴食用油，放入切好...
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家庭自制莴笋炒虾仁
原料：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生...
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莴笋炒香肠的做法
食材：莴笋一根、香肠1根、生姜大蒜各2个、辣椒一根、油少量、蒜苗1/2根、生抽老抽各一勺、盐鸡精适量。窝笋削皮洗干净切成薄片，窝笋削皮需要把表面的皮和里面的丝都要完成削干净。把香肠洗干净放开水里烫5-...
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家庭自制自制香肠
食材：梅花肉大概1000g左右、白糖50g，白酒30g，奥尔良烤翅调料40g，卤汁半勺，黑胡椒粉适量，肠衣两根。肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好。放入以上调料，抓匀。有气泡用针轻轻刺破...
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香辣莴笋炒藕片
主料：莲藕1节、莴笋1根、麻辣香肠1根、盐适量、鸡精适量。食材：莲藕、莴笋（已去皮）。麻辣香肠（已切片）。将莴笋清洗一下。放在案板上切成片，待用。将莲藕洗净、去皮。放在案板上切成片，待用。烧锅倒油烧热...
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家庭自制香肠的做法
猪后腿肉切成小块或条状。切好的肉装到一个容量大的锅里，倒入一包麻辣香肠调料。再倒入45克白酒。用手把调料和肉抓拌均匀，拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。盐渍肠衣先用水把盐分洗去，再用温水侵泡30分钟备用。把...
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家庭自制香肠攻略的做法
主料：梅花肉大概1000g左右吧；辅料： 白糖50g，白酒30g，奥尔良烤翅调料40g，卤汁半勺，黑胡椒粉适量，肠衣两根；肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好；放入以上调料，抓匀；把腌好的...
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手工自制香肠的做法
食材用料：猪肉10斤、盐150克、糖280克、味精50克、料酒100克、白酒25克。制作方法：（1）自制香肠成品。（2）新鲜猪肉洗净。（3）猪肉去皮，切成筷子粗细的肉丝。（4）把切好的肉丝放入一个大一...
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家庭自制莴笋炒鸡蛋
主料：莴笋1根、土鸡蛋2个、蒜。调料：食盐、花生油。莴笋去厚皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底...
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泡莴笋的最佳方法
工具/原料：莴笋1000克，小米辣100克，白醋200克，食盐50克，味精5克，蒜仁5瓣，生姜4片，花椒数粒，清水1000克。莴笋去叶及皮，切成5厘米长、小指粗的条。莴笋条入盆，加入10克食盐拌匀腌2...
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胡萝卜莴笋炒瘦肉
用料：莴笋250g，红萝卜100g，食盐适量，蒜适量，蚝油适量，调和油适量，红尖椒适量。红萝卜、莴笋切好。大蒜切好。肉切好。上锅下油炒肉至5成熟。先出锅装在碗里。然后再下少许的油把大蒜炒香。放红辣椒炒...
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家庭自制炒酸奶
第一种方法：芒果切开。芒果十字划花。芒果切块。加入酸奶150g。加入芒果50g。搅拌均匀。炒冰机快速制冷。倒入炒冰机。均匀铺平。撒燕麦圈。铲出切块。取出摆盘。芒果燕麦圈炒酸奶制作完成。第二种方法。扭开...
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家庭自制韭菜炒河虾
材料：新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只油、盐适量、生抽少许。先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用；坐锅热油，放...
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家庭自制炒素合菜
材料：韭菜250g、绿豆芽250g、粉丝适量、胡萝卜半根、木耳6朵、葱适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。先将木耳、粉丝提前浸泡备用。韭菜切段、胡萝卜切丝、木耳掰成小朵，葱、蒜切小片备用。热锅入油，加入葱...
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家庭自制春笋炒腊肉
原料：腊肉150克，春笋250克，油适量，姜适量，葱适量。腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片。春笋去壳，洗净切片。锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明。放入春笋煸匀。加半杯水煮至汁稠。加葱花煸匀...
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葱炒豆饼怎么做
主料：豆饼300克。辅料：葱15克、蒜10克、辣椒5克。做法：（1）将买回来的豆饼洗干净，待用。（2）将葱姜蒜切碎，待用。（3）等油开了，放入切好的配料，炒出香味。（4）等配料炒出香味，放入洗好的豆饼...
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家庭自制豆芽韭菜炒粉条
主料：粉条1小把、韭菜1小把、绿豆芽适量。辅料：姜片若干、蒜瓣若干、干辣椒若干、猪肉适量、生抽适量、味极鲜适量、盐少许、鸡精适量、料酒适量。粉条提前热水泡软，捞出沥水备用。绿豆芽洗净，韭菜洗净切段。准...
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莴笋炒鸡蛋香肠
食材：莴笋1根，鸡蛋2个，香肠4小根，盐适量，生抽1茶匙。把香肠洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠。笋切丝，鸡蛋打散。做锅，放少许的油，先把鸡蛋炒熟，放笋丝，炒匀，加盐生抽盛盘。把香肠盛出改刀，再摆在...
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莴笋叶香肠饭怎么做
食材：大米300g、莴笋叶200g、香肠100g、胡萝卜1根、料酒适量、食盐适量、食用油适量。首先需要把大米淘洗干净。然后再把香肠洗净后切片，胡萝卜去皮切丁。起锅把水烧开后倒入莴笋叶焯水至变色后捞起冲...
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家庭自制腊肉炒泥蒿
主料：蒌蒿250克、腊肉100克、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、香醋适量。泥蒿杆择洗干净，掐段，用清水浸泡。蒜切末备用。腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好。热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒...