麻辣鸡片面怎么做
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麻辣鸡片面怎么做
鸡肉切丁腌制30分钟左右，冷藏更入味。所有其他配料切配好。热锅凉油，下鸡肉煎至七分熟。加入鲜青花椒，麻椒，大红袍，生姜，蒜头翻炒断生。加入青红椒和小米辣翻炒，再放蚝油，生抽，老抽，炒至上色，加少量水出...
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如何做麻辣鸡爪子窍门
油烧热后放入干辣椒、花椒、姜丝，翻炒出香味后放入鸡爪、酱油，炒一二分钟后放入水、八角中火焖十五分钟。待水差不多干后放入红糖、盐，红糖不但可以提味，而且可以加深鸡脚的颜色，使人更加有食欲。要注意放入红糖...
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麻辣鸡的做法
主料：土鸡一只。 辅料：小米椒适量。 配料：花椒1茶勺、料酒2大勺、郫县豆瓣1勺、葱花适量、姜丝适量、蒜碎适量、酱油10克、白胡椒粉适量、冰糖6小粒、盐少许、鸡粉少许。 鸡洗净斩小段。 加盐、鸡粉、葱...
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麻辣鸡爪怎么做好吃
鸡爪5-8只，辣椒适量，啤酒一瓶，葱姜蒜适量，火锅料一袋，料酒2勺，大料适量。把鸡爪处理一下（指甲去掉），然后从中间切开（感觉太大的可以多来几刀）；锅中烧水，鸡爪冷水下锅。锅内放入葱姜段，少许料酒，去...
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麻辣鸡脚怎么做
准备用料。鸡脚、姜、米酒、蒜米、酱油、蚝油、盐、糖、食醋、老干妈油辣椒。将鸡脚切成两边后待用。把两勺水、米酒和姜片放进锅里烧热后再放进鸡脚，煮十分钟就可以。把煮好的鸡脚用凉水冲洗四五次后，主要是把鸡脚...
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土豆麻辣鸡的做法
食材：鸡肉300克、洋葱50克、土豆100克、姜适量、淀粉适量、蒜3瓣、蚝油适量、料酒适量、生抽2勺。鸡肉切块，加入葱姜蒜、生抽、蚝油、料酒、淀粉、五香粉腌制。土豆切成条，土豆炸至酥脆捞出。油炒腌制好...
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麻辣鸡的做法家常做法
食材：鸡1只、葱100克、姜30克、食盐适量、青尖椒50克、红尖椒50克、食用油300克、花椒100克、白糖20克、生抽酱油15克。 把鸡去毛去内脏，用清水洗干净，把青辣椒和红辣椒都切了备用，准备好花...
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麻辣鸡爪的制作方法
材料：新鲜鸡爪，土豆，大葱，姜，大蒜，年糕，食用油，麻辣调料。 土豆刨皮，切块．年糕切片。 大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。 鸡爪剪去爪尖，一剁三。 鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗...
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麻辣鸡胗怎么做
主料：鸡胗300克、蒜薹3根、红椒半个、香菜1棵、蒜1头、姜片2片。 辅料：麻辣油20毫升、生抽10毫升、蚝油10毫升、醋10毫升、白糖10克、盐适量。 鸡胗去除筋膜，洗净，表面打花刀。 锅里加水，放...
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怎么做麻辣鸡爪好吃
材料：凤爪500克，葱半根，姜3片，大料两颗，干辣椒一小把，麻椒50克（花椒也可），小茴香10几粒，香叶3片，生抽45ml，老抽30ml，盐5克，糖5克，西洋参10片，孜然粉5克，十三香小麻油，黑胡椒...
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麻辣鸡脚的制作方法和配料
原料：鸡脚、干辣椒、花椒、姜丝、红糖等。 油烧热后放入干辣椒、花椒、姜丝，翻炒出香味后放入鸡脚、酱油，炒一、二分钟后放入水、八角，中火焖十五分钟，依个人口味，比较喜欢吃嫩一些的，焖的时间久一些，火候自...
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凉拌的麻辣鸡胗怎么做
主料：鸡胗500g，辣椒丝适量，胡萝卜丝适量。辅料：葱三四段，姜三四片，八角一粒。制作步骤：（1）鸡胗洗净备用，胡萝卜，青辣椒切丝，葱切段，姜切片备用。（2）高压锅中下入鸡胗，加入和鸡胗一平的水，加入...
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麻辣马铃薯鸡怎么做
材料：马铃薯2个、鸡腿2支、韭菜花200g、蒜头10个、辣椒2支、葱3支、九层塔30g。调味料：骆艺不绝天香麻辣酱1大匙、豆油伯金豆豉1大匙、豆油伯缸底酱油1大匙。马铃薯削皮切成片状，片状厚度大概0....
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熏鸡怎么处理好吃
把生姜切丝，青椒，红椒切丁，大蒜切粒，大葱切碎全部集合在一碗里放盐放少许生抽，老抽，再放几粒冰糖腌制。把熏鸡切成小块，用温水稍微清洗一下放入碗中备用。锅里放一小碗油，烧开后小火加入黑豆鼓炒香然后加入花...
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麻辣鸡爪怎么做
土豆刨皮，切块。年糕切片。大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。鸡爪剪去爪尖，一剁三。鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。再倒入麻辣调料翻炒一分钟。把鸡爪和土豆...
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怎么做麻辣炒鸡才好吃
准备材料：鸡500克、食盐少许、姜10克、蒜2瓣、花椒3克、干辣椒30克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、香油5毫升、淀粉1克、白糖5克、白芝麻1把、植物油适量。老姜和大蒜切片，干辣椒用剪刀剪成...
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陕西蒜片面怎么做
取适量面粉，然后一边给面里徐徐加水一边将面粉搅拌成絮状。将加好水的面揉成一个光滑的面团。用半湿的蒸布盖在面团上，醒半小时以上。面条醒好后，擀成一个圆片。不要擀的太薄。之后用刀切成二指宽的面片。然后用擀...
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做麻辣鸡的方法
准备鸡腿，青椒，小米椒，姜片，麻油，小米椒切圈，青椒切丁。加入清水，锅中放入鸡腿，姜片，大火将鸡腿煮熟后取出。将鸡腿切块，倒上蒸鱼豉油，撒上小米椒，青椒，锅中倒入麻油，烧热后倒在鸡腿上即可。...
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鸡汁笋片面做法步骤
首先把鸡肉焯水，捞出洗净。放入炖锅，加入生姜片，倒入清水，煮2.5-3小时。笋去壳切成三块焯水去涩味，捞出切片备用，千张切成带状焯水。倒出鸡汤，放入千张，笋片，用汤锅煮开。另一锅煮面，半熟捞出到鸡汤锅...
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麻辣鸡爪的做法
将凤爪清洗干净，然后使用剪刀等工具去掉凤爪的前趾甲。将凤爪放入锅中，然后倒入清水，水不用太多，能够淹没凤爪即可。开大火，将凤爪煮开之后撇去上面的浮沫，继续煮一分钟，之后就可以捞出备用。在炒锅中加入油，...