香菇鸡肉饭的做法
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香菇鸡肉饭的做法
食材：大米300克，鸡腿肉150克，胡萝卜1根，白胡椒粉3克，鲜香菇4朵，葱15克，姜片10克，食用油15克，生抽10克，料酒10克，淀粉10克，食盐4克。 将胡萝卜切小丁。 将鲜香菇焯一下，切小丁。...
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香菇鸡肉饭的做法
将胡萝卜切小丁；将鲜香菇焯一下，切小丁。将鸡腿肉切丁后放入料理碗里，加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均匀，腌制15分钟。炒锅内放食用油，放入葱姜片炒香。再倒入腌好的鸡丁煸炒，倒入生抽调色煸炒。...
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香辣鸡肉饭的做法
准备用料。鸡腿、盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、料酒、黄酒、酱油。鸡腿肉洗净去骨，用刀背敲散，盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、酱油料酒 黄酒、腌制两个小时。七八成热入锅煎，煎至两面金黄。用剪刀剪成小块，翻炒几...
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红烧鸡肉饭的做法
材料：鸡全腿1个、老抽少许、料酒少许、大葱少许、姜少许、糖适量、盐适量。鸡腿去毛洗净，热油锅，放入姜片和鸡腿，炸至外表金黄捞出。滤出油，锅中放入料酒，老抽，盐，糖，熬制起泡，放入鸡腿翻炒上色。3锅中放...
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鸡肉饭做法步骤
原料：1只鸡腿350克（去骨）、熟米饭150克、西兰花5朵、白菜花5朵、胡萝卜片片葱5片、姜2片。调料：黑胡椒1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、老...
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咖喱鸡肉土豆饭的做法
鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣椒放入炒出香味。炒香后，将土豆丁捞出倒入...
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香菇鸡煲饭的做法
首先将鸡腿去骨，鸡皮与鸡肉分离，将鸡皮切块、鸡肉切丁、水发香菇切粒、洋葱切粒、姜切片。 锅中倒入鸡皮，炒出油脂，盛出鸡皮，随后下入姜片、洋葱煸香，倒入大米，翻炒至大米吸收了油脂后，装出。 接着倒入鸡肉...
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鸡肉饭的做法
原料：1只鸡腿350克（去骨），熟米饭150克，西兰花5朵，白菜花5朵，胡萝卜片2片，葱5片，姜2片。 调料：黑胡椒1/2茶匙（3克），盐1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml，）生抽2茶匙（10ml...
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香菇薏米饭的做法
材料：粳米250克，生薏米50克，香菇50克，油豆腐3块，青豆半小碗，油、盐各适量。 薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用。 香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液...
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咖喱鸡肉土豆的家常做法
所需食材：土豆，鸡脯肉，洋葱，干辣椒，盐，老抽，咖喱粉各适量。鸡肉切见方小丁加料酒盐老抽腌分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。炒至变色后，将鸡肉盛出或推...
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台式鸡肉饭的家常做法
先用2小匙的盐将鸡胸肉醃20分钟，再放入水中用中火煮至滚沸。水滚之后将肉撕成5公分长的长丝备用。另外准备一只锅子，倒入2大匙的猪油加热。油热的时候倒入2大匙的红葱头末和1大匙的蒜头酥爆香，接着放入虾米...
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扁豆鸡肉饭怎么做
食材：大米300克，开水200毫升，鸡翅中4个，扁豆300克，蔬菜粒适量，洋葱适量，调料：黄油20克，姜黄粉适量，糖少许，生抽20毫升，盐适量，红酒15毫升。大米洗净，用水浸泡30分钟、准备调料。鸡翅...
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香菇豆干卤肉饭的做法
用料：米饭、五花肉250克、干香菇15克、白豆干100克、胡萝卜80克、大葱1小段、姜1块、鸡蛋随意。料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1.5大匙、蚝油1大匙、冰糖3-5粒。选用上好的五花肉。这样可以保...
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香菇鸡肉做法
原料：小鸡腿、胡萝卜、干香菇、青椒、生抽、老抽、盐、油、生姜、青葱。 干香菇用温水泡发备用（也可以直接买湿香菇就不用泡了）。 胡萝卜切大一点的块备用。 青椒切块。 鸡腿肉去骨切成小块（也可以换成其他鸡...
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照烧鸡肉饭的做法
主料：白饭适量、鸡肉1/2手掌、金针菇100g、蕃茄20g、三色豆1/2碗、太白粉水少许、照烧酱1汤匙、蕃茄酱1汤匙、果糖1/3汤匙、油脂5g、盐适量。鸡肉切成薄片，热一锅倒入约3g油后放入鸡肉片干煎...
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正宗咖喱鸡肉饭的做法
鸡肉洗净，用水泡10分钟。土豆去皮切块，泡水10分钟。洋葱胡萝卜切块备用。单独炒土豆，这样土豆比较软比较好吃。再放洋葱胡萝卜一起炒，可以再放点油。炒熟后装出，准备炒鸡肉。炒至变色就可以。把刚炒好的洋葱...
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油葱香菇饭做法步骤
油葱香菇饭的用料：大米2杯、干香菇6-8朵、蒜头4瓣、虾米1大匙、油葱酥2大匙、海苔片适量、盐适量。 做法：香菇泡发后切片，虾米清水泡开，蒜头切片，海苔片剪成丝；大米用清水淘洗后浸泡半小时；热锅后先将...
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鸡肉炖香菇的做法大全
鸡块3个，香菇5朵，葱少量，姜适量，蒜适量，陈醋1勺，酒1勺，生抽适量，草菇老抽适量，花椒大料几颗。鸡块腌一下，起锅烧油，放入花椒大料，油热后放入鸡块儿，翻炒。先放鸡块，后放葱姜蒜，翻炒3分钟加入生抽...
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香菇鸡肉的做法
食材：鸡1/2只(约1斤) ，香菇12朵(表面切十字花备用) ，笋12片 ，水6杯 ，米酒1大匙 ，盐1又1/2小匙 ，味精少许。流程：鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调...
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香菇焖鸡肉
鸡肉洗净后，斩成长约5厘米，宽2-3厘米的大块备用。炒锅加热到3成热，保持中火，不用放油，倒入鸡块翻至出水，然后将血水倒掉不用。鸡肉变白，开始炒出油时，淋入高度白酒、倒入酱油、红糖一起翻炒，直到鸡肉上...