碗杂面家常做法
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碗杂面家常做法
准备粑豌豆，一次可以多做些，冷冻起来可以随时用；先做猪肉杂酱，蒜和姜都分别剁碎，猪肉剁碎，下油锅划散；炒至猪肉末较干，成金黄色；下郫县豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀；再下姜末和一半的蒜末，炒均匀；加1小碗水...
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牛杂面家常做法和配方
原料：面条、牛杂、大白菜、酱油、油、香油。 面条、清洗干净的白菜对半切开。 锅中放入适量的清水，烧开后加入面条煮。 面条煮后捞出。 然后用过滤水冲洗过冷河。 盛入碗中加入适量的酱油、芝麻油和爆香的熟油...
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豌杂面的家常做法
食材：细面条250g、粑豌豆一小碗、猪肉250g、甜面酱10g。 准备粑豌豆，一次可以多做些，冷冻起来可以随时用。 先做猪肉杂酱，蒜和姜都分别剁碎，猪肉剁碎，下油锅划散。 炒至猪肉末较干，成金黄色。...
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荞麦碗托的家常做法
食材：荞麦粉适量、白面适量、盐水油适量荞面加适量白面，用温水拌成絮状。继续加水，筷子搅动，一个方向成团状。一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状。继续搅拌，成线状。盘里摸点油，把搅拌好的面放盘里，均匀。...
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杂面馒头的做法和配方
黄豆面200克、绿豆面100克、高粱面150克、红薯面100克、小麦粉200克、酵母7克、水400毫升。方法：杂面可以杂粮按照比例直接制作成面，方便使用；也可按照个人口味配比。首先准备好配比好的杂面，...
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杂面馍如何做
食材：酵母4克，面粉200克，全麦粉200克，温水200ml左右。做法：（1）和面机和面，揉成光滑的面团就可以，然后保鲜膜盖起来发酵。（2）发两倍大排气，然后松弛一会。分成适量大小揉成圆面团，然后蒸锅...
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玉米烙的家常做法
加一碗面粉，这么做玉米更好吃，咬一口嘎嘣脆，大人小孩吃不够赶上这非常时期，一家三口宅在家快一个月没出门了。以前家里总是有吃不完的各种零食，而这几天翻箱倒柜也找不出可以吃的零食了。不只是孩子，连我和老公...
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芥菜肉扣碗家常做法
主料：五花肉400克、小芥菜500克。配料：葱、姜丝各10克，花椒3克。佐料：酱油30克，盐适量，鲜汤半勺，清油500克(实耗50克)。做法：（1）五花肉打成块状，8厘米宽，4-5厘米厚。入水中煮制断...
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凉拌花菜的家常做法
可以当减脂餐、可以当开胃小菜、无敌了、一定要试试、好吃还不胖By 十五日食记用料菜花 1颗蒜 3瓣小米辣 3个辣酱 适量少许油 适量生抽 2勺耗油 一勺白芝麻 适量香菜 一小把做法步骤1、菜花洗净、焯...
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蒸碗的家常做法大全教你怎么做好吃
沔阳三蒸主料：五花肉，草鱼，粳米，青菜(根据季节不同，口味不同，自由调配)，盐，酱，红腐乳汁，姜末，绍酒，鸡精，白糖，桂皮，丁香，八角各适量。做法：粳米洗净控干，放入炒锅，在微火上炒三分钟，微黄时，加...
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酸辣汤家常做法
准备材料：蟹味棒2条，木耳丝40公克，笋丝40公克，香菇丝40公克，中华豆腐1/2盒，猪肉丝40公克，猪血1/2块，蛋2个，辣椒1根，水1600～2000㏄，酸辣汤1包，太白粉水适量。所有材料洗净，蟹...
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豌杂面的做法
食材：细面条250g、粑豌豆一小碗、猪肉250g、甜面酱10g准备粑豌豆，一次可以多做些，冷冻起来可以随时用；先做猪肉杂酱，蒜和姜都分别剁碎，猪肉剁碎，下油锅划散；炒至猪肉末较干，成金黄色；下郫县豆瓣...
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豌杂面做法图解
豌豆泡一晚上。煮30分钟至熟。热锅倒油，放入姜片、蒜炒香。放入豆瓣酱。放入肉末炒匀。放入豌豆、生抽、白糖炒匀。加入适量清水、鸡精略煮，关火。另取锅注入热水，把面煮熟。放入清水过凉。捞出沥干水分，放入碗...
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杂面鱼的做法和配方
食材：面粉2500g; 酵母适量;盐32g;面粉放上酵母，加上盐，边加水边搅和翻底，不要留干粉，感觉硬软差不多了，就往一块叠揉，从盆边翻上来叠到中间，开始踩面，用两个拳头带着水捣面，并不断地从边上抻着...
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陕北杂面怎么做
材料：杂面一斤，豆腐，土豆，胡萝卜，猪肉适量，葱姜蒜，鸡精，花椒粉等。杂面擀好，切成苗条，备用，土豆，萝卜切丁，豆腐切丁，葱姜蒜切片或末。热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。放入提...
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豌杂面怎么做
将豌豆与腌制好的豌豆（提前一晚浸泡）和煮好的猪龙骨一起煮开，加入姜片。豌豆可以煮两三个小时。最好把它们炖得又软又烂。炒制杂酱热锅起油,放姜末,蒜末爆香,然后倒入肉糜煸炒,充分打散。等肉糜变成白色时,再...
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蒸杂面馒头的技巧
黄豆面200克，绿豆面100克，高粱面150克，红薯面100克，小麦粉200克，酵母7克，水400毫升。杂面可以杂粮按照比例直接制作成面，方便使用；也可按照个人口味配比。首先准备好配比好的杂面，和小麦...
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杂面是什么意思
杂面是一种以绿豆为主料制成的面条，民间传统食品。是陕北的特色。 流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。羊肉杂面制作方法：（1）原料：羊肉1000克，绿豆面800克，黄豆面200克，酱油15...
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杂面条怎么做好吃
最近婆家姥姥来我家住 婆家舅舅给买的杂面 生的 姥姥把舅舅告诉她的做法给我说了 让我试着做做 做了一顿以后姥姥觉得好吃 于是做杂面条这工作就交给我了 虽然我不怎么做饭 但这活我还是很愿意干的 没几个人...
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碗豆粉怎么做法
用料：豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯、香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺。1杯豌豆淀粉和1杯凉水放入大碗中，轻轻搅拌，混合均匀备用。5杯水入煮锅，大火煮到接近微沸状态，冒泡但...