圆白菜肉丝汤需要什么材料
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圆白菜肉丝汤需要什么材料
原材料：圆白菜200克，猪瘦肉45克，水发粉丝10克；调味料：盐4克，味精2克，香油、葱、姜各3克。做法：将有白菜、猪瘦肉均洗净切丝，水发粉丝切段备用。净锅上火倒入油，葱、姜炒香，下入肉丝煸炒，再下入...
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白菜鸭架豆腐汤怎么做
主料:鸭 (架)1个；辅料：白菜适量、北豆腐适量；调料：盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角少许、桂皮适量、香叶适量。做法：白菜和豆腐切块备用；鸭架子也切块处理好。将鸭架子放锅中，放入葱、姜、盐、大料...
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白菜肉丝汤的做法
主料：白菜1颗。 辅料：肉丝适量、淀粉适量、盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量。 葱蒜肉分别切丝（葱蒜没照）肉丝放入适量淀粉拌匀。 白菜切丝，锅中放油，放入葱蒜爆香然后放入白菜。 待白菜变塌后...
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肉丝白菜汤制作方法
食材：白菜1颗、肉丝适量、淀粉适量、盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量。葱 蒜 肉分别切丝，肉丝放入适量淀粉拌匀。白菜切丝。锅中放油，放入葱蒜爆香然后放入白菜。待白菜变塌后放入开水。放入肉丝，...
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疙瘩青椒肉丝面怎么做
原料：水煮小米挂面、青椒丝、瘦肉丝、疙瘩丝、蒜片、姜丝。做法：挂面煮开过凉开水，沥干水分备用；疙瘩丝用清水反复搓洗，洗至表皮无咸味，内中稍有咸味时捞出，挤干水分备用；起油锅，油热后，爆香姜蒜，然后下入...
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鸡毛菜肉丝炒面条怎么做
主料：500g鸡毛菜、500g面条、100g肉；配料：适量油、适量盐、少许味精、少许老抽。做法：鸡毛菜、肉、面条；锅中水煮开；放入面条煮熟过水放凉；面条过水放凉，肉切丝洗净、鸡毛菜洗净；起油锅加热，放...
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蒜苔炒肉丝的做法
主料：腰梅肉、蒜苔；辅料：生姜。淀粉；调料：盐、生抽、老抽、料酒、香醋。做法：蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用。腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20...
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海带肉丝面做法窍门
材料：面条500克、猪肉100克、海带丝50克、花生油适量、鲜姜适量、大葱适量、食盐适量。做法：猪肉洗净切丝,葱姜切丝,海带丝泡开备用。肉丝炒好加入海带丝炒好.加入适量水烧开,制成肉丝海带汤。另起锅,...
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凉拌白菜怎么做才好吃
食材：白菜、醋。制作方法：（1）先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。（2）把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。（3）在烧...
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肥牛白菜煲做法
大白菜横着切 然后在小锅里铺开，水里加盐泡一会儿，再倒掉冲干净。蒜泥、生抽、香油、辣酱、番茄酱、盐调在一起备好。肥牛片均匀的插在白菜中；调好的酱汁浇在上面；番茄用热水烫一下去皮，切成小块铺在锅里。加两...
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做辣白菜需要什么材料
原料：大白菜10公斤，盐1公斤，青萝卜1公斤，胡萝卜1公斤，大葱0.2公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.15公斤,虾酱0.2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.04公斤。制作过程：挑选满心的大...
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扒白菜肉丸子怎么做
食材：主料:大白菜(小白口)400克、猪肉(瘦)150克；辅料:肥膘肉75克、虾米20克、鸡蛋75克；调料:植物油30克、大葱10克、姜5克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)5克、酱油5克各...
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辣白菜火锅的做法窍门
豆腐切块，辣白菜、方火腿切片。锅内烧水，加盐，待水开，放入豆腐汆烫捞出，控水。菠菜入沸水三四秒即可捞出沥水待用。蘑菇过水汆烫待水开，中火沸一会捞出沥水待用。锅中入油，煸炒五花肉。放入葱姜蒜炒出香味，放...
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快速做酸白菜
白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。锅中加入适量油，烧热后放入干辣椒和葱段，炒出香味后放入白菜帮，翻...
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鸭蛋黄炒小白菜怎么做
食材：小白菜（已洗净）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。做法一：烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。接着，合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。加适量的味精。调味炒匀即成。做法二：先把咸鸭蛋打碎去除蛋...
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明太鱼籽炖辣白菜怎么做
用料：干明太鱼1条、辣白菜150g、土豆1颗、冻豆腐适量、大蒜适量。做法：干明太鱼提前用水泡10—15分钟，泡软后手撕成小块儿。辣白菜最好选用略微有些发酵的，做出的味道会好些。土豆切成片即可。热锅冷油...
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核桃汤做法步骤
材料：龙骨一斤、核桃肉三两、芡实二两、陈皮一小块。做法：龙骨放入锅中并加几片姜飞水，水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。陈皮泡软并去瓢。芡实洗净，将所有材料放入砂锅。加入六碗水大火煲滚转小火慢煲...
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黄豆苦瓜汤步骤
用料：苦瓜250克、猪小排200克、黄豆50克；辅料：水1.5升、食盐5克、葱1棵、姜1片。做法：先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净；苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段...
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炖甲鱼汤需要什么材料
食材：野生甲鱼1只，老大鸽1只，木耳少量；葱、姜、米酒、白汤、盐、白胡椒粉各少量。野生甲鱼清洗后，放开水中稍烫，刮净黑皮肤和黏液，剁去爪尖，剁碎件预留；幼鸽清洗，沸水稍烫，剁碎件预留。葱清洗弄成结，生...
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芋艿鸡块汤怎么做
主料：母鸡1只、芋艿300克、竹荪20克、枸杞子10克。调料：植物油、姜片、葱段、料酒、盐、清汤。芋艿鸡块汤的做法：母鸡处理干净，斩大块，焯水，沥干；芋艿剥皮，洗净，切滚刀块；竹荪泡软，切成段；枸杞子...