蚬子怎么读
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蚬子怎么读
蚬子拼音：xiǎn zǐ。 蚬的俗称。蚬子的种类（1）黄蚬子黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需...
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蚬子怎么煮
食材：蚬子、葱、花生油、蚝油、酱油、生姜碎、蒜头、青红酒。葱切成葱花、花生油、蚝油、酱油、生姜切碎、蒜头切碎、青红酒；从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子，最好是挑选能张开嘴巴的，然后用大沙漏篮子不断的搓...
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蚬子怎么吃
食材：蚬子1000克、杭椒3个、小红辣椒适量、蒜瓣2瓣、苏子叶6片、蚝油1勺、料酒1勺。清水浸泡花蛤1-2个小时，然后可以加盐或者香油让蚬子吐沙子，再浸泡1-2个小时，之后冲洗2-3遍。把准备的辣椒切...
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蚬子怎么保存
容器湿巾冰箱法。取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入黄蚬子，在黄蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。塑料袋叉子容器冰箱法。将黄蚬子装入塑料袋或...
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挖蚬子技巧
海边蛤蜊比较多的地方一般是退潮之地，有浅浅的海水，一般都在沙土浅表层，表面会有小孔。如果是徒手挖的话会比较慢，挖的也少，最主要的是手过后会累会疼，不划算。如果使用工具挖，比如使用齿耙把蛤蜊挖出来，这个...
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蚬子怎么存放
容器湿巾冰箱法：取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。塑料袋叉子容器冰箱法：将蚬子装入塑料袋或者保鲜...
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蚬子怎么储存
容器湿巾冰箱法，取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以。 然后放入蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。 直接放到冷冻室里面进行冷冻（装的时候最好是...
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蚬子怎么炒好吃
食材：蚬子肉300g、洋葱半个、土豆1个、菜油40毫升、香葱2根、生姜1小块、小米椒3个。蚬子肉加入一勺盐搓洗干净，沥净水分。生姜切成片，小米椒切成圈，香葱切成葱花。半个洋葱洗净后，切成细丝备用。土豆...
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蚬子怎么洗才干净
一般用以下三种方法清洗：蚬子吐沙子方法一：将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。蚬子吐沙子方法二：把它们全部放进一个盆子里！然后在水里加一点菜油！被菜...
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蚬子干怎么做好吃
材料：蚬子干适量、生姜适量、葱白适量、粳米适量。将蚬子干泡发、洗净;生姜切细丝，葱白洗净，切丝。粳米洗净，放入锅中，加清水适量，煮成稀粥，待沸时再放入蚬子干、姜、葱及调味品，煮至绵软即可。...
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蚬子怎么炒
主料：黄蚬子1000克、干辣椒、葱、姜。辅料：盐、油、料酒、麻椒、郫县豆瓣酱、糖、耗油、香菜。首先将黄蚬子用水浸泡一个小时，放入少许盐；锅里加入适量的油，待油热后放麻椒，红干椒，葱段 ，姜片，炒出味道...
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蚬子怎么做好吃
可以做凉拌蚬子肉，具体做法如下：材料：蚬子肉500克、香菜100克、洋葱1个、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，...
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活蚬子怎么保存
活蚬子的保存方法：在容器里稍微加点水，然后放入黄蚬子，在黄蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏。或者将活黄蚬子放在清水中，放一点盐，然后放入冰箱冷藏室。蚬子含有丰富的蛋白质，以及多种维生素和钙、磷...
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黄蚬子怎么煮
将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用。葱切段、 姜切片备用。准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子。大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩。继续加热原汤，滚开一会儿，...
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黄蚬子的做法
食材：蚬肉1000克、红尖椒（干）5个、花椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。洗几次，水中放入食盐和黄蚬子，放几个小时吐沙。把所需调料切好备用。三小时后，所有黄蚬子都开口了，沙子也吐...
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蚬子怎么吐沙子
将蚬子放到浓盐水中，蚬子就会自动吐沙子，一般2-3个小时就可以吐干净，如果担心蚬子没有将沙吐干净，可以放置一晚上。蚬子属于贝类，外形像三角形，拥有坚硬的外壳，由于蚬子多生长于江河、湖泊最底层的沙子里，...
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怎么炒蚬子
材料：鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量 首先热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖。 放入蚬子大火迅速翻炒。 等蚬子全部张口，立即装盘就可以了。...
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蚬子怎么处理干净
我们可以将它用清水给泡一段时间，但是一定要在里面放入一把菜刀，这样它就会自己将沙子给吐出来。 可以在清水里面加入一些菜油，这样水就和空气产生了隔绝，但是蚬子在水里就会缺氧，这个时候他就会将自己的身体给...
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清炒蚬子怎么做
准备一个大碗，一勺盐，一滴油，把花蚬子装进去，浸泡。锅里加入植物油，然后加入姜丝炒香。加入蚬子翻炒。加入一勺料酒，继续翻炒。加一点耗油继续翻炒，不喜欢耗油的可以不用加。撒上葱花，炒蚬子就ok了，简单好...
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黄蚬子肉怎么做好吃
黄蚬子肉1000克、红尖椒（干）5个、花椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。洗几次，水中放入食盐和黄蚬子，放几个小时吐沙。把所需调料切好备用。三小时后，所有黄蚬子都开口了，沙子也吐得...