干香菇怎样做好吃

2024-07-03 17:08:45

干香菇怎样做好吃

香菇烧油豆腐原料：油豆腐、干香菇、盐、料酒、生抽、老抽、姜末、干辣椒、八角。香菇用温水浸泡、去蒂后洗干净。油豆腐用热水浸泡后挤干水分。调料备好，锅中加油烧热，下姜末、干辣椒、八角炒出香味，加香菇翻炒片...
怎样用干香菇做汤

鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的...
干香菇怎么做好吃

蘑菇泡发后洗干净备用。洗干净后的蘑菇切丝，生姜切丝，葱切段备用鸡肉用清水泡5分钟后，放清水下冲洗下去除血水。沥干水后放入1勺盐、切好的蘑菇、姜丝、葱白，2勺生抽，适量的花生油，用筷子搅拌均匀腌制30分...
素炒干香菇怎么做好吃

首先要准备适量的香菇，把香菇放到清水中泡软。然后将其搓洗干净，洗干净以后捞起来，把水分沥干，再把它切成小丁状，或者长条状都可以。在锅里面放入少量的植物油，把油烧热以后，就将处理好的香菇放进去翻炒，在撒...
香菇干怎么做好吃

食材：干香菇200g，榨菜1包，油20g，盐3g，黄酒8g，酱油5g，味精2g。把干香菇放入水中泡开。将泡开的干香菇切成小块。开火，锅里放入20g油烧热。倒入榨菜翻炒几下。倒入切好的香菇。再加入黄酒继...
干香菇怎么吃

蘑菇泡发后洗干净备用。洗干净后的蘑菇切丝，生姜切丝，葱切段备用。鸡肉用清水泡5分钟后，放清水下冲洗下去除血水。沥干水后放入1勺盐、切好的蘑菇、姜丝、葱白，2勺生抽，适量的花生油，用筷子搅拌均匀腌制30...
干香菇怎么吃好

材料：香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油各适量。干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。面条用清水煮熟备用。热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。加入...
淡菜干香菇粥怎么做

准备用料。香葱、干香菇、生姜、淡菜干、大米、油、盐。淡菜和香菇提前一小时左右泡开，大米提前十分钟泡发。淡菜泡开后，把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。把清洗干净的淡菜干，大米放锅里。加入姜片，几滴花生油，适...
干香菇炖鸡怎么做好吃

食材：土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖...
干香菇炒辣子鸡怎样做

材料：鸡腿、干香茹、葱、姜、蒜、甜面酱、花椒、大料、辣椒、老抽、盐。干香菇泡发，切块；鸡腿斩小块，入滚开水氽烫去血沫，捞出备用；锅中热油，加入花椒小火炸至花椒变黑捞出弃之；改大火，下鸡腿块速度翻炒，入...
干香菇煮鱼怎样做

食材：鲈鱼一条、香菇150克、生姜一块、大蒜籽二瓣、蚝油一勺、鸡粉半勺、料酒一勺、酱油一勺。做法：（1）先把干香菇提前泡好，泡好后，再洗干净，再切成片备用。生姜去皮切成丝，大蒜籽去皮切碎。香葱摘掉老叶...
香菇包饺子怎样做才好吃

面粉用温开水和好，醒着，注意软硬适中。香菇洗净，先把香菇的根切掉。香菇撕成几块，用开水焯一下。焯过的香菇浸到冷水中，水分挤一下，但不要太干。把香菇饺成馅备用。豆油烧开放凉备用。肉馅里放葱花，盐，花椒粉...
鲜香菇和干香菇哪个好吃

其实干香菇鲜香菇都好，主要还是看怎么用，如果是煲汤炖肉，最好用干香菇，因为香气比较浓郁，如果是用来炒着吃，那就选用比较嫩滑的鲜香菇。干香菇会散发出一种特别的味道，这得益于蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其...
香菇怎样做好吃

主料：香菇（鲜）500克、冬笋50克。调料：酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。炒锅上火...
香菇怎样做才好吃

做香菇需要先将洗好的香菇去根，改成花刀后下入锅里焯水并放入盐。然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水搅均匀调成汤汁备用。接着将蒜末放入锅中炒香，再放入香菇煎至两面金黄。加入调好的汤汁，开大火烧至收汁，美...
香菇怎样做来才好吃

香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到...
干香菇怎样保存

干香菇需要避光保存，光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。所以，必须避免在强光下存储干香菇。香菇最好放在家里的密闭暗处。同时，也要避免用透光材料包装哦。干香菇需要干燥保...
干香菇的吃法

食材：排骨500克，香菇9朵，小红辣椒二个，大蒜籽五粒，料酒、鸡精、生粉、蚝油各适量。把排骨放流水冲洗干净，冲多几盘水，就没血水了。就拿出起控水备用。再放蚝油，生粉，盐，鸡精腌制十五分钟。在等时...
怎样挑选干香菇

看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍带白霜。闻：具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味，或有其他怪味、霉味的品质就差。摸：干香...
如何炒出好吃的香菇煎鸡蛋

首先将鲜菇取出来，清洗干净。然后呢将鸡蛋煎熟，切为一半。同时把鲜菇倒入到锅中去。然后再放入煎熟的鸡蛋。两者混合在一块呀，相互炒一段时间。然后就可以再放入适量的胡萝卜，还有盐。到最后面啊，木香菇炒鸡蛋啊...