素汤面卤怎么做
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素汤面卤怎么做
蔬菜切丁备用，鸡蛋打碎，放入切碎的韭菜，加入少许盐，拌匀备用。切丁的豆腐块，先下入油锅，略煎，至金黄色，备用。这样的豆腐块不易碎，而且口感也更好。在锅里放入植物油，可以略多些，这样炒出来的鸡蛋比较蓬松...
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素臊子酸汤面怎么做
食材：鲜细韭叶面条适量，胡萝卜适量，土豆适量，豆王适量，豆腐干适量，葱适量，生姜适量，蒜苗适量，鸡蛋适量，干辣椒面适量，十三香适量，生抽适量，食盐适量。各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分...
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卤汤面的做法
用料：五花肉200g，湿面条150g，熟鸡蛋1个，生菜2片，冰糖4颗，八角1个，香叶1片，生姜1片，盐3g，老抽1g，开水500g，温水适量。 五花肉洗净切成1cm左右宽的小块。如果要保留皮的话，记得...
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素酸菜卤怎么做
准备食材：自己家腌制的酸菜或超市买的酸菜都行，酸菜过冷水清洗两遍，降低一点酸度。然后攥掉水分，剁碎，再清洗一次，攥掉水分。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。猪肉选择有肥有瘦的后鞧肉，洗净切碎。炒锅加入适量的油，...
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素茄子卤的做法
茄子两个，干辣椒3个，葱3克，甜面酱3克，黄豆酱4克，生抽4毫升，淀粉6克，盐4克。首先我们将茄子的皮刮掉，把茄子切小块，放一个小盆里边备用，切的块要小一些。随后，开小火锅里边不添加油，小火加少量的盐...
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素卤面条怎么做
面条300g、鸡蛋3颗、圆白菜200g、土豆200g、洋葱150g、西红柿80g、豆腐100g、韭菜30g、豆芽50g、青椒100g。蔬菜切丁备用，鸡蛋打碎，放入切碎的韭菜，加入少许盐，拌匀备用。切丁...
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如何做西红柿炒鸡蛋卤汤面
两个鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水烫下一去皮切小丁，坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散盛出。锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下，加入水跟番茄酱、盐...
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素臊子酸汤面
豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。土豆去皮切小丁，过水洗去淀粉。葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出来。鸡蛋打散入锅中摊成蛋饼。尽可能地摊薄，越薄越好。蛋饼切成菱形小方块备用。炒锅放油，爆葱...
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羊肉汤面卤的做法
锅内放两勺植物油烧热，放入葱姜爆出香味。倒入羊肉卤汁和清水。卤熟的羊肉切片，放入锅中。加入一勺欣和六月鲜酱油，大火烧开。下入鲜面条，煮2分钟后，加入洗净的油菜，油菜煮至断生即可。...
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打卤汤面的制作方法
鸡蛋打入碗里，加入盐和冷水，鸡蛋要打散；西红柿切块，西红柿要挑熟的，这样容易出汁；洋葱切片；青菜洗好备用；锅里加入食用油，要多一些，这样鸡蛋能炒的蓬松，要炒到金黄色；然后把鸡蛋拨一边，放入洋葱和西红柿...
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鸡丝汤面怎么做好吃
食材：挂面适量150g、鸡肉丝适量50g、青菜适量200g、香菜、葱适量30g、香菇适量30g、金针菇罐头适量10g、食用油适量6g、辣椒油适量3g、食用盐适量4g。 鸡肉洗净、切丝，调料喂好、炒熟（...
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汤面一般怎么做
葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条，以免下锅时，手忙脚乱。葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。将面...
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汤面怎么做才好吃
食材：挂面、小油菜、葱、姜、油、盐、鸡精、醋、生抽、香油。 葱、姜切丝。坐锅烧油，下入葱丝、姜丝炒香，倒入适量清水，大火煮开。 煮开后下入挂面，放一两根洗净的小油菜，大火接着煮熟。 煮熟后将盐、醋、鸡...
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时蔬鱼汤面怎么做
鲫鱼一条，木耳菜适量，生姜适量，葱适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量，料酒适量。把鱼清洗干净，沥干水。备好的木耳菜。开水下锅，把面煮七八分熟，放冷水里冷却。热锅冷油，把鱼下锅，煎一下。加水烧开，加入生姜...
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如何做酸汤面
葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三两下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火；酸汤出锅；然后下面，清汤煮；...
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清汤面怎么做
食材用料：挂面适量、鸡蛋２个、生菜１颗、芝麻油适量、盐适量，准备好食材。首先鸡蛋煮熟，剥壳切两半。然后挂面锅中煮熟。再倒入生菜，加盐。清汤面加适量芝麻油即可。清汤面，中华面食小吃，顾名思义就是基本不加...
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熟羊肉怎么做汤面
羊肉适量，白菜小半个，面适量，土豆一个，胡萝卜一个，八角一个，生姜适量，辣椒适量，大蒜适量，盐适量，香菜适量，香油适量，生抽适量，醋适量。将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。将八角捏碎，少许辣...
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酸汤面怎么做更好吃
主料：金龙鱼优+活性发酵空心挂面一支、包菜适量、葱花适量、蒜末适量、白芝麻适量、花椒油适量、辣椒粉适量、白醋适量、生抽适量。辅料：芝麻油适量、盐适量。食材都准备好，包菜可以换成其他自己喜欢的蔬菜。碗内...
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鸡汁汤面怎么做
准备好炖鸡用的佐料：大料，辣椒，鸡肉，葱姜蒜等。开火热锅倒油，油热后倒葱姜蒜爆香。然后把鸡肉倒进去翻炒。等到鸡肉成焦糖色就可以了，然后加水文火慢炖。炖四十分钟后就差不多熟了。然后再把鸡肉捞出来，用剩下...
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酸汤面怎么做好吃
将香葱、大蒜、生姜，分别切成葱花、蒜末和姜丝，装盘备用。将辣椒面、葱花、姜丝、蒜末、白芝麻，一起倒入同一个碗中。锅中倒入适量花生油，烧热后，加入适量的花椒粒，小火炸出香味，然后关火，将麻椒粒用漏勺捞出...