日式烧肉怎么做
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日式烧肉怎么做
首先将肉块平放在砧板上，刀斜30度将肉片成0.5cm厚度的长条。点火烧热平底锅，将肉条直接煎熟装盘，撒上海盐。用1汤匙味噌和3汤匙橙汁调成酱汁蘸食即可。提示：蘸食前一定要先尝尝原味，非常的鲜美。...
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日式红烧肉教学教程
原料：1斤五花肉、1块姜、1根日本长青葱、3个大鸡蛋、725毫升高汤、60毫升清酒、45毫升味淋、50克糖、60毫升酱油、2片姜、1个干红辣椒。准备好所有的原料。用肉锤（或刀背）敲打猪肉的两面。然后用...
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日式烧肉的家常做法
猪肉切薄片备用。照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀。蒜苗切小丁备用。将2混合好厚放入肉片中混合均匀。放入适量的蒜末、姜末、黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀，腌制片刻。不粘锅倒入少量橄榄油。将肉放入锅中煎，一...
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日式烧肉解冻最快的方法
把冻肉放进盐水解冻，能大大缩短时间，还可保持肉质鲜嫩。用两个铝盆5分钟快速解冻肉，将一个铝盆倒扣在桌上，将冻肉放在铝盆底上，再将另一个铝盆底部朝下轻轻放在冻肉上，这样10分钟就可化好冻肉。利用微波炉解...
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做日式刨冰方法
首先要准备这些材料：糯米粉40克，抹茶粉200克，无糖乳酪35克，蜜红豆适量，清水少量，希腊乳酪100克蜂蜜适量。将糯米粉及无糖乳酪揉成团，分成每颗重量约5克，尽量大小保持一致。起锅烧水，水滚后放团子...
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日式大鼓面包怎么做
高筋面粉155g，低筋面粉15g，白糖20g，食盐2g，蛋液20g，清水85g，酵母2g，黄油18g，海盐肉松蛋黄馅180g高筋面粉、低筋面粉、白糖、食盐、蛋液、清水和酵母混合，搅拌均匀。加入黄油，揉...
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日式棉花蛋糕怎么做
准备鸡蛋4个，低筋面粉65g，牛奶65ml，玉米淀粉5g，玉米油35ml，白砂糖35g，盐1g。将玉米油在锅里加热倒入容器里。筛入低筋面粉，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅拌成顺滑的蛋黄糊。...
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怎么做日式腌萝卜
白玉萝卜5小条，600g盐0.5大匙。腌汁:水80CC白酒醋或白醋80CC糖。制作第一种日式腌萝卜，将萝卜去皮，切成薄片。加0.5大匙盐，拌匀。放雪柜腌渍1-2小时。腌好的萝卜，出了一些涩水。将腌好的...
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日式豆腐怎么做菜
首先将日式豆腐切成小块。然后起锅烧油,油热后,倒入切好的豆腐块。把豆腐炸至金黄。倒入适量酱油。倒入适量生粉。放入适量盐调味。翻炒均匀，煮4~5分钟。撒上适量葱花。最后出锅装盘即可。...
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日式咖喱怎么做
将胡萝卜切丁状，喜欢有口感的可以滚刀。然后洋葱切成小丁。锅内放点油。油热后先放入胡萝卜炒热。然后放入洋葱 炒至胡萝卜和洋葱的香气出来即可。然后准备一锅沸水 把炒好的蔬菜放进去。土豆削皮放入盐水中15分...
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日式拉面的做法
昆布和小沙丁鱼干泡两小时，煮开之前捞走昆布和水开五分钟后捞鱼干还有浮沫。吃面时，将昆布小鱼高汤和烧豚的肉汤以1：1混合，烧开浇到面上。煮开一锅水，下面条，水再开后2分钟捞起面条，沥干面汤。面条放入面碗...
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日式炸鸡的做法
食材：鸡腿肉500克、蒜末1大勺、酱油1大勺、盐少许、胡椒粉少许、料酒1大勺、鸡蛋1个、淀粉8大勺。 首先是处理鸡肉，照片上其实是鸡胸肉，但是做炸鸡，我强推鸡腿肉。鸡胸肉、鸡腿肉我都试着做过，个人认为...
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日式煎鸡蛋技巧
食材：米饭适量、鸡蛋2个、火腿肠5片、洋葱1/4个、青椒半颗、黄瓜半根、生抽2小勺、盐适量。食材准备好，蔬菜火腿切丁备用，鸡蛋打散备用，大米不能蒸的太烂，否则影响口感。所有食材倒在一起炒好备用。鸡蛋打...
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日式春卷寿司怎么做
胡萝卜黄瓜切丝，鲜虾煮熟去壳。炸过的洋葱酥撒一点盐。超市里买现成的春卷皮，用温水泡沾湿会变软，这时去准备其他食材。在春卷皮上铺胡萝卜丝和黄瓜丝。上面铺生菜。在生菜上均匀铺一层米饭。米饭上撒洋葱酥，上面...
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日式鲳鱼的做法
碗里加入味增酱、味霖、清酒、砂糖，搅拌均匀。鲳鱼洗净吸干水分，为了入味在鱼肉上开花刀。把酱汁均匀涂抹在鱼上。装入密封袋子中放入冰箱冷藏腌制12小时以上。取出腌制好的鲳鱼，去除多余的酱汁。锅中加入少许黄...
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日式雪绒三角酥怎么做
奶粉30g，糖粉42g，草莓粉13g，黄油136g，低筋面粉150g，杏仁粉50g，海盐1g。68g黄油软化，加入20g糖粉和0.5g海盐，搅拌均匀。加入10g奶粉、75g低筋面粉和25g杏仁粉，搅拌...
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日式盐面包的做法
准备高筋面粉1650g，低筋面粉350g，冰水1000ml，淡奶油200g，全蛋液150g，细糖150g，酵母18g，黄油150g，盐20g，有盐黄油约150g，蛋黄液适量，海盐适量。将除黄油和盐外的...
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日式生吐司的做法
准备山茶花高筋面粉50克，水200克，山茶花高筋面粉1000克，海盐13克，砂糖120克，淡奶油80克，鲜酵母40克，水560克，炼乳60克，黄油100克，后加水100克。汤种：面粉+水，电磁炉低温慢...
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日式鸭汤面的做法
香菇提前泡发。锅里给少油，鸭腿撒上盐，煎到金黄。倒入Sake，大火烧到酒差不多全部散发。倒入鸭汤至基本没过鸭腿。加入八角。盖上盖，小火炖一个半小时。炖好后，等鸭肉稍凉，去皮，去骨，去筋，只留下肉，切成...
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日式蛋包饭怎么做
平底锅倒一勺食用油。下四分之一个洋葱末。翻炒。加火腿肠丁一个。香菇片四个，翻炒均匀。再倒入一碗米饭翻炒均匀。然后加两勺番茄酱，一勺生抽。翻炒均匀，盛出备用。准备鸡蛋两个，牛奶一大勺。搅拌均匀。平底锅倒...