蚕豆炒大辣椒如何做
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蚕豆炒大辣椒如何做
主料：灯笼辣椒、蚕豆、猪肉馅。 辅料：蒜、葱、老抽、生抽、盐。剥好蚕豆，焯熟。葱切花，蒜切片准用。灯笼椒切小块。肉馅煸熟，炒肉馅时把水份煸没，出油时再放些花椒面和老抽比较香。肉馅盛出后，锅中倒入少许油...
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土豆炒大辣椒的做法
主料：辣椒2个、土豆1个辅料：豆油1大勺、精盐1小勺、花椒粉1/2小勺、蒜末1克2个大辣椒洗净，1个土豆洗净去皮。把大辣椒掰成小块，土豆切成片并泡于水中。1大勺豆油热后放入土豆片进行煎炒。待土豆八成熟...
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素炒大辣椒做法步骤
把辣椒去芯,洗净,然后切成适当大小。把蒜瓣拍碎去皮,剁两下备用。炒的时候,首先把锅洗干净热油,先将蒜末小炒几下。然后把辣椒块倒入,大火翻炒至断生。接着放入前面提到用量的盐、白砂糖、生抽,再翻炒至入味即...
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红肠炒大辣椒步骤
食材展示：红肠300克、青椒80克、葱丝20克、姜丝20克、生抽20克、鸡精10克、盐10克、油10克。准备配料：红肠切成圆片，青椒切块。入锅炒制：锅中倒入油，放入葱丝、姜丝爆香，加入红糖翻炒，加盐、...
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霉蚕豆辣椒酱怎么做
原料选择：蚕豆，选皮薄、粒饱满、没变质的豆粒。面粉，用标准粉。红曲，无霉烂变质，色泽鲜艳。辣椒，新鲜已成熟，红色，肉厚皮薄，无虫蛀腐烂，青头可占5%。食盐，清洁、干燥，氯化钠含量在90%以上。原料配方...
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怎么做炒大海螺
主料：海螺6个。 辅料：尖椒1个、葱15克、姜10克、料酒20毫升、胡椒粉少许、酱油5毫升、盐少许、味精少许、香油3毫升。 大海螺5个就可以炒一盘。 海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳。 取肉，洗净泥沙...
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炒大豆芽怎么做好吃
准备食材：肉、绿豆芽、蒜、葱、香菜、青红椒、油、醋、生抽、盐。食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用。油热后加蒜片、葱末、五花肉片，炒至肉变色。肉煸炒变色后加入绿豆芽青...
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炒大蛤蜊怎么做
用料：大蛤蛤500克，葱3根，姜3片，蒜末适量，黄酒适量，酱油少量，糖、盐各适量。买回来的大蛤蜊放在盐水里吐沙。备好葱段、姜片，油烧开后放葱姜蒜爆香，接着放入蛤蜊，大火爆炒几次后加料酒激香，再放酱油。...
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炒大青菜的做法
大青菜10颗，蒜蓉适量 ，猪油适量， 盐适量，干辣椒适量。把青菜洗干净，切成小块。倒入猪油进锅，倒入干辣椒和蒜蓉炒香，再倒入青菜，翻炒出香味，加入适量的盐，翻炒入味即可出锅食用。青菜（学名：Brass...
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香炒大虾仁的做法
食材：大虾仁600克、油10克、料酒20克、盐5克、黑胡椒30克。大虾仁洗干净，加黑胡椒搅拌均匀，加盐搅拌均匀。加料酒搅拌均匀稍加腌制。锅烧热，加少许油，大虾入锅炒。炒至大虾熟，即可盛出享用。...
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铁锅炒大鹅怎么做
材料：鹅肉800g、陈皮、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜各适量。将鹅洗净、斩块。将鹅肉块凉水入锅,烧开后撇去浮沫。并将鹅肉用清水冲洗干净备用。将花生油倒入铁锅内烧热,放入大料、桂皮、花椒用小火炒出香味...
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如何做桂皮蚕豆
买的新鲜带壳蚕豆250g。第一次剥蚕豆，厚厚的豆荚壳里是这个样子滴。剥好后洗净，去了壳的蚕豆净重95g。准备佐料。喜欢辣味的可以加辣椒。桂皮会使整体的味道更厚重，不喜桂皮的可不加桂皮。烧水，水开后下蚕...
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油焖蚕豆怎么做
剥掉蚕豆外壳，洗净控水。葱洗净切成葱花。炒锅内放适量玉米油烧热。蚕豆下锅煸炒至变色加入适量盐、葱花翻炒。锅内注入适量清水，水与蚕豆平面，盖上锅盖焖煮至豆酥烂，打开锅盖收干汤汁即可装盘食用。...
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腌蚕豆怎么做好吃
食材：蚕豆500克、咸菜100克、食用油适量、盐适量、生姜适量、味精适量。新鲜去皮蚕豆500克，去掉外面的厚壳，用剪刀在每只蚕豆的底部剪上一刀。自制咸菜100克，取出待用，咸菜以青菜腌制的为佳。铁锅烧...
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老蚕豆怎么做好吃
老蚕豆做豆沙糕好吃。老蚕豆可以制成豆沙糕食用，味道特别好，在制作时可以把老蚕豆放在清水中浸泡三天左右，取出以后把老蚕豆的外皮全部去掉，然后再用料理机把它们打成泥状，取出放在锅中炒制，炒掉水分以后直接放...
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蚕豆苗怎么做好吃
食材：蚕豆苗500克，香油适量，盐适量，酱油20克，醋5克，白糖适量，亚麻籽油10克。 新鲜蚕豆苗一把。 将蚕豆苗洗净去根。 红椒切丝后焯水。 捞出红椒后将蚕豆苗焯水，注意火候，不要将蚕豆苗煮烂了。...
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怎么做蚕豆炒鸡丁
主料：蚕豆500克、鸡胸肉50克、玉米粒10克、胡萝卜30克、油8克、盐1克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、热炒鲜露3克。蚕豆剥掉外壳洗净。鸡胸肉切丁，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀。里倒入油，放入鸡丁...
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糙米蚕豆焖饭如何做
糙米用清水浸泡一夜。 大米洗净。 蚕豆瓣和香肠。 香肠切丁。 糙米和大米一起放入电饭锅，加入适量水（超过米的高度2-3厘米）。 放入香肠和蚕豆瓣，加入1勺盐拌匀，插上电饭锅电源，米饭快要跳至保温键时，...
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蚕豆虾仁怎么做好吃
菜场买蚕豆时也要注意挑选，要剥开蚕豆看一下，里面的筋是绿色的说明就是新鲜的，如果变为黑色了说明放的时间久了，而且皮厚肉硬，口感就不好了，蚕豆买回来，剥成蚕豆仁，清水冲洗干净；然后锅里烧开水，将蚕豆放进...
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蚕豆米怎么做好吃
食材：蚕豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、盐等。首先将蚕豆剥壳装入盆中。将姜、蒜、辣椒洗净切好备用。锅里倒入适量的水起火，将蚕豆倒入锅里煮。等水开后煮5分钟左右捞起过凉水备用。锅里倒入适量的油起火。等待油烧...