鱼头豆腐怎么烧

2024-11-17 11:24:48

鱼头炖豆腐怎么烧

鱼头去腮，清洗干净，沥净水分。葱切成葱段，生姜切成姜片，干红辣椒切成段锅中倒入适量的油烧热，放入鱼头煎到两面呈金黄色，再加入花椒粒炒香。加入干红辣椒段、姜片和葱段煸炒出香味。加入一大汤碗的热水，再加入...
烧鱼头豆腐怎么做好吃

原料：嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤...
鱼头豆腐怎么烧

材料：鱼头一个，豆腐一块，老姜一小块，干红辣椒一个，大葱（多点少点都行也可以用小葱）小半根，青蒜一小把，油，盐，料酒，鸡精，胡椒粉（白）。鱼头从中间剖开（不剖开也行），豆腐切方丁（或块状），干辣椒切...
烧鱼头豆腐汤用冷水还是热水

用热水。材料：鱼头：1个、南豆腐：2块、香菜：1棵、小葱：1根、姜：3片、食盐：1茶匙、香油：数滴、水：适量、植物油：2汤匙。把鱼头洗净，切成两半。锅内放油烧热，放鱼头、姜片，把鱼头煎至两面微黄...
鱼头怎么烧

将鱼头劈开，去掉鱼鳍，在劈开的鱼头正反面都均匀撒上盐腌制10分钟。将大红椒去梗劈开后去籽切成大片，姜去皮切成姜末，葱只留葱白切成葱花，将切好的葱花、姜末装盘备用，将蒜压扁切成蒜末，装盘备用，香菜切成香...
粉皮烧鱼头怎么做

食材：鱼头1个、粉皮1张、料酒适量、蒜适量、姜适量、葱适量、盐适量。鱼头洗净当中剖开，撒一点盐加适量料酒稍稍腌制片刻备用。绿豆做的粉皮撕成块，洗净备用。热锅热油，煸香蒜头两三枚，鱼头入锅，将鱼皮...
照烧鱼头怎么做

主料：深海鲽鱼头1个约500克，调料：盐5克，味精5克，鸡精5克，清酒50克，辣椒粉3克，椒盐粉3克，孜然粉3克。先把鲽鱼头加盐、味精、鸡精、清酒涂抹均匀；放入日本照炉用中火（煤气）烧5分钟；取出加入...
砂锅干烧三文鱼头

食材：三文鱼头半个、老豆腐1块、香菇8朵、肉末50克、洋葱半个、姜一块、大蒜1根、豆瓣酱适量、料酒2勺、老抽一勺、糖一茶匙、蒜头适量。姜蒜切末，香菇切丁，青蒜切末，准备好肉末。豆腐冲洗干净切片。...
三文鱼头怎么烧

三文鱼头切块用料酒，生姜粉，胡椒粉腌制30分钟以上。大蒜瓣剥开备用。葱花备用。热锅冷油扔蒜瓣进去炒香。倒入切好的洋葱。其实放洋葱头也好。还有可以只放一点洋葱，我是因为自己很爱吃洋葱，所以放了很多。然后...
鱼头怎么烧才好吃

食材：鱼头1个、葱1根、姜1块、啤酒半瓶、蒜1头。制作方法：（1）把冼干净的鱼头放上葱，姜。（2）放上酱油，白糖，盐，啤酒腌一个小时，去腥味。（3）把腌制好的鱼头，过一下油。（4）锅里放油，油热后放入...
剁椒鱼头怎么烧

鱼头一个，碎剁椒和泡椒、蒜、姜、豆豉、香菜、生抽、糖、鸡精、料酒、盐适量。鱼头收拾干净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟左右。蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆香。用生抽，鲜味汁，糖，鸡精调成调味汁，...
烧鱼头汤怎么做好吃

鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。 [1]取新鲜鳙鱼一条，5斤以上;没有鳙鱼，可以鲢鱼代替；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油备用；以...
豆腐鱼头怎么做

可以做豆腐鱼头煲，具体做法如下：材料：鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个。配料：姜3片、葱2根、盐、料酒。鱼头洗干净，用盐，料酒腌10分钟；豆腐切块，魔芋用水冲冲，沥干，香菇切半；鱼头下锅...
鱼头豆腐怎么做好吃

主料：鳙鱼（2500克），豆腐（南）（700克）。辅料：冬笋（75克），香菇（鲜）（25克），青蒜（25克）。调料：姜（2克），豆瓣酱（25克），黄酒（25克），酱油（20克），白砂糖（10克），味精...
家常鱼头豆腐汤

材料：鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克。嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段；备用。锅置火...
鱼头豆腐火锅做法

将鲢鱼头去鳞鳃洗净后抹干水分，嫩白菜心和韭黄洗净后分别切成段，姜拍破，豆腐泡每只切成两半，嫩豆腐切成2厘米见方的块。锅置火上，放入花生油15克烧热，将姜炒出香味，加入嫩白菜心段，炒软后取出。原锅中放入...
鱼头豆腐汤做法

制作食材：鱼头，鱼尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，猪油，葱，蒜，姜，香菜，盐，料酒，醋各适量。豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油，炒香姜蒜花椒，八角。放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。...
鱼头豆腐煲简单做法

食材：鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个。鱼头洗干净，用盐，料酒腌10分钟。豆腐切块，魔芋用水冲冲，沥干，香菇切半。鱼头下锅煎至两面金黄。另起油锅，把姜爆透，倒入鸡汤煮开。把鱼头放...
鱼头炖豆腐怎么做

新鲜的胖鱼头去腮，清洗干净，沥净水分。锅内倒油，放入鱼头煎至两面呈金黄色，加入花椒粒、干红辣椒段、姜片和葱段煸炒出香味。加入热水、猪油，大火烧开。大火烧开后，调入盐、醋、白糖、料酒和生抽，中小火沸腾1...
红烧鱼头豆腐的做法

主料：鱼头400克、南豆腐2块。调料：食盐1/4小匙、葱5克、姜10片、蒜5瓣、料酒1小匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、蚝油1大匙、白砂糖1/2小匙、胡椒粉(白)1/4小匙、水3/2杯。鱼头先用料...