墨鱼咖喱鸡肉软欧的家常做法

2024-06-28 14:51:06

墨鱼咖喱鸡肉软欧的家常做法

采用后油法将面团揉至扩展阶段，面团进行1次发酵至2倍大。发酵好的面团排气。分割成3份。面团擀开。锅中倒入足量的水，下入咖喱酱料。水煮沸后，小火煮至快要收汁。将鸡肉取出来，放至不太烫手时，戴上手套将鸡肉...
金沙芋泥软欧的做法

食材：高筋面粉50克、盐0.5克、干酵母0.5克、水35克、高筋面粉190克、紫薯粉6克、盐2克、细砂糖20克、蜂蜜6克、水110克、黄油16克、干酵母3克、奶粉8克、芋泥馅适量、糯米粉50克、糖20...
酒香红糖软欧的做法

食材：高筋面粉260g、全麦面粉40g、红糖25g、蜂蜜10g、盐4g、酵母4g、牛奶180g、黄油30g、桂圆干20g、葡萄干20g、朗姆酒30g。将葡萄干和桂圆干，用朗姆酒浸泡2小时待用。除了...
黑加仑可可软欧的做法

高筋面粉、可可粉、白糖、干酵母、冰水一起放入厨师机，低速搅拌至无干粉；中速搅拌至8成筋，加盐低速搅拌1分钟，再中速搅拌至9成筋。黑加仑干加入开水烫3分钟，去除多余水份。揉好的面团展开，2个手掌大小。平...
抹茶麻薯软欧的做法

先做香芋馅，香芋去皮切碎块入锅蒸透。之后压碎，我是加了点水，用榨汁机榨成泥的，加入淡奶油、玉米油跟砂糖小火加热，边加热边翻炒。为了颜色好看，我加了甜菜根粉，调成了红色，香芋馅一直翻炒至不粘刮棒即可。再...
南瓜软欧的做法

小麦粉240克，黑全麦粉20克，南瓜泥220克，细砂糖25克，酵母粉3克，黄油15克，亚麻籽25克，蔓越莓干25克，盐2克。南瓜去皮切片蒸熟，捣成泥状。加入金龙鱼面包用小麦粉。继续往搅拌桶内加入黑麦粉...
蔓越莓软欧怎么做

主料：高筋面粉200克、老面50克、鸡蛋45克、水80克、糖10克、盐1克、酵母2克；辅料：蔓越莓干15克。除黄油外，将面团材料与切成块的老面混合均匀。揉至面筋形成粗膜状态时加入黄油。揉至扩展阶段能拉...
燕麦紫米软欧的做法

食材：高筋面粉420克、燕麦片80克、紫米100克、糖70克、盐6克、鲜酵母15克、水260克、牛奶150克、黄油30克、老面150克。紫米+水+糖拌匀用电饭煲开启煮饭模式煮熟备用。燕麦片称重加入配方...
南瓜软欧家庭做法和配方

南瓜去皮切片，放入微波炉加热2～3分钟至熟透。把熟透的南瓜捣成泥状，可用勺子在过筛器上按压过筛下。在面包机桶内加入牛奶、南瓜泥，细砂糖和盐对角放入，接着倒入全麦面粉和高筋面粉，在面粉上挖个洞，加入酵母...
巧克力爆浆软欧的做法

食材：高筋面粉250克，可可粉10克，盐3克，糖（喜欢甜30）15克，奶粉10克，水160克，酵母3克，黄油20克，巧克，力豆适量，坚果果仁适，量黄油10克。所有材料除黄油外全部倒入锅里混合均匀，揉到...
咖喱鸡肉土豆家常做法

准备食材：盐10g、油10g、葱20g、姜50g、咖喱粉10g、鸡腿肉200g、土豆150g。葱姜切片，土豆切块，锅中倒油，爆香葱姜。放入八角煸香，放入鸡腿肉、土豆翻炒，调味倒水煮熟后收汁即可。...
咖喱鸡肉土豆的家常做法

所需食材：土豆，鸡脯肉，洋葱，干辣椒，盐，老抽，咖喱粉各适量。鸡肉切见方小丁加料酒盐老抽腌分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。炒至变色后，将鸡肉盛出或推...
鸡肉咖喱饭的家常做法

把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱也切块，水烧开将鸡丁放入，焯一下捞出控干备用。炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜，最后放入鸡丁。加适量水，炒至...
家常鸡肉咖喱饭的做法

准备米饭、原味咖喱块四小块、鸡腿三个、胡萝卜一个。胡萝卜，土豆切成粒。鸡腿坎小块，锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白。在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻。放水没过鸡肉一点，大火烧开。然后关火放咖喱块，翻炒至咖喱...
硬欧和软欧的区别

硬欧面包：一般为较低成分面包，配方中使用的糖、油脂皆为面粉用量之的4%以下，具有外脆内软的特质，如法国面包。其特性等具有吐司面包所不及的浓馥麦香味道，表皮要硬或脆，内部组织需有韧性，但并不太强，有嚼劲...
咖喱墨鱼猪手怎么做

主料：猪蹄2只、墨鱼1条。辅料：土豆1个。调料：食盐4克、料酒适量、咖喱2块、白糖2克。猪蹄2只斩块，咖喱2块，土豆是配菜，可以多放。猪蹄、墨鱼处理干净，冷水入锅加料酒，水开后煮几分钟。立刻放入...
咖喱鸡肉做法

材料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量鸡腿，蔬菜切块备用。做法：热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；加入鸡...
咖喱鸡肉

准备主食材，洗干净备用；准备辅料，咖喱切成小块；鸡腿从中剁开一分为二；土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块；热锅，放入略多一些的色拉油，油热后放入洋葱炒香；然后将鸡腿、土豆、胡萝卜一同倒入翻炒出香味；炒...
咖喱鸡肉盖饭

原材料都准备好：鸡胸肉、咖喱、洋葱、土豆、胡萝卜。起锅热油，放入鸡肉丁和洋葱煸炒，3分钟炒出香味，加入土豆丁和胡萝卜丁同炒。然后倒入开水，略高于食材，大火煮沸，撇去浮沫。继续煮煮煮。中途观察，大概15...
咖喱鸡肉怎么做

准备食材，鸡腿肉，胡萝卜，土豆，葱头，姜，咖喱，食用油，食盐。土豆，胡萝卜分别削皮，切成小块，姜，葱头切成小段。锅放油烧热，倒入葱头姜爆香，放入鸡腿肉翻炒一会儿，再加胡萝卜翻炒，最后加土豆翻炒一下。加...