皮蛋可以做什么菜

2024-09-08 05:06:48

皮蛋可以做什么菜

皮蛋瘦肉菜粥：主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅300克；辅料：米50-100克、姜丝、葱、油菜；调料：盐、鸡精、料。莲蓬皮蛋：主料：皮蛋10只、鱼泥400克、鸡泥200克；配料：黄蛋皮、青豆、鸡蛋清、红椒...
西洋菜炒皮蛋怎么做好吃

材料：西洋菜、皮蛋、蒜头、味精、盐。西洋菜洗净摘成短段。皮蛋切丁，剁备蒜蓉。热锅下猪油，下蒜蓉爆香。加入西洋菜炒。炒至菜软了，加入皮蛋、味精和盐拌炒出锅即可。...
皮蛋瘦肉菜干粥

食材：皮蛋2个、瘦肉100克、大米1米杯、糯米1/2杯、白菜干1大把、海盐-腌瘦肉适量。置一大碗放一蒸餸架，把瘦肉放在架子上，表面撒面海盐，翻面，再撒一层海盐，放入冰箱，不盖盖；隔约几小时把肉肉翻面，...
白肉可以做什么菜

白肉双丝卷材料：准备一斤五花肉、黄瓜、胡萝卜半根、葱段、姜片8克、海天特级金标生抽25毫升、辣椒油40毫升白糖、香油少许、清水适量。做法：先把五花肉切片，黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。锅中放入适量清水，加...
红酒可以做什么菜

红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配，根据配菜准则红酒配红肉，白酒配白肉，红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除肉类，还可以根据红酒的...
糯米可以做什么菜好吃的

糯米蒸排骨。做法：排骨斩成100mm长度，在肉的表面割上几刀以方便入味。长糯米用冷水提前浸泡一晚。取一大碗，在碗内放入盐，生抽，蚝油，豆腐乳，花生酱，鸡精，五香粉，芝麻香油，葱，姜调匀。放入排骨...
煎椒拌皮蛋做法图解

青红尖椒洗净去蒂，用筷子从尖椒蒂部插入，在炉火上翻烤。烤至表皮全部烤成焦黑色后，浸入凉水中降温。将尖椒表面焦软的黑皮剥干净，撕开尖椒肉，去掉辣椒籽，再将辣椒肉撕成长条，大蒜和葱花切碎。将蒜蓉、葱花、盐...
韩式辣酱可以做什么菜

炒辣年糕条、石锅拌饭、鱿鱼拌饭、韩式辣酱汤、烤肉等。韩式辣酱汤的做法做法：材料：猪肉、土豆１个洋葱、节瓜、卷心菜、青辣椒３根青葱、豆腐、昆布。先在锅内放入３大杯的水和昆布，熬出高汤。熬高汤的时候将土...
孜然粉可以做什么菜

孜然粉是我们生活中最常用的调味料之一，它的粉中带有一股独特的香气，闻着就让人食欲大好，且孜然粉的除腥作用十分强劲，十分受人们喜爱。那么，孜然粉可以做的菜有哪些呢?孜然粉可以做孜然土豆片、孜然土豆烩豆腐...
叉烧酱可以做什么菜

蜜汁叉烧肉：猪肉切成长条，叉烧酱中加入蒜蓉、料酒、白糖和生抽，慢慢搅拌成酱汁，将调制好的叉烧酱淋在肉片中，用手均匀的涂抹，腌制2个小时，再将肉片放入烤盘上，用200度上下火烤20分钟左右即可。蜜汁鸡翅...
玉米淀粉可以做什么菜

玉米淀粉可以做水晶玉白菜、香菇酱米线、山黄皮焖黄花鱼、干葱豆豉鸡、啫啫鸡腿煲、虾滑紫菜芙蓉汤、香菇滑鸡、醋溜白菜、豆皮金针菇卷、避风塘式蒜香排骨等等菜品。选购玉米淀粉时要注意，品质优良的淀粉色泽洁白，...
鱼露做什么菜可以用到

鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味，如“铁板鱼露虾”等；也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料，如“酒炙鲈鱼”，即以鱼露为蘸碟。鱼露的烹调运用与酱油相似，可赋咸、起鲜、增香、调色。因其含有多种...
火锅底料可以做什么菜

炒菜类。像辣子鸡、香辣虾之类的菜品加上火锅底料之后，简单的就可以使之味道鲜美，麻辣爽口。烧菜类。烧牛肉、烧排骨、芋儿鸡之类的菜品，配上火锅底料，不仅可以去除肉上的异味，而且还能提升口感。干锅类...
家里有黄油可以做什么菜

柠檬派：用料：饼底：250克细面粉，柠檬派的奶油馅：3只鸡蛋，125克黄油，3只鲜柠檬（榨取汁留用），70克白糖，3汤匙鲜奶油，1只鸡蛋，50克黄油。（1）首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的...
用番茄沙司可以做什么菜

番茄沙司可以炒年糕，炒生菜，西兰花，鱼，排骨等。番茄沙司是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。番茄沙司香诱人，酸甜醒胃，可用作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。西红...
腐竹做什么菜最好吃

腐竹炒肉：原料:腐竹、里脊肉、大葱、盐、料酒、淀粉适量。做法:（1）里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟;（2）大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段;（3）锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下。添些水,焖煮...
啤酒能做什么菜

啤酒能做啤酒鸭。材料：鸭肉半只，青辣椒3个，啤酒1罐，冰糖1小块，姜片3片，红辣椒2个，八角1个，桂皮1片，香叶1片，酱油2勺，胡椒粉1小勺，油盐适量。鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分...
咖喱粉适合做什么菜

主料：梭子蟹适量、咖喱粉适量、椰汁适量、洋葱适量。调料：生粉适量、花生油适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、白糖适量、鱼露适量、盐适量。鲜活的梭子蟹一只，拆蟹。切面粘上生粉。平底锅放入少些色拉油...
黑胡椒牛排酱除了搭配牛排还可以做什么菜

黑胡椒酱味道咸香，有浓烈的黑胡椒味，除了可以用来做牛排，还可以用来做各种肉食菜肴，例如黑椒排骨、黑椒鸡腿肉、黑椒牛肉等等。黑胡椒酱排骨具体做法：（1）排骨切成小块，洗净，滤干水分后，加少许生抽五香粉腌...
空气炸锅能做什么菜

空气炸锅能做炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿、面包、蛋糕、煎蛋、海鲜、鸭腿、鸭翅、炸面包、炸馒头、烤红薯、排骨、猪肉、牛肉等等。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油...