如何炒出好吃的油豆腐

2024-07-04 08:05:20

如何炒出好吃的油豆腐

原料：油豆腐约300克。将油豆腐洗净，沿对角线将油豆腐对半切开，锅中烧油，油热放入蒜末和小米辣爆出香味。再放入适量的生抽，蚝油，清水，白糖，盐，翻炒均匀后再放入油豆腐，大火烧开。再转中小火煮三分钟，最...
如何炒出好吃的韭菜小蘑菇

韭菜约250克，小蘑菇约200克，食用油适量，酱油适量，蚝油适量，十三香适量，盐适量，鸡精适量，味精适量。将食材洗净，蘑菇和韭菜切段，锅中放油，先将蘑菇炒熟控油捞出。再次放油放入酱油，蚝油，再放入...
如何炒出好吃的黑椒牛肉

准备用料。牛肉、洋葱、青椒、食用油、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、黑椒酱、黑胡椒。洋葱青椒切块备用。牛肉化冻，清洗一下，去除血水，加入料酒，生抽，耗油，黑胡椒酱，淀粉抓匀。抓匀后静置10分钟左右。油烧至...
如何炒出好吃下饭的肥肠

原料：熟肥肠约400克，青红椒2个。将熟肥肠切滚刀块，锅中再烧水，水开放入肥肠和料酒，焯烫一分钟后捞出控水备用。在碗中放入适量的生抽，蚝油，醋，盐，白糖，鸡精，清水，水淀粉和蒜末，搅拌均匀备用。锅中烧...
如何炒出好吃的香菇煎鸡蛋

首先将鲜菇取出来，清洗干净。然后呢将鸡蛋煎熟，切为一半。同时把鲜菇倒入到锅中去。然后再放入煎熟的鸡蛋。两者混合在一块呀，相互炒一段时间。然后就可以再放入适量的胡萝卜，还有盐。到最后面啊，木香菇炒鸡蛋啊...
臊子怎么炒

材料：臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉。做法：肉洗干净用刀刮净猪皮（要去皮）把肥瘦肉分别切开。锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻，煸炒肉皮颜...
如何炒出简单好吃的酱油炒饭

白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。步骤：香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、...
在家怎么炒鸡蛋才好吃又简单

保证买到的鸡蛋新鲜，没有过期。把鸡蛋打倒一个碗中，搅拌。把少许的水加入鸡蛋液中是关键，这样可以防止炒出来的鸡蛋变老、发硬。加入食用油入锅内，待油温到50度后加入鸡蛋液，迅速翻炒几十秒即可出锅。这样炒出...
如何炒出简单又好吃的土豆

制作配料：土豆1个，青椒1个，胡萝卜半个，大蒜2个，生抽1勺，蚝油1勺，米醋1勺，盐1/2勺。制作方法：（1）准备所需要的食材；（2）土豆去皮后对半切开，再次多半切开，最后切成薄片；（3）切好的土豆片...
如何炒出好吃的葱香竹蛏

原料：竹蛏约3斤，香葱约100克。将蛏子洗净，锅中放水，加入姜片和料酒，再放入蛏子开火煮至蛏子开口，捞出过凉水，冷却后去壳去掉脏污部分。锅中烧油，油热放入姜片爆香，再放入蛏子肉，大火爆炒一分钟，再放入...
炒扁豆角的家常做法

将扁豆角去掉两头的尖，用水清洗干净，再准备猪肉和葱。将扁豆角切成丝，将猪肉切成片，将葱切成片。将锅放在灶上，放入花生油，再放进葱花炝出葱香味。香味出来后，将肉片放进锅中，用铲子快速炒，炒至发白。肉片炒...
方便面如何做炒面好吃又简单

食材：方便面1包，鸡蛋2个，豆芽80g，火腿肠1根，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头少许。将豆芽清洗几遍，沥干备用。准备2个土鸡蛋，将其磕破，蛋黄蛋清倒入碗中，然后加入少许盐巴，用筷子拌匀备用。准...
苦瓜牛肉春季下火菜怎么做

食材：牛肉250克，苦瓜2根，鸡蛋1个，盐适量，白酒适量，水淀粉适量，黄豆酱适量，葱适量，姜适量，油适量。准备原料，牛肉清洗干净后，切成肉片（横切牛羊竖切鸡，要把牛肉的纤维切断），切好的牛肉放入清水中...
如何炒出酸甜好吃的菠萝咕咾肉

原料：菠萝1个，里脊肉约500克，蛋清1个。将菠萝和里脊肉切块，肉块装入碗中，加入适量的料酒，蛋清，淀粉，食用油，抓拌至挂糊。锅中烧油，油温烧至五成热放入肉块，炸至定型微黄后捞出，油温升高后复炸至金黄...
如何炒出好吃的西红柿鸡蛋刀削面

刀削面约250克，鸡蛋1-2个，蒜末适量，西红柿1个，白菜段少许，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，酱油适量。锅中烧开水，下入刀削面煮熟，然后放入凉水中冷却，增加面条的劲道口感。然后锅中放油，放入鸡蛋液，...
豆角如何做才能炒出绿色

配料：豆子、洋葱、姜蒜、干辣椒、胡椒、盐、食用油、胡椒粉把豆角的两头挑出来，去掉两边的丝，放进盆里清洗。把洋葱、干辣椒、姜和大蒜切成薄片。在锅里放些盐和食用油，然后把水烧开。水煮开后，将豆角放入锅中，...
黄瓜鸡蛋炒虾仁怎么做好吃

用料：黄瓜半根、鸡蛋两个、虾仁20个、胡萝卜五片。鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法：把虾仁洗干净后沥水然后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟，这一步非常重要。鸡蛋打散搅拌均匀，里面撒入一小点盐。锅里倒油，把打散的鸡蛋液倒...
肉丝怎么炒嫩好吃

首先，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味。然后加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑。抓入淀粉后还要放入香...
光炒辣椒怎么做好吃

原料：青椒、生抽、盐、糖、油。青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。把清洗干净的青椒撕成小块。锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的青椒。翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的...
蘑菇炒肉的做法家常

里肌肉切块，蘑菇洗净撕成小朵、青菜洗净。锅中倒入适量植物油，下肉片翻炒至变色，加入生抽，翻炒均匀。呈出备用锅中加入适量植物油。把蘑菇放入锅中。翻炒至蘑菇变软体积变小。把之前炒好的肉片放入锅中翻炒均匀。...