果汁软欧包做法窍门
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果汁软欧包做法窍门
把面粉倒在案板上，中间挖出一个洞。倒入葡萄果汁和冰水。再放入蜂蜜、盐、酵母粉、软化黄油。将葡萄汁、软化黄油等与面粉揉合成团。揉成团后并稍有薄膜可以拉出。放入蔓越莓和核桃仁在表面。然后折叠起来。在上面再...
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正宗软欧包做法和配方窍门
配方：高筋粉100克，酵母4克，牛奶80克，鸡蛋液30克，盐4克，糖45克，黄油15克，水80克。把波兰酵头的材料搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵。波兰酵头发酵好的样子，有很多的气泡，又会有明显发酵后酸酸...
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软欧包的家常做法
食材：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克、面包表面用面粉适量。首先把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，和面15分钟按停止键。放入奶油在启动面...
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软欧包的做法
主料：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克。辅料：面包表面用面粉适量。把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键。...
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最简单的软欧包做法
将所有食材放在一起，可以用面包机揉也可以手揉，揉至表面光滑，能展开即可。不要求必须出手套膜。用水量根据不同季节、不同面粉来定。要柔软略粘手，但不能粘手上为标准。发酵时候可以在烤箱最下面的接渣盘上倒上少...
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草莓软欧包的做法
食材：面包粉225克、蛋糕粉25克、酵母3克、草莓汁135克、甜菜粉0.7克、红砂糖30克、水25克、黄油25克、低筋面粉40克、糖粉15克、无盐黄油30克红甜菜粉0.3克、淡奶油150克、细砂糖15...
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麻薯软欧包的做法
食材：高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶130克、红豆100克、糯米粉70克、酵母4克、黄油25克、细砂糖40克、盐3克、玉米淀粉20克、冰糖50克、糖40克；大家可以先提前将蜜豆煮好，将煮蜜豆的材料都...
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甜玉米软欧包的做法
主料：甜玉米80克、清水110克。辅料：高筋粉260克、盐3克、干酵母3克、橄榄油20克、鸡蛋液30克。甜玉米粒和清水放进料理机，搅打一分钟，不需要太细腻。玉米汁和鸡蛋，橄榄油，盐放入面包桶。把剩余的...
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红豆软欧包家常做法
食材：牛奶70克，高筋面粉300克，红糖25克，盐3克，南瓜120克，黄油25克，酵母3克，红豆40克，黑米低筋面粉20克。南瓜上锅蒸熟，用辅食机打成南瓜泥。面粉放入低粉、糖、盐、红糖、放凉南瓜泥、牛...
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紫薯软欧包的做法
食材称好备用，紫薯提前入蒸锅蒸熟，用小勺子压成泥。面粉里挖小坑，倒入耐高糖酵母粉盖上面粉，在一角处倒入盐。（避免酵母粉与盐直接接触影响酵母活性）倒入紫薯泥，加入清水。启动按键，开始和面。面和成团后，进...
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红糖核桃软欧包怎么做
高筋面粉250g，红糖50g，酵母3.5g，食盐4g，清水150g，核桃仁70g，提子干30g，瓜子仁30g。高筋面粉、30g红糖、酵母、食盐和清水混合，揉匀。揉至可以拉出薄膜。揉匀，发酵至2倍大。分...
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怎么做夹心麻薯软欧包
原料准备：高筋面粉、抹茶粉（或可可粉等其他你喜欢的口味）、酵母、黄油、鸡蛋、盐、糖、水、麻薯粉、玉米淀粉、牛奶、红豆沙、果干。将高筋面粉、酵母、水混合搅拌均匀，揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段，然后...
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可可软欧包做法和配方
蔓越莓用凉水浸泡后,沥干水份备用。将除黄油、酵母以外的材料放入面包机混合均匀,静置3...后加入酵母揉15分钟,又加入黄油揉15分钟,最后加入蔓越莓轻揉5分钟,进行基础发酵。发酵结束后,将面团排气分割...
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怎么做红糖枸杞轻颜软欧包
原料: 高筋面粉250g，红糖30g，盐4g，黄油5g，水170g，酵母3g，枸杞30g。红糖倒进凉水中溶解，枸杞提前用凉水漫泡十分钟备用。盐和酵母分开两边倒入面粉中，红糖水倒入面粉里，先用低速搅拌均...
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莜麦麸蜜豆软欧包的做法
食材：高筋面粉160克、莜麦麸25克、牛奶130克、细砂糖18克、酵母2克、黄油10克、盐1克、蜜豆40克。准备好莜麦麸、高筋面粉、牛奶、蜜豆、酵母、细砂糖、盐等材料。除去黄油的其他所有材料放在面包机...
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红糖全麦葡萄干软欧包怎么烤做法
食材：全麦面包粉80g、高筋面粉320g、红糖32g、葡萄干40g、蔓越莓40g、热水240g、黄油44g、盐6g、酵母6g。红糖用热水化开，凉至室温。除黄油外所有材料放进面包机，启动和面程序。加入黄...
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芝芝火龙果软欧包的做法
首先准备原材料：高筋面粉200克，细砂糖20克，盐2克，酵母2克，奶粉8克，全蛋液25克，火龙果汁115克，橄榄油12克， 奶油奶酪80克，蔓越莓干30克，糖8克，柠檬汁3-5滴。除黄油外所有材料混合...
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全麦欧包怎么烤
全麦面粉350克、红糖30克、水200克、酵母粉3克、盐3克、油5克。把红糖和水稀释倒入面包机桶，再加入面粉，最后加入酵母粉，启动和面程序即可，这款全麦面包不需要揉出手套膜。把揉好的面团拿出放入盆里静...
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黑芝麻软欧包的做法
中种所有的材料混合揉成团。揉好的中种面团揉圆放在料理碗中，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大。扒开面团有蜂窝状即可。把主面团中除了黄油之外所有材料和中种混合一起，启动和面程序15分钟。加入黄油继续揉，揉至...
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红丝绒乳酪欧包的做法
用料：酒渍蔓越莓：蔓越莓50克、朗姆酒10克；液种 (100克)：高筋面粉52克、冷水52克、酵母1克；主面团：高筋面粉100克、全麦面粉50克、红曲粉5克、冷水65克、淡奶油（冷）20克、糖30克、...