小米螺怎么做
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小米螺怎么做
角螺加酱料爆炒特别好吃，在做的时候要准备角螺600克，抽适量葱花，适量豆瓣酱适量，另外还要准备姜片，白糖和料酒各适量。把准备好的角螺用清水反复洗净并剪掉它的尾部，然后再把它放到可以滤水的容器中沥掉水分...
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猫眼螺怎么做好吃
辣炒猫眼螺：把猫眼螺清洗干净装盘备用。锅中放油，油热后放葱、姜、干辣椒，加入蒜蓉辣酱、十三香、酱油，翻炒。蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺，不断翻炒。翻炒2分钟后加入啤酒一杯，一勺水。水开锅后熄火，盖上锅盖焖...
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螺怎么吃
原料：螺500克，紫苏80克，青、红椒50克，姜末、葱花、蒜末各少许。调料：食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、湿淀粉、胡椒粉各适量。紫苏七成短段；青、红椒切成圈；螺剪去尾部，洗净。 锅内放油，放入姜末、...
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煮莲螺怎么做
主料：莲螺：500克。 辅料：盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、素易鲜适量、白胡椒适量。 准备材料。莲螺买回来以后，用清水浸泡，表面用刷子刷去泥沙。再冲洗干净。 油锅烧热，放入葱末、姜片，小火，煸炒出...
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冰镇螺肉怎么做
海螺4只250g左右/只、冰水或冰块适量。辣根少许、蒸鱼豉油1-1.5勺。海螺洗净，将海螺口朝上，锅内加入少量水，以能没过锅底而不超过海螺高度的1/5即可。盖上锅盖，大火煮开后转中小火继续煮5-8分钟...
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小海螺怎么做好吃
在市场买到新鲜的小海螺，要全部是活的。海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟。煮熟的海螺满屋飘香切记不要煮时间过长影响口感。海螺肉肉取出用原汤清洗干净沥干水份备用。香葱和香菜洗净切小段。海螺肉...
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嗦螺怎么做好吃
香辣嗦螺：螺蛳用盐醋搓洗，加料酒焯水，热油豆瓣酱炒香，炒出红油下螺蛳，倒入啤酒等调味焖煮即可；香辣过瘾！酸辣嗦螺：嗦螺焯水捞出，热油爆香姜蒜等，倒入嗦螺，炒干水分后翻炒调味即可；一盘不够吃！口味嗦螺：...
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烧酒螺做法
准备烧酒螺2杯，蒜末1大匙，酱油1杯，米酒1杯，水适量，辣椒适量，糖少许。将烧酒螺尾部剪去，使酱汁能够腌入。蒜末爆香，熄火放入烧酒螺、酱油、米酒、辣椒、糖，再加一点水将烧酒螺盖过。拌匀后，放入冰箱腌2...
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圣女螺怎么做
备料：红辣椒2个（不吃辣的可不备），洋葱少许，青椒1个，高汤1匙。辅料：姜片、蒜片各适量，红油1/2大匙（不吃辣的可不备），酱油、蚝油、花雕酒各1小匙，白糖1/3小匙，水淀粉适量。做法：（1）将圣女螺...
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佛手螺怎么吃
准备佛手螺2斤、姜3片、小辣椒1个、蒜2瓣、油3滴、香叶2片、生抽2勺、蚝油1勺、盐5克、鸡精3克、料酒1勺、油10克。姜，葱，蒜，辣椒切碎，佛手螺清洗干净。锅中倒入冷水，放入佛手螺，加盐，盖上锅盖煮...
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锥螺怎么吃
食材：锥螺，笋，辣椒、葱姜、盐、油、白酒。锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次。辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用。锅里放少许油，油热后，爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，加入辣椒一起翻炒。加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不...
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红里螺怎么做好吃
红里螺处理好，水烧开后，把提前切好的魔芋豆腐焯下水，捞出备用，红里螺倒下去焯水，放点料酒和生姜，烧开捞出；用清水洗净锅中放油，放入香料、辣椒酱、干辣椒、大蒜碎、生姜碎、泡椒、黄豆酱，炒出红油放入红星螺...
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猫眼螺怎么吃
食材：猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g。首先猫眼螺一斤，清洗干净装盘备用。锅中放油，油热后放葱姜干辣椒。加入蒜蓉辣酱，十三香，酱油翻炒。蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺，不...
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小海螺怎么做
主料：小海螺500克、香葱300克、香菜20克。辅料：糖0.5勺、甜面酱1勺、醋1勺、味精0.2匙。海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟。煮熟的海螺满屋飘香切记不要煮时间过长影响口感。海螺肉...
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椰子螺的做法
食材：椰子螺1000克、老鸡1只、火腿、猪排200克。将带壳的黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出用牙签挑出螺肉;莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟;将挑出的螺肉去除沙袋，洗净放入锅中，加入老鸡...
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姐妹螺的做法
韭菜炒螺肉主料：韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、姜(2片)；调料：油(3汤匙)、生抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)珍珠螺肉用淡盐水解冻，洗净沥干水。韭菜择去老叶，用清水冲洗干净，...
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鱿鱼螺肉蒜锅怎么做
首先把材处理好：鱿鱼先泡发2小时左右，水里可以放些盐，然后洗干净切条状。小排先烫下不要搞的太熟，捞出来洗干净。冬笋切片。蒜苗切段。在锅里放1小勺子油,中火等有热后放入蒜白和鱿鱼死,烧香集客。 在洗干净...
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东风螺怎么做好吃
东风螺这样做好吃： （1）东风螺洗净、沥干备用;姜切片，沙姜拍扁，红绿尖椒切小段备用。（2）花生油入锅，加姜片和沙姜爆香。（3）东风螺入锅爆炒约一分半钟。(这个步骤必须要不断翻炒。)（4）下料酒用大火...
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泡椒南美螺
主料：南美螺750克。辅料：泡椒100克，泡仔姜20克。调料：植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精6克，料酒25克，蚝油10克，香辣酱5克，姜50克，香葱50克，嫩肉粉3克，食粉2克，香油5...
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焦盐螺怎么做
主料：螺丝，辅料是花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉、椒盐。买回的活螺丝反复冲刷洗净，滴入少许香油或其它食用油，在水中静养十二小时以上，让它们吐净肚子里的泥沙。制作调味汁，为了防止炒的时候...