凉拌菜简单做法步骤
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凉拌菜简单做法步骤
食材:胡萝卜丝适量、粉丝适量、醋适量、蒜适量、糖适量、香油适量、椒麻油适量、花椒粒适量。 把蔬菜都切成丝,越细越好,也可以添加别的蔬菜,放在容器里。 热锅凉油,放几个花椒粒炸锅,先放葱姜爆香后放入肉丝...
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凉拌菜调料
盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。酱油汁以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味。用于拌食或...
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营养凉拌菜家常做法
干豆腐切细丝,放入大碗内。苦菊洗干净手撕成段放入大碗内。黄瓜洗净切细丝放入大碗内。放入适量的辣椒油和蒜末。倒入适量的生抽和陈醋。加入适量精盐。加入适量白糖,所有调料都放好后搅拌均匀即可。步骤阅读...
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快手凉拌菜做法步骤
主料:花生米100克、腐竹2根、洋葱1个、黄瓜1根。 辅料:花椒10克、葱1根、蒜5瓣。 调料:生抽2勺、酱油1勺、醋4勺、鸡精1勺、味精10克、盐2勺、芝麻油10克。 花生米放入碗中,加入没过花生米...
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凉拌菜调料汁的做法简单
食材:大蒜、干辣椒、食用油、生抽、醋、蚝油、盐、白沙糖、香油、熟白芝麻。将大蒜剥皮拍碎切成蒜末,红辣椒切碎备用;取一个碗,倒入生抽三勺,陈醋两勺,蚝油一勺,盐少许,白砂糖一勺,香油一勺,搅拌均匀,调成...
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凉拌菜该怎么做
可以做凉拌腐竹:腐竹、黄瓜2根。将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分。用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过凉,...
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凉拌芝麻菜的做法
原料:芝麻菜适量、红椒适量、红醋适量、花椒油适量。首先将芝麻菜洗净控干放入盘中备用;然后红椒切丝、蒜拍末;盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁;接着将调好的汁倒入芝麻菜中,撒上红椒丝、蒜末即可。...
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凉拌皇帝菜的做法步骤
材料:皇帝菜500g、独蒜2颗、辣椒1个、芝麻1/2汤匙、盐1/2茶匙、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、芝麻香油1/2汤匙。皇帝菜最好选有机产品,只取嫩茎叶。洗干净,加盐浸泡10分钟,再冲洗干净,并沥干水分。...
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凉拌油麦菜的做法
材料:油麦菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、鸡精一勺、大蒜4瓣、糖少许、盐适量、香菜一颗。油麦菜清洗干净,大蒜切末放碗里待用。加入盐,一勺醋,一勺生抽,一勺芝麻油,一勺鸡精,少许白糖兑成料汁,...
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香辣爽口凉拌娃娃菜的做法
食材:娃娃菜300克,香菜适量,小米椒2个,醋3勺,白糖2勺,生抽2勺,香油3勺,盐适量。娃娃菜从中间片开,切丝,加适量的盐,清水浸泡洗净备用。小米椒切小段,香菜切段备用。洗净的娃娃菜丝捞起放入盆中,...
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简单好吃的凉菜做法
材料:白豆腐一块、青尖椒1根、红尖椒1根、辣油2勺、生抽适量、白糖少许、香油少许、醋适量、盐适量、蒜适量。先将白豆腐切成方形的碎丁状,然后我们将切好的豆腐丁码放在一个盘子里。接着我们将准备好的红尖椒和...
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凉拌菜快手做法步骤
主料:芹菜30克、豆角30克、菜花30克、土豆片20克。辅料:胡萝卜30克、青红辣椒适量、洋葱适量、生抽5克、胡椒粉1克、盐3克、香油2克、食用油5毫升、姜丝5克、酒鬼花生适量。做法:(1)锅中放入清...
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好吃又简单的凉拌菜有哪些
配料:胡萝卜、蒜苔、大蒜、姜、香油、盐做法:(1)准备一碗花生,放在盆子里用冷水泡一夜。(2)把泡好的花生用开水煮10分钟,记得不要加盐之类的,因为加盐煮会变黑;(3)煮好以后捞起来放在有孔的沙漏里淋...
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凉拌包菜的妙招
材料:包菜一个,红油适量,香油,精盐,鸡精,白糖,米醋。包菜撕成块状。撕好的白菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的包菜放到冷水中去。过水后的包菜攥干水份。加适量的精盐。加入适量的白糖。加入适量的米醋。加入适...
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田七的做法?
主料:田七叶1大把。调料:食盐1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1小把、辣椒油1小勺。做法:(1)把田七洗净择成小段儿,蒜切末;锅中放水,放少许、盐和油,水开后放入田七马上关火,...
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凉拌茴香菜的做法
茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。切一些胡萝卜丝备用。取一小碗,放入一匙的蒜末,一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。锅中...
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穿心莲菜的做法
主料:穿心莲250g、生抽5g、醋10g、蒜泥适量、橄榄油适量。新鲜的穿心莲清洗干净。开水快速焯烫一下,捞出立即在网筛上,摊开晾凉。开水中放少许油和盐,以保证焯烫出来的颜色漂亮。用生抽、醋和橄榄油调成...
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凉菜的配料制作方法
可以做凉拌藕片:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、...
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凉拌洋葱简单的做法
准备用料。黄皮洋葱、白糖、米醋、生抽、盐、香油、鸡精。首先把洋葱撕去老皮,然后切成细的丝。再加入米醋,适量生抽和少许盐。接着再加入鸡精、白糖、适量的香油。最后搅拌均匀即可。...
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凉拌香菜的做法最简单
用料:香菜300克、白糖20克、香醋10克、香油适量做法步骤(1)香菜洗净备用(2)水烧开后放入香菜烫一分钟捞出来,过凉水,挤干水份(3)香菜切碎(4)放入碗里,加入醋和白糖拌匀,淋入香油(5)装盘,...