皮蛋有营养吗
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皮蛋有营养价值吗
皮蛋也叫松花蛋，是以鸭蛋为主要原料制成的风味蛋制品，营养丰富，久食不腻，能促进食欲，又有一定的药用价值。能治疗咽喉痛、声音嘶哑、便秘，还能泻热、醒酒、治泻痢。皮蛋是一种碱性食品，富含铁质、甲硫氨酸、维...
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皮蛋有营养吗
皮蛋也叫松花蛋，是以鸭蛋为主要原料制成的风味蛋制品，营养丰富，久食不腻，能促进食欲，又有一定的药用价值。皮蛋是一种碱性食品，富含铁质、甲硫氨酸、维生素E，还含有多种矿物质。它的缺点是经碱性变性之后，蛋...
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皮蛋的营养价值
皮蛋也叫松花蛋，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中铁的含量明显增高，因此具有一定的补血功效，适合缺铁性贫血的人群食用。皮蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质分解产生的氨、硫化氢等...
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牛奶和皮蛋可以同时食用吗
牛奶可以和皮蛋一起吃，从牛奶和皮蛋的性味来看，皮蛋属于性寒味甘的食物，牛奶属于性平味甘的食物，两者的性味不相冲，因此将牛奶和皮蛋一起吃不会导致身体出现不适的症状，可以正常食用。从牛奶和皮蛋的营养成分来...
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皮蛋和鸡蛋哪个有营养
皮蛋和鸡蛋的营养上存在的区分主要是，皮蛋比鸡蛋多一些营养物质，皮蛋它富含丰富的铁质，还有甲硫氨酸，这是一种人体必须的氨基酸，还有的就是维生素e，这些营养物质都是非常好的，那它里面还有一个物质，就是铅这...
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皮蛋有哪些营养价值与食用禁忌
皮蛋又叫松花蛋，是一种特殊的蛋制品，具有清热润喉、养心安神、滋补健身的作用，还可以中和胃酸，促进营养物质的吸收，还可以止泻。但是由于其中含有纯碱、石灰等物质，容易出现铅中毒的表现；其次进食过多还容易引...
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皮蛋怎么做好吃
将准备好的皮蛋对半切开，留以备用。将切好的皮蛋放在盘子中，再放在锅中进行蒸煮。之后，将蒸好的皮蛋盛出，将准备好的葱花倒在皮蛋上面。准备一大勺酱油撒在皮蛋中，用来调味。最后呢，起锅烧一点油，将烧热的油放...
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皮蛋吃之前要煮吗
新鲜皮蛋可以直接生吃，也可以煮一下吃。吃皮蛋能促进食欲，皮蛋中的脂肪热量低，矿物质丰富，能够刺激消化器官，增强食欲和促进营养吸收。皮蛋还可以缓解胃酸过多，因为皮蛋是用生石灰和碱一起腌制而成的，所以皮蛋...
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姜汁松花皮蛋的做法
松花蛋2个。姜末、醋、盐各适量。松花蛋去壳，切成瓣，整齐地码到盘子里。姜末用醋和盐拌匀，撒在松花蛋上即可。松花呈有一种特殊的香味，吃起来很香。虽然松花蛋中的营养物质比较多，但妈妈要注意买无铅松花蛋，避...
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皮蛋经过高温煮的能吃吗
皮蛋经过高温煮过还能吃。松花蛋是能够立即食，不需要煮开的，假如直接生吃松花蛋，最好是切割成小块，拌醋、生抽，冰醋酸能中合一部分碱，松花蛋的口味也会更好一些。虽说皮蛋吃的时候并不需要特别的去加热，但要是...
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皮蛋的营养价值及功效与作用
刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质...
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皮蛋瘦肉粥最简单做法
切少许葱、姜丝，将瘦肉切成条，肉丝用淀粉浆好，皮蛋切成小块。将米洗好放入砂锅，用少许色拉油腌制十分钟，放满锅水煮。粥煮粘稠后，放入浆好的肉丝、皮蛋搅拌均匀，放入蒜末姜丝、枸杞，小火煮两分钟，加入适量鸡...
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皮蛋营养价值及功效与作用
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时...
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山楂与皮蛋同食后会有副作用吗
山楂又名山里果、山里红，核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是特有的药果兼用树种，开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，且有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状...
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牛肉和皮蛋能一起吃吗
牛肉和皮蛋可以一起吃。不仅不会有毒，对人体没有任何不良反应，而且比起用猪肉做皮蛋瘦肉粥，牛肉更新鲜顺滑，而且吃牛肉的皮蛋瘦肉粥更不会长胖，只会长肌肉，增强力量。牛肉的营养价值非常高，牛肉具有滋养身体的...
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有些皮蛋上有松枝样的花纹还能放心食用吗
可以。皮蛋，由于表层有松枝样美丽的花纹，又被大家称为“松花蛋”。蛋皮上松花形成的原理，主要是蛋白中的镁离子和蛋清中蛋白质在碱性条件下产生的降解产物结合形成的晶体。所以皮蛋上的松枝样的花纹是属于正常现象...
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孕妇可以吃皮蛋吗
孕妇可以吃适量皮蛋，但不建议多吃。皮蛋含有一些添加剂，并且含有较多的重金属，且亚硝酸盐一般也会超标，所以不建议多吃，以免影响胎儿发育。建议孕期女性平时多吃一些新鲜的、富含维生素的瓜果蔬菜，或是一些高蛋...
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南瓜与皮蛋相克吗
南瓜和皮蛋不相克，这两种食物是可以一起吃的。一起吃口感很是香甜可口味道特别。南瓜还有多种维生素以及果胶成分，可以有效粘连身体的垃圾细菌毒素等等，并且讲这些排出体外。皮蛋口感特别有丰富的蛋白质含量，注意...
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哺乳期能吃皮蛋吗
哺乳期不可以吃皮蛋。皮蛋中重金属的含量比较多，过量的铅会影响钙质的吸收，导致产妇出现缺钙。铅也可能进入乳汁，导致宝宝血铅高，影响宝宝的生长发育。另外，皮蛋属于生食，含有大量的细菌，容易引起胃肠炎。所以...
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皮蛋会过期吗
会过期的。松花蛋应放在温度较低的阴凉通风处，保存时间不要超过一个月，剥开的松花蛋最好在两小时内吃完。如果松花蛋的蛋白呈浅绿色，闻着有恶臭味，说明变质了，不能食用。2008年后，国家出台了松花蛋新标准，...