清蒸金钱鱼怎么做

2024-11-22 20:20:41

清蒸金钱鱼怎么做

材料：金线鱼1条，白萝卜250克，香菇25克，盐、鸡蛋清、鲑鱼卵各适量。金钱鱼去头、骨，取肉，加盐腌约10分钟。香菇用清水泡软，切薄片。白萝卜加盐，用果汁机打成泥，取出沥去盐水，加入鸡蛋清、香菇片拌匀...
梅丁鱼清蒸怎么做

新鲜的梅子鱼250G洗净，装盘。洒入少量盐、生姜丝、葱花和料酒，腌制5分钟。架锅放入热水，把鱼盘放入锅中蒸上10分钟，蒸熟。蒸熟后，拿出控去多余汤水，再加生姜丝及葱花。在锅勺中加入少量色拉油，加热至高...
清蒸小红鱼

材料：小红鱼、姜、葱段各适量。将小红鱼去鱼鳞去头去内脏洗净捞出，放入盘中。接着，加点料酒、盐，鸡精。放上姜。然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至6——7分钟。开盖再搁入葱段盖上盖继续蒸上1分钟后取出，即可...
清蒸柠檬鱼做法

主材：鲈鱼1条、柠檬1个。配料：红辣椒 3根、香菜叶少许、蒜头 6颗、香菜茎 50公克、鱼露 3大匙、糖 2大匙、柠檬汁 3大匙。将鲈鱼洗净，剖开腹部，背部则不切断，将鱼摊开放在盘子上，放入蒸锅内，蒸...
清蒸多宝鱼做法

食材：多宝鱼500克、生姜10克、葱花5克、盐5克、酱油10克、色拉油10克。将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来；把多宝鱼洗干净，背部打斜十字花刀；在鱼的表面抹点盐，再把生姜切丝放到打好的...
清蒸多宝鱼咋做

食材：多宝鱼 300克、葱花 20克、大蒜 10克、生姜 10克、食用油 30克、食用盐 10克、酱油 10克、味精 5克。将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来。把多宝鱼洗干净，背部打斜十字...
清蒸鸦片鱼的做法

主料：鸦片鱼700g。配料：油适量、盐适量、酱油适量、红辣椒适量、蒜适量、香油适量、生姜适量、料酒适量、醋适量、红糖适量。鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段...
多宝鱼清蒸的做法介绍

食材原料：多宝鱼一条、生姜一个、葱适量、料酒一汤匙、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、白糖一茶匙、清水20克、油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。...
清蒸老板鱼的做法

食材：老板鱼1条、大葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鱼豉油适量、生抽适量。将鱼去内脏和腮，洗净，切花刀。鱼身上撒下料酒和盐、葱丝、姜丝，用保鲜膜覆盖腌制30分钟。锅中加入凉水和适量料酒，把鱼放...
小梅鱼清蒸怎么做

主料：小梅鱼6条。辅料：生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、生姜、蒜少许、葱少许。新鲜的小梅鱼6条，把小梅鱼处理干净。处理好了小梅鱼码在盘子上，撒一勺盐，一勺料酒。生抽一勺，放点蒜泥，生姜少许，葱结2个。冷水...
清蒸包公鱼的家常做法

鱼洗干净，去掉肚子里的东西，然后在鱼身上划2刀。将鱼放碟里，加少许的姜丝，隔水蒸20分钟。20分钟后，调一碗汁倒在鱼上面再蒸10分钟。锅里烧油加热，再加入剁碎的姜和蒜头爆香。直接淋在鱼上面即可。...
片鱼清蒸怎么做好吃

主料：鸦片鱼适量。辅料：蒸鱼豆豉适量、小葱适量、姜适量。冰冻鸦片鱼，解冻、去鳞，切成几块，小葱和姜备用。葱、姜切丝，盘子中先铺一层姜丝，鱼放在上面，再铺一层姜、一半葱丝，下锅蒸10分钟。蒸好后...
清蒸多宝鱼怎么做好吃又简单

原料：多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、油、料酒、蒸鱼豉油。买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。葱切丝和姜切片好备用。多宝鱼的两面用刀割几刀但不要割透淋上料酒去腥。上下两面放上葱姜煨制...
家常清蒸鸦片鱼的做法

主料：鸦片鱼700g。配料：油适量、盐适量、酱油适量、红辣椒适量、蒜适量、香油适量、生姜适量、料酒适量、醋适量、红糖适量。鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段姜末，...
尤利鱼清蒸怎么做

在鱼里加入1勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟。蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出；葱切成小段后撒在鱼上。锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上；加一点蒸鱼豉油...
清蒸风干鱼怎么做

主料：草鱼风干1条。调料：姜适量、干辣椒适量、料酒适量、香油适量、小葱适量。葱姜切丝，将他们铺于盘子上。取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上。加入料酒和红辣椒。上锅大火蒸制八分钟。取...
清蒸多宝鱼怎么做

食材：多宝鱼800克、生姜20克、葱花10克、盐10克、色拉油10克、酱油10克。将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来。把多宝鱼洗干净，背部打斜十字花刀。在鱼的表面抹点盐，再把生姜切丝...
清蒸鸦片鱼怎么做

主料：鸦片鱼700g。调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、红尖椒适量、芝麻油适量、红糖适量。准备一条鸦片鱼，洗净。小心剖开鱼肚，全身抺上盐，适量。分别放入各...
清蒸荷叶鱼怎么做

主料：石斑鱼400克。辅料：火腿30克，花菇100克，荷叶50克。调料：姜8克，植物油10克，酱油5克，白砂糖5克，黄酒8克，鸡精5克，姜汁5克，蚝油5克，胡椒粉5克，香油10克。将石斑鱼的鱼肉...
快手清蒸多宝鱼的做法

食材：多宝鱼一条，葱姜10克，蒸鱼豉油1勺，生抽一勺，老抽小半勺，豆豉小半勺，香油1勺。将大葱或胡萝卜切长条，其实最好是胡萝卜，今天家里没有了。大葱摆在盘底做为垫片，这样蒸鱼透气，也不会被腥腥的汁水浸...