清炒竹笋家常做法

2024-07-02 13:36:02

清炒竹笋家常做法

食材：竹笋500g、蒜3瓣、老抽适量、香油适量、辣椒10g。把笋削皮，之后锅里倒入水烧开，然后把竹笋放进去焯4到5分钟，然后捞出来用清水洗两次。把竹笋从中间开始撕成丝。把辣椒用刀从中间切开，然后...
清炒竹笋家常做法

家常清炒双笋，味道清新营养高，秋天要常吃以前吃芦笋都是绿色的，很少能买得到白颜色的芦笋，好在现在的生活条件好了，物流便利，想要吃得东西也分分钟就能搞得到，朋友给我寄来了一箱他们家那边的特产白芦笋，其实...
竹笋炒山药怎么做

主料：笋子1根、山药半根、红辣椒1个、绿辣椒1个、葱1根；笋子切片，山药切片，红绿辣子切片，葱切丝。把切好的山药放在沸水中煮5分钟。热油下锅，放入洗好的红绿辣椒和笋片进行翻炒。翻炒片刻，放入煮好的山药...
清炒竹笋做法窍门

原料准备：竹笋500g，食盐适量，酱油适量，味精适量，调和油适量。清洗竹笋，热锅后倒油。油热后倒入竹笋，翻炒，两分钟后加入盐。炒几下，加入一些开水，炒几下，加入酱油。盖住锅盖一分钟，接着开盖翻炒。调入...
清炒竹笋

主料：竹笋250克。调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝。然后素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或...
怎么做清炒竹笋好吃

食材：竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。调中火，加两茶勺盐，煮30分钟即可，新鲜的竹笋一定要煮，...
新的竹笋怎么做好吃

材料：竹笋250克，大葱5克，姜3克，盐1克，酱油1克，味精1克，植物油15克。先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒。加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。焖烧3...
清炒菜花的家常做法

一个新鲜花菜掰成小块，洗干净盛在盘子里。生姜大蒜切片备用。锅里烧开清水，倒入花菜，撒一点盐，焯水后捞起滤干。焯水后的花菜，颜色翠绿。不要焯水太久，保持花菜的脆性。起锅下菜籽油，放入姜片蒜片炒香。倒入花...
清炒洋葱的家常做法

食材：洋葱1个、红椒1个、葱适量、蒜粒适量、油适量、生粉适量。洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段，蒜切末。锅内倒少许油，先将洋葱丝炒炒，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒...
竹笋的家常做法

材料：猪里脊肉、竹笋、木耳、鸡蛋清、葱、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油。猪里脊切丝，放入水、蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀。将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净...
清炒苦瓜做法

准备材料：苦瓜500克，蒜适量，盐适量，油适量。苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。焯水后捞起苦瓜，用冷水冲凉。锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。然后滑入苦瓜大火快炒。炒大约五分钟后...
清炒莴笋丝的家常做法

食材：莴笋400克、红辣椒1只、食油1勺、食盐3克、大蒜1棵、鸡精5克。莴笋削去老皮，洗后切成细丝。大蒜和红辣椒分别切丝。炒锅下油，把大蒜和椒丝爆香，加入莴笋丝，大火翻炒片刻。加入盐炒匀，最后倒入鸡精...
家常版清炒豆芽的做法

豆芽摘干净，特别是有的根变色，影响口感，最好清理一下，清洗干净，沥下水。蒜和葱头切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为大火快炒速度很快，准备好操作顺畅。炒锅入油，热锅热油，入蒜末爆香，油温高...
小竹笋的做法大全家常

凉拌小竹笋：用料：竹笋500克、橄榄油2ml、盐2克、香油1ml、蒜10克、红辣椒2个。做法：（1）准备好新鲜小竹笋，PS：要小笋比较适合凉拌。（2）小竹笋，去壳，去老部分，洗净。（3）清水煮沸，放入...
清炒虾仁的做法家常

主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋1个、黄瓜1根。调料：食盐3克、葱1段、姜1块、蒜5克、水淀粉适量、胡椒粉适量、黄酒适量、植物油适量。虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开。将挑去虾线的虾...
清炒草头的家常做法

食材：草头300克、蒜瓣2个、油适量、盐3克、鸡精2克草头洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。锅中加入油烧热，放入蒜末炒香。蒜末炒香后加入草头翻炒。大火爆炒几下，加入食盐。一分钟即可炒熟，最后加入鸡精调味即可。...
清炒橄榄菜的家常做法

主料：春笋400克。辅料：橄榄菜40克，柿子椒20克。调料：色拉油30克，盐3克，味精3克，酱油2克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，香油10克。小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱...
清炒茄子的做法

原料：茄子、青椒、大蒜头、生抽、葱。准备好食材。茄子切成片，用盆加凉水，茄子片放水里浸一会儿，浸出茄子的碱水。青椒斜切成片，葱切成大段。起锅烧油，油七成热时，下青椒和大蒜头炒至断生。下茄子片翻炒。茄子...
清炒花菜的做法

准备食材，花菜，青椒红椒，大葱，大蒜，调味品，油，盐，酱油，老干妈豆豉辣椒。青椒红椒切丝，大葱切片，大蒜切片，花菜切成小朵，放入锅中焯水，时间不用太长，水开焯至花菜变色即可。然后捞出沥干水分。放入大蒜...
清炒丝瓜的做法

食材:丝瓜适量，红辣椒适量，醋适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白糖适量。红辣椒去籽，清洗干净，沥净水分再切成小粒备用。丝瓜去除头尾，用刨子打去丝瓜皮，清洗干净，再斜切成小片。锅中放入...