辣豆腐怎么做好吃

2024-10-01 09:43:49

辣豆腐怎么做好吃

首先准备豆腐500克，蒜苗200克，蒜、干辣椒、豆瓣酱、鸡精、淀粉、香油各适量，将豆腐切成小块，青蒜苗切成小段，蒜切成末，干辣椒剪成小段。锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末...
辣血豆腐怎么炒好吃又简单

【制作主料】：猪血500克、豆腐500克、香芹50克、青红尖椒各一个【制作调料】：生姜半块、香葱1根、花椒粒20个左右、大蒜50克、豆瓣酱50克、盐1克、老抽3克、生抽5克、白糖3克、陈醋5克、鸡精2...
酸辣开胃豆腐

干豆腐、番茄生姜、韩式辣椒酱、酱油、食用油、盐、香油、香葱；先把胖干切片;番茄切成碎粒;热锅冷油加入胖干片;煎到两面金黄后取出备用;锅里加一点油放入生姜丝;放入番茄丁,边翻炒,边用勺子碾压番茄;炒到番...
芥辣豆腐的做法

食材：白玉北豆腐1盒，黄瓜1条绿豆芽1斤，调料：油10ml，大蒜10瓣，绵白糖25克，醋25ml，薄盐酱油30ml，现磨黑胡椒适量，青芥适量。将北豆腐切成适当的块儿，并用厨房纸巾擦干表面的水分。加热炒...
尖椒辣豆腐怎么做

主料：豆腐一斤、长辣椒5个、葱半根。辅料：花椒少许、生抽一勺、干辣椒适量。葱切丝长辣椒切段。豆腐切条。锅内倒油放入花椒干辣椒(根据个人口味添加)翻炒均匀豆腐有一点焦黄的时候倒生抽(酱油也可以)。...
甜不辣豆腐做法窍门

豆腐一斤左右、小米椒2个、豆鼓适量、生抽适量、盐适量、糖适量，把豆腐洗干净，切成块状。油滚之后，把豆腐一块一块加入锅中，中间要记得翻面，不要烧焦了。煎好了的装盘，把辣椒，豆鼓加入油中爆香，再加入糖，然...
湖南辣豆腐卤怎么做

材料：豆腐(北)800克、干辣椒适量、蒜适量、老抽适量、蚝油适量、麻椒适量、盐适量、糖适量、油适量、花椒适量、八角适量、白芷适量、葱适量、姜适量。做法：豆腐切厚片；下油锅煎制，煎到两面金黄。葱姜蒜改刀...
辣豆腐块怎么做

豆腐切成大小、长短和厚薄均匀的厚片。锅里倒适量油，烧到六成热，转小火，逐片放入豆腐片，把两面煎成浅金黄色后，盛出，备用。不要煎太老。煎豆腐的锅里加少油，放入豆瓣酱翻炒出红油（不能吃辣，也可以换成不辣的...
辣豆腐海鲜汤怎么做

食材：大虾12只、蛤蜊10个、豆芽100克、小瓜50克、木耳50克、香菇5个、日本魔芋丝50克、韩国豆腐半盒、韩式大酱2汤勺、韩式辣椒1汤勺、韩国辣椒面2茶匙、白砂糖1/4茶匙。虾去虾线泥肠，蛤蜊清水...
酸辣豆腐汤怎么做

原料：鸡蛋1只、香菇8朵、豆腐4分之1块、白糖适量、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少量、胡椒粉少量、水淀粉小半碗；豆腐切小块，放盐水中泡10分钟；香菇煮两分钟后切丝；少量油炒葱花，加香菇略炒。加开水。加入...
菠菜辣豆腐皮儿怎么做

豆腐皮儿切细丝儿入沸水焯水一下，捞出稍稍控水后加盐，鸡精，辣椒油或者老干妈辣椒酱拌好。菠菜摘洗干净后也入沸水焯水一分钟左右捞出控水后再轻轻攥一下，尽量少留些水分。然后切末，也用少许盐，鸡精清拌一下。...
海鲜辣豆腐锅的做法

材料：洗米水或小鱼昆布高汤600-700g，洋葱丝半颗，大蒜碎3瓣，豆腐1盒，透抽（切块）1条，蛤蜊12颗，鲟味棒6条，金针菇半把，鸿禧菇半包，鸡蛋2颗，红辣椒丁适量，绿辣椒丁适量，青葱珠适量，韩式辣...
干煎辣豆腐怎么做

材料：豆腐500克，剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精。炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香。倒入煎好的老豆腐，翻两下...
酸辣豆腐羹怎么做

用料:豆腐、金針菇、木耳、紅尖椒、胡蘿蔔、盐、胡椒粉、白醋、糖、淀粉。豆腐切条状，金针菇切根洗净后切段，黑木耳，红尖椒，胡萝卜洗净切丝。起过热油，金针菇、木耳、胡萝卜丝、辣椒丝放入炒香，放入适量的水...
辣白菜肉末炖豆腐的做法

老豆腐切成厚片。稍微多倒些油，烧热，煎炸豆腐块。豆腐煎炸至两面金黄，外壳硬挺。辣白菜切成碎末。肉切成碎末。锅内到些底油，放入肉末炒散，炒熟。放入辣白菜一起炒。放入豆腐，倒入没过豆腐的水。...
酸辣豆腐羹的做法

主料：豆腐。辅料：香菇、里脊肉、冬笋、香菜。调料：葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油。将切成丝，里脊肉切成丝，香菇、冬笋、葱、姜洗净切成丝，香菜洗净切成末；坐锅点火放入清...
韩式辣白菜豆腐汤的做法

食材：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油25克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量。制作方法：（1）豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈；（2）石锅置于火上，...
家常酸辣豆腐汤的做法

主料：鲜豆腐500克，高汤1500克。辅料：榨菜100克，酱油、醋、胡椒粉各适量，味精、精盐、香菜、香油各少许。将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长、粗如筷子的条。瓢上火添入高汤烧开，放入榨...
酸辣白菜炖冻豆腐

材料：酸辣白菜四分之一颗，五花肉100克，冻豆腐半斤，粉条200克，葱姜少许，八角一颗，盐4克。酸辣白菜切成丝，猪肉切片，粉条用温水泡软。热锅下油，先放入猪肉炒至变色，再放入辣白菜丝炒香，加入70...
五花肉辣炖豆腐的做法

原料：北豆腐1盒，五花肉200克，葱花8克，姜末6克，蒜末8克。调料：辣椒酱2汤匙（30克），辣椒面2茶匙（10克），生抽1茶匙（5ml），糖1.5茶匙（约8克），水250ml，盐1/2茶匙（约3克）...