麻油鸭怎么做
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麻油鸭怎么做
材料：净肥鸭一只、白糖2勺、黄酒适量、净大蒜头250克、酱油适量、小葱上等陈醋适量姜（拍碎）、香麻油260克。做法：在鸭子背面的尾臊部横切一刀，挖去尾臊，取出内脏洗净，井在背部划一刀，用沸水焯过。取大...
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麻油鸭的正宗做法
食材：鸭肉500克，姜10克，葱10克，蒜10克，老抽10克，冰糖10克，芝麻油5克，八角15克，干辣椒10克。鸭子洗干净，冷水下锅，煮开，撩水！等待撩水的时候可以准备配料了，把葱姜蒜，八角，桂皮，干...
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正宗麻油怎么做
用料：花椒150g，菜籽油500g，生姜一块，蒜2瓣，葱白5段。将生姜拍碎，蒜切成指甲片，葱白拍一下备用。将花椒放入耐高温的器。注意（姜、蒜、葱）如果水太多，可以用微波炉打一下，去掉多余的水分。以免烫...
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麻油凤爪如何做
主料：鸡爪半斤、杭椒2根、小米辣2根。 辅料：生抽2勺、盐2勺、芝麻油适量、葱适量、姜适量、香菜适量。 鸡爪洗净用刀剁去指甲，然后从中间斩成两半。 锅中烧水，下入葱段、姜片、凤爪。 调入盐，大火煮8分...
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麻油猪肝怎么做
原料准备：猪肝，老姜，麻油：依体重每10公斤摄取6毫升，米酒水200毫升。 做法：猪肝切片，可以略为切得厚一些，泡水2小时去掉脏物，炒制前加盐、鸡精、料酒、生粉各小勺抓匀。老姜母洗净表面切成细丝。锅中...
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花椒籽如何做麻油
先锅里放少量的油。把冻花椒放锅里先去掉水份。随后再加油。这时慢慢熬，火开小小的。慢慢开锅。花椒开始暴开，看到花椒色泽变深后就关火，不要熬得碳化了。做好瓶子的标示，不要那天当炒菜油用就麻大了。锅里的花椒...
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麻油炒羊肉怎么做
食材：羊肉火锅片250克、姜片约15片、葱1根、枸杞(非必要)1小搓、酱油1茶匙、米酒1茶匙、太白粉1茶匙、清水适量。 调味：麻油2大匙、盐巴1茶匙、砂糖1茶匙、辣豆瓣酱1茶匙、米酒1大匙、清水1/5...
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正宗四川麻油做法
准备材料：牛油1500克、豆瓣酱1000克、菜籽油1000克、干辣椒1000克、花椒100克、芽菜100克、醪糟100克、泡椒200克、豆豉100克、白酒50克辅料：小茴香8克、孜然8克、香果5克、砂...
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麻油豇豆做法步骤
食材：豇豆适量，胡萝卜适量，蒜末适量，香油适量，麻油适量，红油适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量。豇豆洗净切段。用少许带色其它蔬菜切成条搭配。锅加水加盐豇豆入水焯烫至熟，捞出过凉备用。材料盆中加入...
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麻油鸡怎么做
鸡肉斩成块，冷水下锅焯水沥干水分备用。炒锅烧热，加入麻油，放入老姜片，煸至焦黄。再放入鸡块翻炒，至鸡皮出油变黄。倒入米酒200ML,焖煮一小会，加入500 ML的开水，放入当归片烧开，加盖中火闷煮20...
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麻油鸡的家常做法
食材准备：蒸烂的鸡1只，什件50克，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐1克，白糖30克，香油，l0克，水淀粉50克。什件切片用开水焯一下。菠菜切...
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芝麻油做法
准备好榨油机，接通电源。倒入250克生的芝麻。按下开始按钮。先加热，大约需要6分钟。预热完成后就自动开始榨油了，看看油渣已出来了，油也在另外一个出口出来了。所有芝麻榨完后，机器还会空转2分钟，后会自动...
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麻油鸡怎么做好吃
食材：蒸烂的鸡1只，，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐,l克，味精，l0克，白糖30克香油，l0克，水淀粉50克菠菜切段。用碗把酱油、醋、糖、...
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麻油的制作方法
用料：花椒150g，菜籽油500g，生姜一块，蒜2瓣，葱白5段。 将生姜拍碎，蒜切成指甲片，葱白拍一下备用。将花椒放入耐高温的容器。注意（姜、蒜、葱）如果水太多，可以用微波炉打一下，去掉多余的水分。以...
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麻油鸡汤面怎么做
拉面150公克，去骨鸡腿肉1/2只，麻油10㏄，姜丝20公克，麻油口味汤头500㏄，酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙将面烫熟放入碗中。去骨鸡腿肉切丝备用。将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以...
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制作芝麻油步骤
第一步，芝麻准备适量，将其先放入大碗中，加上干净的水浸泡，将其中的杂质去除干净，然后用筛网将芝麻中的水分控干；第二步，处理好的芝麻放入在炒锅中，开始干炒，过程中需要不停翻炒，差不多40分钟的时间，炒至...
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麻油炒嫩南瓜如何做
用料：嫩南瓜半斤、小葱适量、盐适量、油适量、生抽适量花椒5-6颗。嫩南瓜去皮洗净备用。锅里放少许油，放花椒进去，小火煎花椒到微焦。捞出来花椒扔掉。放入菜和葱花翻炒。加少量生抽和盐，继续翻炒到熟装盘即可...
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芝麻油怎么做
首先准备好这个芝麻和这食用油，比例大概是1：1。然后小火热油，下芝麻。将这个白芝麻炸到微微发黄，香气四溢就可以关火，然后倒出到没有水的容器里面。在芝麻油里加入少量食盐。最后凉了之后用这个做凉拌菜十分好...
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麻油鸡怎么做才香
食材：蒸烂的鸡1只，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克，醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐l克，味精l0克，白糖30克，香油l0克，水淀粉50克。菠菜切段，用碗把酱油、醋、糖、盐...
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麻油烧带鱼怎么做
食材：带鱼段600g、黑麻油40ml、生姜120g、蒸熟红萝卜1根、金兰酱油适量、六月鲜红烧酱油适量、 黄酒50ml、红标米酒100ml、小香葱适量。 带鱼段解冻洗净，沥干水分，加入黄酒腌20分钟左右...