酱爆里脊肉的做法
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酱爆里脊肉的做法
食材：里脊肉150克，姜末1大匙，鸡蛋清半个调味料绍酒10克，黄酱25克，白糖20克，水淀粉2小匙，香油15克。 里脊肉用凉水泡1小时后，去掉其白筋，切成方片，加入鸡蛋清、水淀粉，拌匀上浆。 锅内倒油...
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酱爆肉的做法
食材：坐臀猪肉（200克）、芥菜（65克）、白糖（4克）、酱油（4克）、甜面酱（10克）、黄酒（6.5克）、葱姜（6.5克）、蒜苗（少许） 将肉放入滚水煮七成熟捞出，切成长2寸左右，厚2分的薄片，放入...
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酱爆鸡胸肉怎么做
食材：鸡胸肉400克、姜3克、蒜2克、葱3克、干辣椒1克、香辣酱5克、胡椒粉2克、生粉5克、生抽2克、老抽2克、盐2克、鸡粉2克。鸡胸肉放入盆中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀，腌制15分钟。姜切小片、蒜...
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烤里脊肉的做法
准备好材料：烤肉一定要选择嫩一点的肉，这样烤出来的不柴，口感好。把里脊肉切条，再切成2cm大的方块，再与烤肉酱混合均匀，用手再把肉按摩一下，使肉吸收的更好些。肉腌制的同时，竹签泡水里，以免烘烤的时候竹...
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番茄里脊肉的做法
材料：番茄2个、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量、色拉油。番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不...
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简单里脊肉的做法
将里脊肉洗净。肉切薄大片，别切太厚,薄薄的就行，稍拍松一下。肉放入碗中，加入2勺糖。1勺盐。1/3勺的鸡精。少量的白胡椒粉。加少许食用油抓匀，也可加少许料酒。手沾水弄少许水在肉片上反复3次把肉抓匀至起...
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鸡里脊肉的做法大全
鸡里脊肉做法一（1）鸡里脊肉4块、莴笋半根、胡萝卜半根、豌豆100克、青椒半个、红椒半个，油少许、盐2克、糖3克、金兰酱油适量、金兰油膏适量。（2）鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。（...
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酱爆椒扇贝肉的做法
所需食材：扇贝肉300克、椒（红黄绿）100克、紫洋葱50克、生抽1勺、甜面酱1小勺、韩式辣椒酱1小勺、料酒1勺、蒜2瓣、姜1片、胡椒粉少许、食用油适量。先将扇贝肉的砂囊和腮去掉，清洗干净备用。洋葱...
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糖醋里脊肉的做法大全
做法一原料：猪里脊肉300克、蛋清1个、自发粉50克。调料：生粉1汤匙、盐1/4汤匙、生粉1小勺、生抽1小勺、醋1汤匙、白糖2汤匙、番茄沙司2汤匙、胡椒粉适量。 做法：猪里脊肉切条，用蛋清、盐、生粉...
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蒜苗炒里脊肉的做法
材料：里脊肉200克，肥肉50克，植物油20克，新鲜蒜苗200克，豆瓣酱20克，豆粉10克，盐5克，姜片3克，味精3克，香醋3克将两种肉切为细丝，用豆粉、盐码上腌5分钟；蒜苗洗净切段。大炒锅置火上，大...
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糖醋里脊肉的家常做法
里脊肉250克、青红黄椒各适量、淀粉适量、葱少许、姜少许、料酒适量、胡椒粉少许、盐适量、番茄酱适量、白糖适量。做法：里脊肉洗干净切片葱姜切好。里脊肉加入葱，姜，盐，料酒，胡椒粉拌均匀腌制一会儿。把青...
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爆炒里脊肉如何做
将里脊肉、辣椒洗净切成丝。姜、蒜洗净切成末。将里脊肉用生粉拌匀。锅里倒入适量食油。将姜蒜加入炒出香味。将里脊肉丝倒入锅中，迅速翻炒。为了让里脊肉丝能炒开，不粘锅，加入适量冷水。加入青椒丝，迅速炒动。加...
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红烧里脊肉的做法
里脊肉150克、油适量、盐少许、味精少许、白糖少许、生粉适量、胡椒粉少许、香油少许、蜂蜜少量、冰糖少许。做法：里脊肉切成条，加入盐,味精，白糖，胡椒粉，香油少许，生粉适量，搅拌均匀静置十几分钟。锅烧热...
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糖醋里脊肉的做法
主料：猪肉200g辅料：油、盐、芝麻、蕃茄酱、糖、二锅头、白醋、鸡蛋各适量。首先把里脊洗净切好。把二锅头加入蛋清中。加入盐，拌匀。将肉放入腌15分钟。把里脊肉裹上淀粉。拍去多余的淀粉。锅中倒入油。油热...
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青椒炒猪里脊肉的做法
食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺。将青椒洗净、切好。猪肉清洗干净，切好。起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。...
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蛋夹里脊肉
主料：鹌鹑蛋300克、猪里脊肉100克、鸡肉50克。调料：盐3克、白砂糖4克、酱油10克、味精1克、淀粉(玉米)3克、大葱5克、姜2克。猪里脊肉、鸡肉分别洗净剁细成蓉；猪里脊肉蓉加入鸡肉蓉、盐、糖、酱...
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炸里脊肉的家常做法
将里脊肉切成条状，加入酱油、花生油和盐腌制里脊肉，腌制20分钟后加入淀粉。起锅烧油，大火烧至六七成热，转小火放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟再捞出沥油，然后油大火回锅再炸至金黄色。碗中加入番茄沙司、醋、...
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小里脊肉怎么做好吃
将黄芪切片后，按水煮提取法，提取黄芪浓缩汁50克备用；将葱段，姜片，酱油，味精，盐，料酒对成汁水；将里脊肉去掉白筋，切成0.4 厘米厚的片，两面用刀划成十字花，再切成宽0.8厘米，长2.5克的条，放凉...
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酸醋里脊肉怎么做
新鲜里脊肉，用了一半左右。配菜主要有青红椒，葱姜，有闲置的丝瓜，还配了点丝瓜。木耳泡发。把肉片斜切片，放入料酒，淀粉，蚝油，胡椒粉拌匀。拌好的肉片静置20分钟后加入糖醋汁拌匀待炒。油锅放油烧熟后，倒入...
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鸡蛋里脊肉怎么做
做法鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟。锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆。炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸。炸好的饼两面酥脆，控油备用。炸熟的鸡里脊盛出控油...