五香鸭块焖杂蔬怎么做
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五香鸭块焖杂蔬怎么做
食材：鸭子、胡萝卜、洋葱、莴笋、蒜苗、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、五香粉、盐、糖、酱油等。鸭子一只洗净切块，去掉太油部位。锅中加开水把鸭块飞水后捞出，用凉水冲净沥干(这个过程可防止血沫过多)。在飞水过程...
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杂蔬五香花生米
花生米1碗、水1碗、五香（八角、桂皮、香叶等）适量、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、杂蔬粒适量、木耳适量、丘比沙拉汁1袋（25ml)。一浅碗花生米，一满碗水。不需要放太多的水，因为是煮的时间短，主要是焖制的...
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红烧汁焖杂菇如何做
准备食材：金针菇150g、鸡腿菇150g、大香菇4个、红椒一颗、洋葱1个、大蒜1颗、盐适量、红烧汁适量。 各类食材洗净，红椒洋葱切丝，蒜切片，大香菇顶端划十字道口（方便入味）先将炒锅烧热倒油至六七成熟...
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葱爆鸭块怎么做
主料：板鸭1只、葱150克。调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、干辣椒适量、料酒适量、植物油适量、白糖适量。将葱洗净切成滚刀块，板鸭切成大块后，煮熟，捞出后用干淀粉、酱油、盐腌制一会儿待用。锅...
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鸭块炖土豆如何做
鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。备好食材。土豆去皮洗净。半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。热锅凉油，放入八角小火煸出香味。放入鸭块大火煸...
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红烧鸭块正宗的做法
原料：鸭子四分之一只。 配料：冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片（切片）、大蒜（去皮）、葱（搀结）各适量。 鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，用漏勺将鸭...
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红烧鸭块的家常做法
食材：鸭块1斤，葱姜蒜适量，豆瓣酱1大勺。鸭块切好，大火烧开水，将鸭块倒入，去除血水。去除血水后，将鸭块捞出来，冲洗干净，由于鸭子油多，我们开锅倒入少量油，慢慢炒鸭块。将鸭肉来回翻炒，锅内炒出鸭油后，...
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鸭块烧土豆做法窍门
食材：鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。 土豆去皮洗净。 半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。 热锅凉油，放入八角小火煸出香味。 放入鸭块大...
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沙茶焖鸭块怎么做
主料：鸭（1500克）。辅料：香菇（鲜）（30克）。调料：沙茶酱（125克），酱油（10克），料酒（20克），淀粉（蚕豆）（15克），味精（4克），鸡油（10克），花生油（100克）。将鸭宰杀，去毛，...
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简单炸鸭块怎么做好吃
鸭子放入沸水焯一下，捞起用凉水洗净，拔干净净细毛。鸭背部开刀，斩下头颈，用葱结、姜丝蘸上拌匀的绍酒、精盐20克。将鸭身擦干，然后同葱姜一起放入锅内，加酱油、白糖上笼屉用旺火蒸酥取出，去掉葱姜。将鸭拆骨...
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鸭子怎么做养肺
用料主料：鸭肉半斤，子姜半斤。调料：花生油适量、食盐适量、蚝油适量。准备好材料，鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片。先将锅烧热不放油，放鸭肉进去炒一下，就会出油，出油后再放一点花生油进去。爆香后，捞出鸭...
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怎样做麻辣鸭块
原料：鸭子1只，花生油和醋各20克，香油、白糖和精盐各10克，酱油和料酒各30克，花椒粉15克，味精3克，鲜姜1小块，大葱1根，干辣椒1只。将大葱洗净后纵向剖开，一半切成细末，一半切成3厘米长的段。鲜...
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香辣鸭面怎么做
食材：面粉140克、鸭块几块、盐2克、水100克、生菜几片。选择喜欢的花片将面条机装好。用量杯量出一平杯小麦面粉。将面粉倒入面条机。开动机器后，将水杯装在面条机上。机器转动，水慢慢流入到面粉里，面条机...
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如何做红烧鸭块
主料：鸭肉半只。 调料：食盐4克、姜2片、八角2个、花椒少许、桂皮1块、料酒4克、老抽5克、小葱1根。 半片鸭洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，凉水下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，将鸭块捞出，用清水冲洗...
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腊肠杂蔬炒饭怎么做
主料：米饭200克、腊肠1根、鸡蛋2个、青豆1把、玉米1把。辅料：红萝卜半个、杏鲍菇半个、油盐适量、小葱2根。烧锅开水， 放入少许油和盐，下入杏鲍菇、红萝卜、青豆和玉米粒一起进去煮，煮上一、两分钟后捞...
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麻辣炒鸭块的做法
食材：鸭子1只（约650克）、甜豆荚10克、大葱1根、生姜1块、干辣椒6个、食用油30克、香油1小匙、酱油1大匙、料酒2大匙、花椒粉1大匙、香醋大匙、精盐2小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。 大葱洗净...
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色虾仁杂蔬丁怎么做
主料杏鲍菇1个，虾12只，玉米粒适量，辅料青豆1小把，甜椒1个。调料姜2片，生抽1.5汤勺，淀粉1/2汤勺，水4勺，糖1/2汤勺，黑胡椒适量，植物油1.5汤匙。青豆事先焯水3分钟取出备用。杏鲍菇和红、...
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杂蔬炒面怎么做
用料：意大利面100克，猪里脊肉150克，西兰花100克，尖椒1个，胡萝卜1/2根，荷兰豆1小把，洋葱1/2个，食盐1/2茶匙，蒜1瓣，蚝油1汤匙，牛奶2汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙，白芝麻1/2茶匙。准...
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杂蔬炒熏肠
食材：广式熏肠3根，胡萝卜1根，椒半颗，小葱2根，盐4g，鸡精3g，糖一小撮，白胡椒粉一小撮。准备原料，小葱、椒洗净，胡萝卜去皮备用。椒切菱形、胡萝卜切片，香葱切碎，小丁即可。热锅，少许油，煸炒...
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杂蔬烤鸡如何做
在热锅内倒入橄榄油，只需占满锅底即可。放入在表面撒入盐或胡椒粉的鸡胸肉煎一至两分钟。具体时间视鸡胸肉大小而定，底面变白即可。在鸡胸肉朝上一面涂抹一点橄榄油然后翻身煎一至两分钟。（抹油是防止翻身后锅底没...