清炒软壳蟹
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清炒软壳蟹
主料：3只软壳蟹。 配料：适量盐糖、适量姜蒜、适量料酒胡椒粉、适量淀粉青蒜。 新鲜的软壳蟹。 软壳蟹去壳去鳃去底盖,洗净切大块.用点淀粉拌好。 油热,放下姜片蒜片爆香,放蟹块煸炒一下,放盐,糖,料酒,...
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鲜活软壳蟹的储运方法
选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆。把螃蟹放入其中，不能层叠。然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住，这是因为水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃...
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鸡为何下软壳蛋
因为饲料霉变。饲料霉变后产生的，霉菌毒素会侵害肝脏、肾脏。然后破坏维生素D在鸡体内的代谢，导致鸡群抗病力变差，下软壳蛋。因为疾病。鸡患有输卵管炎、新城疫、传支等疫病，都会使蛋壳变薄，下软壳蛋。鸡的吃食...
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鸡为什么下软壳蛋
因为疾病。鸡患有输卵管炎、新城疫、传支等疫病，都会使蛋壳变薄，下软壳蛋。鸡的吃食中缺钙和磷，钙磷比例不当，或者缺乏维生素D3，也会导致鸡下软壳蛋。因为饲料霉变。饲料霉变后产生的，霉菌毒素会侵害肝脏、肾...
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治鸡生软壳蛋快速方法
想防治鸡生软壳蛋，可选择目前市面上，正规合适的安全添加剂；还需要经常给鸡舍通风，保持鸡舍有良好的通风环境。同时要注意保温、控温，将温度保持在20-25℃之间；天气放晴时，可将鸡放养，以增强它们的抵抗力...
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软壳裤和冲锋裤区别是什么
性能不同：软壳裤面料有防风膜，具有一定的防风性能和良好的透气性（透气性优于冲锋裤），部分产品还将在织物复合天鹅绒材料中，使其具有良好的热性能。冲锋裤的主要功能是防风防雨，一般没有保暖的效果。特点不同：...
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清炒芥兰
主料：芥蓝300克。辅料：辣椒(红,尖)25克。调料：大蒜（白皮）8克,盐3克。芥兰洗净放到水中焯一下捞出备用；将大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可出锅。...
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清炒鸭掌
食材：鸭掌、香菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、香油、食用油葱、姜、蒜洗净，葱切成末，姜、蒜切成片，香菜洗净切成段；将鸭掌用开水焯一下捞出；坐锅点火放油，油至六成热时放入葱、姜、蒜炒出香味，倒入鸭掌，加...
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清炒苦瓜
苦瓜去瓤，洗净，切片。锅烧热，放油。油烧热后，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟时，放入盐、糖，炒至八九成熟时即可。清炒苦瓜是一道菜品，制作原料有苦瓜、小葱、盐等。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功...
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清炒虾仁
先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒至变色盛出备用。底油放入姜蒜末，炒香，再倒上虾仁。最后放上适量葱花...
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清炒丝瓜
清炒丝瓜是以以丝瓜为主要食材，以油、盐、蒜米、火麻油为辅料制作而成的家常菜，口味咸香。而且还具有食疗作用。清炒丝瓜的做法：先将丝瓜洗干净，去除外皮，再把丝瓜切成薄片；再将锅里加上油、蒜泥，再倒入丝瓜；...
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清炒藕片
香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；藕片倒入锅中翻炒；边炒边加入清水，缓缓倒入炒至藕片有些透明感，无实心的...
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清炒菜花
菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。蒜切片...
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清炒竹笋
主料：竹笋250克。 调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。 先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝。 然后素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或...
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怎么清炒山药
食材：山药适量、胡萝卜适量、生姜适量、大葱适量、大蒜适量、辣椒适量。将山药去皮切片，放入水中泡着。将辅料切好。冷锅放油，爆香生姜、大葱，再放入山药和胡萝卜，翻炒，放入少许清水，大火烧干，放入生抽调味，...
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清炒山药窍门
材料：山药一段，胡萝卜半根，菜心适量，盐1/2小匙。戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心切块。锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫...
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清炒苦瓜做法
准备材料：苦瓜500克，蒜适量，盐适量，油适量。苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。焯水后捞起苦瓜，用冷水冲凉。锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。然后滑入苦瓜大火快炒。炒大约五分钟后...
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清炒春笋做法
调料:大葱5克，姜3克，盐1克，酱油1克，味精1克，植物油15克。春笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用。烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香。将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,...
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清炒茭白做法
准备好材料。把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟。把茭白捞起沥干水。热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香。再放入茭白翻炒一下。再放入青红椒翻...
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清炒茼蒿做法
材料：茼蒿、葱、蒜、红辣椒干、花椒粒、食盐、醋、鸡精。 茼蒿切去根，洗净切短（因为一整段茼蒿太长了，不好翻炒和装盘，所以要切短一点）。葱切丝、蒜切片、花椒粒、红辣椒干切丝备用。 锅内入油，烧至八成热，...