锅里炖排骨怎样做
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锅里炖排骨怎样做
首先把莲藕去皮洗干净，然后切成块，大小随意吧。排骨洗净后先用涨水煮沸一次，倒掉，清水冲洗两次。接着加水，我一般会加三分之二砂锅的水。老姜拍散，撒上几粒花椒，盖上盖子，大火烧开，撇掉上面的少许泡沫，转小...
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在烤锅里炖鱼怎么做
将准备好的配菜分别洗净切片代用，把青红椒切成段，姜和蒜切大粒，把鱼清理干净，从中间切开，能劈成一大片更好，将鱼身划几刀抹上少量的盐和料酒放一边备用。取出摩飞多功能料理锅的深煮锅，将豆皮、藕片、金针菇和...
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在锅里炖鱼翻鱼小技巧
在家做铁锅炖鱼的时候锅和油的温度要足够热，这样鱼和锅一接触立即产生了脆皮，自然就不粘锅了。而且中途尽量少翻动，而且炖鱼的时候要尽量用大火，这样煮出来味道更加好吃。煎鱼不粘锅的最大秘诀在于锅和油足够热，...
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炖盅一般放在什么锅里炖
大多数时候我们都是直接把炖盅放在铁锅里使用。首先它是金属制品，对于热力的传导效果比较好。并且它是放在燃气灶上使用，这样在烹饪时对于火力的感官也就更加直接，可以让我们更好的控制火力的大小，从而使做出来的...
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月子里排骨汤怎么炖
坐月子期间排骨汤可以选择番茄土豆排骨汤、玉米香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤等，可以补充营养，有利于产妇身体恢复，也利于乳汁的产生，促进胎儿生长发育。.在坐月子期间身体比较虚弱，产妇可以...
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电高压锅里炖盅怎样不沸腾
要电高压锅内的炖盅不沸腾可以在最后打开电高压锅，等它内部的气压降下去之后再打开，这样就不会让锅里的水急剧沸腾。 我们在使用电高压锅隔水炖的时候，总会出现打开高压锅发现炖盅里的水流失了大半的情况，这是因...
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锅里怎样蒸面包
碗内加入300克面粉、3克酵母、20克白糖、一个鸡蛋。用130克温牛奶,再加20克食用油。和成面团,用力揉搓大约20分钟。揉出塑料薄手套一样的膜。盖上保鲜膜,醒面发至两倍大醒好的面，揉匀排气。切成大小...
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怎样清除锅里的油渍
用洗洁精，首先在油锅里滴上一些洗洁精，然后用胡萝卜头来回擦，再用湿抹布一抹，就干净了;若时间较长，可以在萝卜头上沾些去污粉，那样效果会更好。锅加热清洗，在灶台上准备一盆清水和一块百洁布,把百洁布用清水...
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在锅里烤鸡怎么做
食材:土鸡一只、蚝油蜂蜜鸡精料酒各适量、生姜香菜各适量。 把鸡洗干净，控水，掏出鸡肚子里的所有内脏都不要了。尤其是鸡肺一点也不能吃的。 在鸡身上先抹上一层蜂蜜，再抹上一层盐，再抹上一层蚝油，再抹上一层...
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怎样做排骨
排骨500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。...
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排骨酱怎么做排骨
排骨酱做排骨方法：小排：2根、排骨酱：1瓶、葱：250克、姜：250克、蒜：250克、糖：100克、老抽：适量、红曲酒：适量、八角：适量、桂皮：适量。排骨放入盛水的锅里，水开后舀出浮沫。捞出排骨洗干净...
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排骨怎样做才好吃
准备用料。肋排、蒜、豆豉、红椒、蚝油、香油、白胡椒粉、淀粉。新鲜肋排洗净，斩小件。放入蚝油、淀粉、白胡椒粉，用筷子搅拌一下。蒜去皮，红椒洗净备用，分别剁碎。把剁碎的配料放入排骨中。加入香油，搅拌均匀。...
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排骨与藕怎样做好吃
材料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节。配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。将莲藕切成楔形块状。烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，...
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红烧排骨怎么做
排骨500克、姜、蒜、葱、八角半个、陈皮一小片。排骨洗干净，剁成块装大碗。姜切片，蒜切片，葱切葱花。锅里加入清水，排骨烧开，焯水断生，捞出冲洗一下沥水，倒掉锅里水。热锅下油，放入几粒冰糖，少许清水烧开...
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排骨玉米怎么做
玉米切段一分为四，胡萝卜切滚刀块，姜切片，大葱切段。锅中放入排骨、姜片、料酒、清水适量，焯水2分钟捞出洗净。锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟，放入玉米胡萝卜炖煮60分钟，放入盐...
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做麻酱排骨方法
先将排骨洗净沥干水份，以所有调味料A抓拌均匀腌渍约5分钟备用。芹菜洗净切小段；蒜苗洗净切斜片；辣椒洗净切碎；芝麻酱用少许开水先调稀，备用。热锅，倒入2碗沙拉油，以大火烧热至油温约150℃，将作法1的排...
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怎样做排骨好吃
首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨。中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀...
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排骨蒸饺怎么做
排骨、白面、荞麦面、老汤、酱油、葱花、盐、碎猪肉、白糖、醋。排骨洗净剁块，大点也没问题，放盐，酱油，白糖，一点醋，老汤和香油拌匀，老汤需要多一点，排骨会吸收水分，这样蒸出来的饺子才会很多汁，排骨需要腌...
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排骨菜怎么做
原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。 把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水； 锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；...
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怎么做腊排骨
食材：腊排骨1000g、莴笋300g、姜4g、大蒜4g、桂皮3g、干辣椒3g。 将腊排骨先放入锅中，除一道水。 将除好水的排骨沥干水分备用。 在锅中放入适量菜油。 加入备好的姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮...