魔芋怎样做脆
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魔芋怎样做脆
速冻后脱水的魔芋。辅料：洋葱、红椒、黄椒、秋葵切粒。蒜2粒切片。六成油热放入蒜片炒香。加入魔芋翻炒2分钟。加入洋葱、红椒、黄椒、秋葵粒。继续翻炒，加入适量的盐和味精。出锅，装盘、上桌。...
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如何做脆炸紫薯糖果
食材：紫薯几个。将紫薯削皮后清洗干净，并切成块，然后放入锅中蒸20分钟。然后，将蒸好的紫薯放入碗中，并用刮刀压成泥，在碗中加入适量的纯牛奶，再加入半勺白糖，搅拌均匀。最后，将紫薯团成小球，然后在馄饨皮...
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脆炸鸡柳
食材：鸡胸肉1块、面包糠1袋、面粉20克、吉士粉1袋、淀粉15克、鸡蛋1个、盐1勺、料酒1勺、味精4克、蚝油1勺、胡椒粉4克、生抽1勺、葱1根、姜3片。鸡肉切条。加料酒、盐、味精、生抽、白糖、葱、姜、...
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脆猪肚正宗做法
首先准备食材，（猪肚一定要洗干净哦，洗干净后用水煮一下，或用开水烫一下。）猪肚切大薄片，不能直切，翩着切，才能变大薄片，蒜切小厚片，姜切成丝，葱白的部分可以切长拍扁，葱叶切小。姜、蒜、猪肚一起腌制，放...
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米豆腐怎样做脆
用料主米500克配料：椒末10克调料：植物油50蒜蓉10克、姜米10克、花椒粉5克、香油10克、盐10克、味精5克、生粉50克。制作步骤：将米豆腐切片，蘸上生粉，入油锅炸至成形。炒锅内放入香油，下入配...
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脆猪肚怎样做
肚尖比较厚，可以直刀切片，一样的切了薄片。蛋清和生粉、料酒抓腌10分钟。香菇干发切片待用。红辣椒一只切片，葱切段，姜切片。生抽、油、盐各适量。全程大火。炒锅热油爆香葱姜，炒香菇片辣椒，出香放肚片，没了...
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怎样做脆哨
按个人对脂肪摄入的偏好，选取槽头肉、五花肉(三线肉)、精瘦肉(前夹肉)，以5斤为标准。将肉均匀切成成拇指般大小。用大火将锅烧热以后，放入肉丁不停翻炒。等肉丁出油6成半左右，将火调至小火。肉丁出油至...
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怎样做脆柿子
将柿子（硬的）去蒂洗净，晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。最后就是开吃（...
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怎样做脆的面饼
首先，取适量的面粉和水和苏打粉或者泡打粉，和面；揉到成为整个一团，摸起来软软的，放进盆里，上面盖一层干净的湿布，让它醒着；准备芝麻、核桃、葱花、盐等佐料，芝麻和核桃可以用电饼铛烤干，碾成小颗粒；面醒半...
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脆柿子的制作方法
刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。用高压锅，将柿子一层层均匀摆放在锅里。直到摆满为止，加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要烫水。...
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炸蘑菇怎样才能更脆
主料：平菇100克辅料：面粉80克、淀粉40克、鸡蛋1个、清水10毫升、食用油330毫升平菇撕条。碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀。加入食用油，搅拌均匀。锅中放油，油温烧至七成熟。平菇裹满面糊，...
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脆爽包菜丝步骤
切好的卷心菜丝放在凉菜盆中，大蒜1瓣捣成泥放在菜丝上，加入1/2茶匙食盐食盐的量根据包菜丝的多少而定，符合自己的口味，凉拌菜口感尽量淡一点。放入适量辣椒粉。炒锅内放适量食用油，放入5粒花椒，小火加热至...
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怎样做脆口黄瓜
黄瓜洗净切开挖瓤。切成寸段后用盐腌制2～3小时。把腌好的黄瓜里的水分挤掉，生姜切片放入黄瓜一起，喜欢的还可以放些大蒜籽一起，喜欢辣的还可以放些辣椒一起。煤气灶开火，酱油、冰糖放入锅里煮开。把烧开的酱油...
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脆梨红枣银耳汤做法
主料：脆梨1个、银耳100g、枣（鲜）10粒。调料：冰糖适量。备好银耳，脆梨，红枣。提早一晚将银耳去蒂泡制好备用。砂锅加水，将红枣去核下锅。再将泡制好的银耳下锅。上盖，大火煮开转小火焖煮至有稠感。将梨...
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鲜魔芋怎样做
材料：魔芋350克。辅料：葱、姜、蒜各10克。调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;捞起放清水中洗净;葱姜蒜分别洗净，均切切末。锅置火上放植物油烧热，爆...
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魔芋制作技巧
魔芋1个，灶灰水3L，石灰水1碗。从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水，准备石灰水，在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可。重新准备干净的器皿，加入刚好覆盖器...
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魔芋的种植方法
种魔芋的时候要选适宜的时间，最好在春季的三月末到四月份进行，这期间气候温度更加适宜，能提高它的成活率。种下大概两个月左右的时间就可出苗了，进入生长旺季了。种植魔芋要选外表光滑，饱满的，表皮没有明显伤口...
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魔芋怎样储存保鲜
魔芋是需要密封保存好才行的，不然会变质。魔芋出售时一般被放进装有透明液体的袋子中，这种魔芋可以使液体保持碱性，吃剩的魔芋可以和这种液体一起放进密闭容器中，再放进冰箱里保存。 魔芋放冰箱怎么保存：将魔芋...
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魔芋怎样做好吃
食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。将魔芋清洗干净后切成片，放入开水锅中焯烫。捞起放清水中洗净，沥干备用。葱姜蒜分别洗净，切末备用。锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒匀。加适量...
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魔芋减肥方法
魔芋是一种减肥效果比较好的食物，吃了之后容易产生饱腹感，而且热量比较低，魔芋含有葡甘聚糖，具有吸水性强和强大的膨胀力，还有极强的年度能够填充胃肠，增加饱腹感，对减肥有较大的帮助。但是单纯的靠魔芋去减肥...