螃蟹拼盘制作方法
-
螃蟹拼盘制作方法
食材：螃蟹二个，基尾虾200克，排虾250克，蛤蜊150克，大葱一根，生姜一小块，大蒜籽三粒，生粉、酱油、白糖各少量，香菜三根。配料准备好。大葱和胡萝卜切成一样的长，生姜和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗干...
-
水果拼盘制作方法
准备好水果并清洗干净。把橙子以中间为中心，切成8份，用小刀把皮、肉分开，并且在底部分留上一点点，以免分散，切好后先摆入盘中间。草莓对半切开，在底部稍微斜切掉一点点，目的是为了好摆盘。苹果一分为四，再分...
-
制作水果拼盘好方法
食材：苹果1个、火龙果1到4个、草莓若干、橙子1个。首先需要准备好水果并清洗干净。然后再把橙子以中间为中心,切成8份,用小刀把皮、肉分开,并且在底部分留上一点点,以免分散,切好后先摆入盘中间。草莓对半...
-
牛排拼盘窍门
首先将西兰花洗干净用水煮熟捞起来。牛排一块煎完再煎另一块，煎一面脆再煎另一面，然后放盘。传统沙茶加点油和酱油倒在碗里打散备用。把炒好的材料和煎好的蛋放盘上，淋上沙茶酱，撒上黑椒粉即可。...
-
草莓拼盘的制作方法
选好两个特殊形状的草莓，一个像猫咪头部，一个稍微小一点的普通形状做身体。头部的草莓不去叶子，把草莓摆好拼成猫咪形状后，取一个草莓切成薄片，划成s形状做猫尾巴，用海苔剪贴猫眼睛、嘴巴和胡须。取一个草莓横...
-
烤鸡拼盘怎么做
早上买的新鲜土鸡。蔬菜焯水捞起，加盐和胡椒粉拌匀。切了几片柠檬片调味，没有也可以不加，装盘入烤箱，烤箱提前预热230度，上下烤，先烤25分钟，翻面再烤25分钟。蔬菜之前都有焯水，所以调味好直接铺上去，...
-
卤水拼盘的制作方法
主料：鸡翅6只、鸡蛋3个。辅料：水1碗半、卤水汁5勺、老抽1勺、葱适量、姜适量、冰糖1块。做法：（1）准备好材料：（2）鸡翅清洗干净后划两刀，方便入味。（3）鸡蛋先煮熟剥壳备用。（4）锅内倒入卤水，再...
-
如何制作广式卤肉拼盘
原料：100克鸭胗、100克鸭翅、100克猪大肠、100克金钱肚、莲藕、鹌鹑蛋。放盐、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱各适量。首先电饭锅里放葱姜，焯好水的鸭胗、鸭翅、猪大肠和金钱肚，莲藕，鹌鹑蛋...
-
香烤蔬菜拼盘怎么做
切掉玉米坚硬的两端，切成方便食用的大小，放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用。灯笼椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗状，小番茄洗净切两半，西葫芦、茄子洗净切厚片备用。将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼...
-
多肉植物怎么拼盘才是正确的方法
最佳繁殖时间：应在春秋季进行繁殖。 最佳生长土壤：应是疏松透气、排水良好、具一定团粒结构、能提供植物生长期所需养分的砂质壤土。 生长湿度要求：主要生长期在较为凉爽的春秋季节，要求有一定的空气湿度。 最...
-
鲜菇拼盘怎么做
首先来准备下做这道菜所需要的食材：金针菇我准备的是超市买的袋装的，两袋共300克。这道菜主要突出的就是香菇的鲜味，要炒一个香菇酱，香菇就多备了点，准备了200克。小米辣的辣香非常浓郁，辣度也高，用量根...
-
美式拼盘做法
洗净沥干鱿鱼后切圈。洗净大虾后去壳，保留虾尾部份。洗净沥干带子。制作啤酒炸浆，准备一个大碗，加入炸浆材料，包括啤酒、鸡蛋、中筋粉、柠檬汁、蒜粉、梳打粉、盐及黑胡椒，拌匀至没有粉粒。将中筋粉与盐及黑胡椒...
-
卤味拼盘怎么做
先在锅里放入葱、姜、料酒，然后把牛腱肉、金钱肚、鸡翅依次冷水下锅焯水，去掉血水和杂质。墨鱼改花刀，焯水后捞出，备用。接下来把白豆腐用油炸至金黄色，当起酥皮后捞出。鸡蛋整个煮熟后剥壳，划几刀备用。为了做...
-
水果拼盘怎么拼
食材：橙子2个，雪莲果适量，红心柚适量。 将橙子切成八瓣，然后将橙子皮和果肉分开。 将其他橙子切片，摆在旁边。 雪莲果放到橙子皮和橙子肉中间装饰。 中间点缀红心柚。 将雪莲果切片摆放，需要六片。 点缀...
-
水果拼盘怎么做
所用食材：西瓜，火龙果，猕猴桃，哈密瓜这种水果拼盘主要是以片为主，把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片，然后放在一个盘中依次交叉摆放，成型后打眼一看，就会感觉非常的丰富多！所需食材：梨（苹果，菠萝都可...
-
寿司拼盘的做法
用料：米饭400克、胡萝卜一个、寿司醋20克、黄瓜一个、火腿肠1个、盐5克、胡椒粉3克、料酒10克。把米饭和寿司醋按照5：1的比例拌匀。胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条。培根放入锅中煎至两面焦黄，胡萝卜条也放...
-
在家如何做海鲜拼盘
食材：螃蟹二个、基尾虾200克、排虾250克、蛤蜊150克、大葱一根、生姜一小块、大蒜籽三粒、生粉酱油白糖各少量、香菜三根。配料准备好。大葱和胡萝卜切成一样的长，生姜和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗干净，...
-
怎么做水果拼盘
取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的...
-
橘子拼盘的做法
食材用料：橘子2个、黄瓜1根、圣女果适量。 橘子去皮，分成瓣，小瓣做成花蕊，橘皮勿扔。 再做外围的花朵，注意花朵的对称性。 黄瓜洗净用去皮器，取一长条。 圣女果竖切两瓣，在顶部划几刀，做成红色小花，橘...
-
如何做水果拼盘
先把一个苹果切成八块。然后，每个小块，都切成三角的形状。西瓜，可以不去西瓜皮，切成三角形；也可以去掉西瓜皮，切成三角形。草莓洗净，用刀一劈两半。圣女果洗净备用。把各种水果拼成合适、漂亮的图案就可以。...