鱼干怎么烧
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千岛湖鱼干怎么烧
用冷水把有机鱼干浸泡3小时以上（注意是用冷水哦，因为用热水的话鱼干就容易碎，不成形。）浸泡时间够了，直接倒去水。接下来上烧鱼干所需的佐料：葱、姜、蒜、红酒（也可以用啤酒、黄酒代替）、盐、味精、酱油、茴...
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鱼干怎么烧
豆豉青椒炒鱼干，用料：鱼干、青椒、豆豉、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆豉用清水浸泡15分钟，洗净。锅烧热...
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鱿鱼干放进微波炉里烧多久就能吃了
将洗净的鱿鱼干放入微波炉，大火加热1分钟（时间要根据鱿鱼个头大小来定，建议设定一分钟，一分钟后拿出来看看，不好再加几十秒，这样才不会烤过了）。1分钟后取出鱿鱼干就变成卷的，烤熟了。将加热过的鱿鱼干，用...
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怎么做鱼干
原料：600g鱼肉，10g料酒，7g茴香，适量盐，一块生姜。 将与用清水清理干净之后放在砧板上，用刀从中间切成两半，然后找出一个干净的容器，将处理好的鱼放入其内。 取出适量的盐（多放一些）、料酒再加一...
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怎么晾晒鱼干
选择阳光充足的地方。如果想鱼干快点晾晒好，我们可以选择阳光充足且通风的地方，风会加快鱼体内水份的蒸发，再加上阳光的晒干，这样鱼干晾晒就快了很多。可以在鱼身上多划几刀。在鱼的身体上多划几刀，增加了晾晒的...
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鱼干怎么做
食材：鱼干150克、生姜1块、葱一颗、生抽、花生油各适量。具体做法：鱼干洗净后，用水浸泡10分钟，沥干水分后，用碟子铺装好，放上姜丝。淋上适量的生抽、花生油。锅置火上，加入适量的水，待水烧沸后，把装着...
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鱼干保存方法
鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触，避免空气中的水分子渗入...
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鱼干怎么做好吃又简单
将鱼干在流水下冲洗干净。放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。准备好花生米，花椒和干辣椒。热锅冷油，放入花生米，炸熟后盛出备用。锅内倒入没过鱼干的油量，把鱼干放下去炸制酥脆后盛出。锅...
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海鳗鱼干怎么做好吃
海鳗干2斤、胡萝卜2根、适量的葱、姜、蒜，100g香菇，适量的米酒、料酒。将海鳗干切成块状放在水中浸泡半天左右,胡萝卜切条备用;将海鳗干取出在米酒中浸泡10分钟左右,这样可以体味;在锅中放油,烧热后下...
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鱼干怎么保存
鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置于潮湿的地方。要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里，避免与空气过多接触，避免空气中的水分子渗入鱼...
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晾鱼干的方法
将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度。将准备好的鱼摆放整齐，然后在鱼身上撒上食用...
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怎么晒鱼干
铺开晒。假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒。寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒。剁开后用细木棍撑开晒。对于大一些的鱼来说，可以选择将鱼剁开，然后用一根细木棍撑开晒，这样可以加速晾干的速度，效果...
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鱼干怎么炒
可以做地瓜梗炒鱼干，具体做法如下：材料：地瓜梗1斤，小鱼干2两，蒜末，料酒，淀粉，生抽，青红辣椒等适量。将地瓜梗外皮剥去，搞成5公分左右小段洗净。锅里加入适量油，七成热把蒜 青红椒下锅爆炒.先放下小鱼...
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鱼干的做法大全
食材：鱼干50克；蒜8克；小米椒适量；青椒15克；生抽10克。做法：蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片；鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时；食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10...
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海燕鱼干怎么保存
在海燕鱼干上用50度烧酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。将海燕鱼干用食品袋封好放入冰箱的冷冻室，这样一年中都可以吃鱼干了。选择一个晴朗的日子，将鱼干取下，用稍潮的干净抹布把鱼干抹一遍。将鱼干斩头去尾（先吃...
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鱼干怎么做好吃
准备食材：鱼干150克、生姜1块、葱一颗、生抽、花生油各适量。具体做法：鱼干洗净后，用水浸泡10分钟，沥干水分后，用碟子铺装好，放上姜丝。淋上适量的生抽、花生油。锅置火上，加入适量的水，待水烧沸后，把...
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河豚鱼干怎么吃
食材：河鲀鱼干、肉或排骨、冰糖、八角、丁香、料酒、老抽、橄榄油、干辣椒、葱姜蒜。 锅中加入适量的水，放入姜片、肉或排骨，大火烧开后焯水2分钟后捞出排骨沥干水分。 河豚鱼干放入温水中泡发至软。（大概半小...
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大黄鱼干怎么做好吃
食材：黄鱼干250克、食用油50克、盐8克、葱15克、姜10克、蒜10克、酱油10克、干辣椒3克、鸡粉3克、料酒5克。将黄鱼干洗干净，用温水泡两个小时左右。将鱼干切成大小适宜的小段备用。葱切成葱、干辣...
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辣椒鱼干的做法
食材用料：青辣椒5个、小红辣椒4个、鱼干两把、豆豉一匙羹左右、蒜适量、盐适量、生抽一匙羹。准备好材料，辣椒切自己喜欢的形状，鱼干冲洗下沥干水，豆豉略洗。热油七成热爆香蒜，加入鱼干炒出香味。倒入青椒，旺...
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马鲛鱼干怎么做好吃
材料：干鲅鱼1条。配料：葱段适量、姜片适量、蒜片适量、辣椒油适量、麻油适量、食用油适量。干鲅鱼清洗干净表面灰尘，切成大块。加入葱段、姜片、蒜片、辣椒油、麻油、食用油搅拌均匀。蒸锅放清水烧开，放入干鲅鱼...