一碗香的做法
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一碗香的做法
五花肉切薄片，鸡蛋打发，青红椒切粒，香芹和青蒜切段，葱姜蒜切碎。 热锅凉油，把打发好的鸡蛋液放入锅内摊个厚实些的蛋饼。 切块备用。 锅内放少量的油，把五花肉放入煸香。 当五花肉的肥肉部分开始吐油后，把...
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农家一碗香的做法
五花肉300g、青、红椒100g、鸡蛋2个、大蒜4瓣、盐少量、料酒、老抽 2勺、植物油适量、鸡精、糖少量。辣椒一定要选用我们湖南的本地的，也可以只用青椒，可是我为了做出来的菜色更好看选择青红搭配。先把...
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口味鸡的做法
准备主料：黑脚仔鸡350克，猪油100克，生姜80克，盐1克，辣椒粉8克，酱油5克，大蒜10克，陈醋50克，朝天椒25克，味精5克，蚝油10克，二荊条100克。选用上好的黑脚仔鸡，去掉足骨，骨头敲碎，...
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一碗甜汤的做法
食材：甜酒280克，菠萝80克，小汤圆适量，枸杞适量，淀粉3克。菠萝切成碎丁，放入水中焯熟捞出，给菠萝抄水可以去掉一些让人口麻的蛋白酶和果酸，煮出来的甜汤口感比较好。小汤圆放入水中煮熟捞出备用。然后将...
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如何制作一碗姜撞奶
食材：全脂奶粉3勺、热水1000ml、生姜10克、红糖1块、小碗2个、搓泥板1个、勺子1个、煮热水一壶。把生姜去皮，用搓泥板把生姜搓泥，用勺子压出汁，留着备用。往碗里倒3勺全脂奶粉，加入一块红糖，再倒...
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如何做一碗好吃的面食
准备材料：面200克、瘦肉50克、酸菜30克、姜10克、葱20克、卷心菜15克。上汤250毫升、色拉油50毫升、鸡蛋1个、鸡精5克、味精3克、盐2克、生粉2克。瘦肉洗净切细丝，加入生粉、鸡蛋清、盐调匀...
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一碗生日面的做法
胡萝卜切厚片焯水，刻出“生日”四个字，剩余的胡萝卜片可以刻爱心或者其他图案。锅里烧热油，爆香葱，放肉丝进去爆炒，加水。水开后打两个荷包蛋。汤煮开了，煮面条，加盐、生抽、胡椒粉调味。另一只锅烧热水，...
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黑葱油配方
食材：大葱叶适量，海米适量。方法：为了方便老人和小孩食用，用搅碎机将葱叶子绞碎。将葱叶子的水分挤干。锅中放入宽油。倒入葱叶子碎，中火炸制。大约20分钟，葱叶子开始变色。葱叶子碎变色。关火倒入海米。炒匀...
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瘦肉汤做法
瘦肉切薄片。榨菜切丝，香菜切碎。姜切片，小尖椒切小丁。锅中烧适量水，放入姜片、小米椒、瘦肉片中火熬成汤。加入榨菜丝，用筷子划散。大火煮至沸腾后，猪肉基本都熟了。调入适量油、盐、酱油和鸡精，关火，撒上香...
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三鲜面的做法
鹌鹑蛋煮熟去壳，火腿肠切片，青菜洗干净。准备一块面，可以先泡软，节省煮的时间。锅里放入适量水，把肉丸、鹌鹑蛋、火腿肠放进去煮熟。下入面条（家里刚好剩下一些其它丸子和油豆腐，全部下下去了）。放入青菜，把...
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玉米烙的家常做法
加一碗面粉，这么做玉米更好吃，咬一口嘎嘣脆，大人小孩吃不够赶上这非常时期，一家三口宅在家快一个月没出门了。以前家里总是有吃不完的各种零食，而这几天翻箱倒柜也找不出可以吃的零食了。不只是孩子，连我和老公...
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腐竹焖草鱼做法图解
材料：草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精；将草鱼去掉内脏洗干净切块。腐竹泡发。起油锅，热油将鱼煎至金黄。下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。起锅前用汤、鸡精、葱花调味。...
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真正柏子香的做法
烧好小炭饼，埋入香炉中的香灰之内，灰面上安放隔火片，再将若干粒柏子散置于隔火片上。接下来，炭火便会持续熏烤柏子，催动其中的香芬散发出来。柏子香，解释为由柏树籽通过简单加工而制成的一种香或香丸。点燃可起...
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炒腊肉最香的做法
准备用料。腊肉、蒜苗、生姜丝、干辣椒。腊肉切片，倒入开水中煮开，抄出腊肉，放入热锅中翻炒至透明出油。倒入姜丝翻炒几下。倒入干辣椒翻炒几下。倒入蒜苗翻炒至蒜苗变软即可洒少量盐，继续翻炒几下即可。...
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猪心汤粉的做法
米粉放锅里煮软后捞出沥干水备用。猪心切薄片。榨菜切丝，香菜切碎。姜切片，小尖椒切小丁。锅中烧适量水，放入姜片、小米椒和猪心煮2～5分钟，中火熬成汤。放入煮软的米粉，大火煮至沸腾。加入猪肉和榨菜丝，用筷...
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红豆酒酿圆子的做法
红豆酒酿小圆子是一道美食，主要制作材料有小圆子、红豆等。原料：红豆沙、小圆子、醪糟、糖、淀粉。准备好要用的材料。锅里放适量水烧开，下圆子煮到飘起来后放入醪糟。接着放入豆沙，煮开后，把淀粉用冷水调成糊状...
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一碗好汤怎么做
荸荠百合雪梨汤材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。白果炖鸡汤材料：...
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红菇煲汤做法大全
红菇含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素和人体必需的氨基酸，对腰腿疼痛有很好的效果。听说很多福建人坐月子的时候都会用红菇来煲汤，有滋补的好处，比排骨汤更营养，体质不好的人要多喝。秋冬时节干燥，正好可以...
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营养牛肉汤的做法
牛肉清洗干净后，再切成小块；牛油洗净后再切稍大一些的块，炖好后好找出来扔掉。牛肉和牛油一起放在电压力锅中，再加入葱段、姜片和红辣椒。可以不放辣椒，不放辣椒原味汤就很鲜哟。加入凉水，水要没过食材，加盖密...
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做一碗花胶汤的正确方法
主料：猪肉(500克)；辅料：花胶(4筒)、香菇(10朵)、干贝(3粒)、螺(6个)、桂圆(适量)、陈皮(1块)、食盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)。做法步骤:冬菇，干贝，陈皮隔夜用水泡发，冬菇去蒂...