家常牛肉汤粉如何做

2024-10-01 06:17:57

家常牛肉汤粉如何做

料粉放入温水的锅中浸泡。开小火煮。同时将卤牛肉切薄片，香菜切碎。取一碗，放鸡精和生抽。将滚开的牛肉汤倒入碗中。米粉煮熟后捞出放入碗中。放上牛肉片，加入香菜碎即可。...
熟牛肉怎么做汤粉

材料：米粉400克，熟牛肉50克，泡菜萝卜50克，黄瓜50克，水晶白梨50克，熟鸡蛋1个。调料：红椒20克，白糖50克，醋精20克，橙汁10克，精盐4克，味精4克，鸡粉5克，香油10克，酱油2克。先把...
枸杞叶猪杂汤粉的家常做法

主料：枸杞叶200克、猪瘦肉100克、猪肝50克、猪心50克；辅料：盐4克、油适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许、香油少许、淀粉少许、鸡粉少许、鱼露1汤匙、清水适量。枸杞叶摘下浸泡20分钟，清洗干净；瘦肉、...
香辣牛肉汤粉的做法

食材准备：牛肉400克、米粉400克、油菜、香葱、香菜、红辣椒、酸豆角、笋丝、鸡蛋、八角2个、干辣椒适量、花椒10几粒、桂皮1块、香叶1片、豆瓣酱1勺、冰糖少许、葱1根、生姜1块。米粉冲洗一下，放入盆...
汤粉怎么做

主料：米粉400g。调料：食盐20g、酱油少许、鸡精15g、马面鱼少许。取出适量的米粉冲洗下灰尘备用。将锅里的水烧开放入米粉，浸泡两个小时左右。两个小时后，将泡过的粉捞出倒出热水，换入冷水再将...
汤粉怎样做好吃

首先准备好食材，米粉400g，猪瘦肉100g，榨菜1包，油、蒜、盐、空心菜适量。然后空心菜择洗干净，新鲜米粉，米粉用开水烫软后，再用清水洗一两遍，这样做出来的汤粉不会糊糊的。接着起锅放油，放入蒜和榨菜...
糊汤粉怎么做好吃

材料：鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐，胡椒粉、葱花，米粉一包、少许盐各适量。鲫鱼洗净，切花刀。水中加姜片、料酒烧开，放入鲫鱼，全程大火熬煮，一直熬煮到鲫鱼化成渣。将鱼汤过滤出鱼肉鱼骨，将鲫鱼汤...
羊杂汤粉做法

主料：羊杂260克、粉丝1把、芹菜3根。辅料：生姜5克、食用油20毫升、芝麻油5毫升。粉丝用冷水泡发；芹菜洗净切末，生姜切末。锅中注入食用油，下姜末炝锅。加入羊杂，翻炒1分钟后加入适量的水。...
如何做汤粉的酱料

配方：适量干海椒段、适量花椒、两个八角、一小块姜、适量大蒜、适量鸡精、适量盐、一根大葱、适量枸杞。先做麻辣汤底。锅中倒入适量油，油热后将干海椒、花椒，八角放入锅中煸炒出香味。往锅里放入两大勺郫县豆瓣酱...
牛肉冷面家常做法

牛肉入锅，加入调料，煮开;卤成酱牛肉，在汤里浸泡过夜;将胡萝卜去皮切成丝;入锅焯一下取出;将黄瓜去皮切成丝;将黄瓜和胡萝卜加入适量的鸡精、醋、盐拌均匀待用;将黑芝麻、生抽、醋加入破壁机打成糊状;准备...
糊汤粉的家常做法

材料：鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐，胡椒粉、葱花，米粉一包、少许盐各适量。鲫鱼洗净，切花刀。水中加姜片、料酒烧开，放入鲫鱼，全程大火熬煮，一直熬煮到鲫鱼化成渣。将鱼汤过滤出鱼肉鱼骨，将鲫鱼汤烧开...
鲜鱼糊汤粉的家常做法

材料备齐：黄骨鱼4条，细粉(粉干)3人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾皮适量、料酒适量、生粉适量、盐少许、胡椒粉适量、生姜2块。黄骨鱼洗净剁小块，生姜切丝备用。炒锅中放适量油爆香姜丝后，倒入黄骨...
家常炖牛肉怎么做

主料：牛肉适量。辅料：盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量、甜面酱适量。牛肉切块，放清水里泡出血水备用。将牛肉焯水备用（这一步可以省略，直接炖肉撇去血沫即可。...
冬阴功汤粉如何做

冬阴功汤粉的用料：鱼露1勺、青柠1个、虾5只、小西红柿5个、椰浆50克、干料包（柠檬叶香茅南姜）、半包白玉菇50克、冬阴功酱1勺、越南粉60克。虾洗净，少量油煎虾，煎出红油将虾捞出。炒冬阴功干料，...
汤粉汤底的做法与配料

材料：山楂25克、枙子8克、灵香草8克、花椒20克、草果25克、沙仁25克、毛桃25克、五加皮25克、八角50克、木香25克、香叶25克、桂枝25克、白芷25克、小茴香40克、枳壳25克、良姜30克、...
牛肉汤锅的家常做法

牛肉切成小块，用清水多泡几次，去除血水。牛肉放在锅中加入适量的料酒和凉水，大火烧开，小火煮5分钟焯水，将煮过的牛肉在汤里洗去血沫捞出来备用。焯过水的牛肉放在电压力锅中，加入桂皮、花椒、八角、辣椒、姜片...
扒拉牛肉的家常做法

首先我们将准备好的酱牛肉切成片状，并且放到盘子里面摆好即可。紧接着将生姜和葱切好，也放到盘子里面即可。接着拿出一个小碗，倒入准备好的生抽，料酒，白砂糖和适量的水，并且搅拌。搅拌好之后，浇在牛肉上即可，...
香辣牛肉的家常做法

材料：卤牛肉300g；干辣子皮酌量；洋葱半个；大蒜1头；生抽适量；盐适量；老干妈辣酱适量；食用油80g（多点就好）。配料：大蒜切沫，洋葱切条，干辣子皮拜碎，卤好的牛肉切薄片（薄片便于入味）。油烧热...
家常红烧牛肉的做法

主料：牛腩300克。辅料：姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克。牛腩肉洗净...
酱牛肉家常做法

食材：牛肉800g、干辣椒20g、甜面酱20g、葱10g、冰糖10g、花椒5g、生抽5g。把准备好的牛肉切成两段。将牛肉放入凉水中，水烧开焯下水。水开后，把浮沫撇去。把牛肉捞出来清洗一遍。将...