煮猪头肉的做法
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煮猪头肉的做法及配料
准备猪头肉的用料：猪头、盐、生抽、酱油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香叶、白芷、良姜、丁香、干辣椒。猪头清洗干净，浸泡二小时，析出血水。浸泡好的猪头放进锅里加姜片和料酒煮开去浮沫，捞...
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煮猪头肉的做法
原料：猪头肉400克、酸菜一小棵、蒜头几个、葱段少许、姜片几片、八角两个、红辣椒段根据自己承受能力添加。酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸；如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分...
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怎样煮猪头肉才更好吃
准备材料：一个猪头、酱油二勺，醋一勺，盐一勺，葱一勺，胡椒粉，辣椒油一勺，鸡精一勺。将猪头清净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净。然后把猪头的毛扯掉或...
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猪头怎么煮好吃
主料：猪头肉800g。辅料：桂皮5g、八角5g、老抽20ml、生抽30ml、姜8片。准备好5克桂皮和八角。20毫升老抽和30毫升生抽。800克猪肉头洗干净切好。倒进以上材料再加进适量清水大火煲开后，转...
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猪头肉的做法及配料
猪头肉的用料：猪头、盐、生抽、酱油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香叶、白芷、良姜、丁香、干辣椒。猪头清洗干净，浸泡二小时，析出血水。浸泡好的猪头放进锅里加姜片和料酒煮开去浮沫，捞出洗...
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煮猪头肉的配料方法
猪头肉的用料：猪头适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、冰糖适量、料酒适量、姜适量、八角适量、草果适量、茴香适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、白芷适量、良姜适量、丁香适量、干辣椒适量。猪头清洗干净，浸泡...
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猪头肉怎么煮
准备食材如下：猪头肉2500克，食盐30克，酱油40克，桂皮7.5克，甜面酱50克，茴香7.5克。 具体做法如下：猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈...
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猪头肉怎么煮好吃
食材：猪头肉300g、青椒200g、姜10g、酱油10g。 取事先煮好的猪头肉一块。 将砧板和刀具洗净后，将猪头肉切成片备用。 将青椒洗净切好备用。 将姜洗净切好备用。 在锅中放入少量油，烧热后将青椒...
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猪头怎么煮
准备材料：一个猪头、酱油二勺，醋一勺，盐一勺，葱一勺，胡椒粉，辣椒油一勺，鸡精一勺。将猪头清净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净。然后把猪头的毛扯掉或...
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怎么煮猪头肉
准备猪头肉2500克、韭菜25克、大蒜25克、陈醋50克、香油25克、黄瓜25克、姜25克、食盐25克。把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛。用斧子从猪头...
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生猪头怎么煮好吃
主料：猪头5000克。辅料：韭菜50克,黄瓜50克。调料：盐50克,姜50克,大蒜（白皮）50克,陈醋100克,香油50克。把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各...
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怎么煮猪头肉好吃
准备材料：一个猪头、酱油二勺，醋一勺，盐一勺，葱一勺，胡椒粉，辣椒油一勺，鸡精一勺。 将猪头清净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净。 然后把猪头的毛扯...
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脱脂猪头肉的做法
准备材料：生猪头，酱油，盐，料酒，卤料包。 生猪头劈开四半，切下猪耳朵和口条，用镊子和修眉刀任何趁手的家伙，把猪头上的毛剃掉，冷水浸泡出血水。冷水下锅焯水五分钟，捞出凉水冲净。热油炸肥油多的部分，炸至...
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爆炒猪头肉的做法
准备好食材熟猪头肉、大青椒、大葱头、蒜瓣、老姜、朝天椒、食用油、盐、鸡精。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，朝天椒切对半，葱头切节。猪头肉切薄片，尽量切薄一点哦。青椒切菱形块状。锅内倒入适量的食用油，待油烧至七成...
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拌猪头肉的做法
准备材料：猪头肉300克，黄瓜1条、油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。各适量。猪头肉刮洗干净；锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没...
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正宗卤猪头肉的做法
食材：猪头适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量。猪头洗净收拾利落，最好拿点醋先去味，软化肉质。准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒），把它们切好准备。把猪头切成两...
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酱猪头肉的做法步骤
食材：猪头肉半个，桂皮1块，干辣椒2个，花椒1把，大料3个，葱5段，姜3片，盐20克，老抽15克，料酒10克，白糖1勺。将猪头洗净，用牙刷把猪牙刷洗干净，放入高压锅。放入盐，料酒，白糖，葱姜，干辣椒，...
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卤猪头肉的家常做法
用料：猪头二十斤、冰糖、红曲米、大葱、生姜、洋葱、干辣椒、卤料包。先把生姜切片，大葱切段，洋葱切丝。把猪头上的毛都烧一下，这样可以去除猪毛去腥烧的时候更容易入味。再把两个猪耳朵割下来，猪舌头割下来，然...
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白菜炒猪头肉的做法窍门
主料：猪头肉100g3人份、食盐适量、酱油适量、调和油适量、白菜适量；猪头肉洗净切片；白菜洗净切丝；锅中放适量油，倒入猪头肉煸炒；放入酱油，继续煸炒；放入白菜煸炒，炒熟即可。...
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莱西白卤猪头肉做法步骤
食材：猪头5000克，韭菜50克，黄瓜50克，盐50克，姜50克，大蒜（白皮）50克，陈醋100克，香油50克。把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛、用斧...