儿童青菜炖豆腐的做法和配方

2024-06-15 12:33:31

儿童青菜炖豆腐的做法和配方

食材：小白菜适量、毛豆腐适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。准备食材。温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）放入豆腐。豆腐煎至2面金黄。豆腐拨开两边，肉丝搁豆腐中间煸炒，舀...
炖青菜油豆腐的家常做法

青菜、香菜、香葱洗净、油豆腐用水冲洗一下。锅中烧开水后放入洋葱丝。加入蒜片，水开后倒入油豆腐大火煮两分钟。下入青菜。倒入香菜末和葱花同煮，加入盐、鸡精后关火。另起一锅，倒入香油。油热后下花椒粒煸香。倒...
豆腐和什么菜一起做好吃

豆腐和青菜一起做好吃。准备食材：豆腐，小青菜，大葱，蒜，豆瓣酱，水，淀粉等。豆腐切成均匀的方块，大葱和蒜切片，锅中倒入适量油，烧至八成热时，将豆腐依次入锅，炸至两面金黄。炒锅中倒油，油热至六七成热，将...
儿童奶黄包的做法和配方窍门

配方：纯牛奶一袋、鸡蛋一枚、淀粉、吉士粉、黄油、白砂糖、中筋面粉。做法：准备好奶黄陷需要的各种材料。牛奶倒入奶锅，小火，加入白砂糖，慢慢搅拌至糖溶化。加入所有的粉类，快速的搅拌，一定要搅均匀。全程用...
珍珠豆腐的做法和配方

主料：豆腐250克、豌豆50克、鸡胸脯肉75克。辅料：鸡蛋清50克。调料：盐3克、大葱5克、姜2克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)10克、鸡精2克、鸡油20克、将豆腐捣成泥；鸡脯肉剁成蓉；葱...
花生豆腐的做法和配方

食材准备：鸡精10g、油10g、盐10g、胡椒粉10g、花生豆腐50g、姜10g、葱10g、蘑菇200g。首先蘑菇撕成段，花生豆腐切块。锅中倒油爆香，放入蘑菇翻炒，加水烧开后倒入花生豆腐，调味即可出锅...
豆腐圆子的做法和配方

配方：酸汤豆腐500克，折耳根60克，酸萝卜50克。茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、盐、味精、酱油、醋、碱、姜末、葱花、蘸水等适量。做法：.白豆腐放入漏勺里滤干水，放在小盆里加上适量茴香粉、花椒粉、盐...
儿童香肠制作方法和配方

食材：猪肉适量、羊肠衣适量、水适量、香肠调料适量。肠衣的准备，肠衣可以使用天然肠衣或者盐渍羊肠衣，个人认为盐渍羊肠衣是比较合适的，粗细适中，保存也方便。按照计划制作的量，将羊肠衣洗净后泡在清水里，大约...
鸡汤干豆腐的做法和配方

干豆腐，切丝，午餐肉少许也切丝，都丢到锅里，倒些鸡汤下去，将要没过豆腐的样子，视所用鸡汤的咸淡决定要不要加盐。盖上锅盖，中火煮开后转小火煮至汤干即可，中间翻动均匀，出锅前撒点儿香菜碎或者葱末。...
豆腐浆的做法和配方

用料：黄豆或黑豆250克、水2600克、醋30克、盐5克豆子浸泡8小时，浸发至二倍大。清洗干净后放2000克水用破壁机打成豆浆。然后用纱布过滤隔渣，反复过滤三到四次即可。上锅中火煮开，要小心溢出。煮的...
豆腐花煎饼正宗做法和配方

黄豆适量，辣椒油适量，卤子适量。把选好的黄豆泡好。选择浆渣分离的豆浆机。把磨好的豆腐大火烧开。这是制作好的豆腐花。加入做好的小菜和卤子，完成。...
正宗玉子豆腐的做法和配方

日本豆腐2条；番茄酱1茶勺；冰糖2小粒；油1勺；小葱1根。两条日本豆腐（玉子豆腐）从中间切开；切开后，慢慢倒出日本豆腐，切成半厘米厚的小段。1根小葱切沫，倒入一茶勺番茄酱，和两小颗冰糖，放入小碗加点温...
臭豆腐的做法和配方

原料及配方：黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g、卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g制豆腐将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石...
牛肉豆腐煎包的做法和配方

用料：面团350g、牛肉120g、豆腐120g。将牛肉剁碎加入豆腐碎，加入蒜泥姜末葱花，1/2茶勺盐，1/2茶勺糖，一瓶盖黄酒，一茶勺五香粉，植物油拌匀。将面团挤出气泡，分割成7个面团，每个50克...
上海老式豆腐做法和配方

原料：内脂豆腐1盒、干黄花10根、干木耳5朵、老抽30ml、白糖5克、水淀粉45ml、辣椒油适量。内脂豆腐取出后切成大块，汤锅中的水烧开放入3克盐，然后放入豆腐焯烫约15秒钟，然后关火暂时不用取出豆腐...
杭州豆腐的做法和配方

主料：豆腐250克材料：金针菜15克，猪肥瘦肉50克，水发木耳20克，泡辣椒15克，白糖5克，白汤250克，蒜片8克，豆瓣酱20克，味精1克，麻油10克，酱油10克，湿生粉30克，生油500克（耗10...
玉米豆腐的做法和配方

大米洗净，用500g 纯净水泡一晚上。小时候用石磨碾碎，现在可以用料理机，泡米的水不要倒掉，跟大米一起放入料理机榨碎，我是分两次完成的。榨成米浆以后倒入合适的容器里。倒入3g食用碱，跟米浆一起搅拌一下...
做石膏豆腐的做法和配方

干黄豆250g、清水一次2000ml(共2次4000ml水)、石膏12g、兑石膏水温水250ml。黄豆泡6个小时以上，泡大。250克干黄豆可以泡500克的湿黄豆，也就是1斤。用豆浆机打果汁功能打成浓...
广西玉林豆腐的做法和配方

用料：豆腐4块，猪肉(瘦)200克，食盐5克，生抽2勺，玉米淀粉1勺，虾米15克，姜1片，蒜1瓣，酱油10克。虾米浸泡10分钟。把瘦肉剁成未时，再加进虾仁一起剁。肉未放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐...
豆腐的做法和配方

食材：500g黄豆、4000ml水（打豆浆用）、1000ml水、130g水（点豆腐用）、30g白醋。黄豆提前浸泡一个晚上，然后放入豆浆机中，加入4000ml的清水打成豆浆，打好用纱布过滤一下，把豆渣过...