猴头菇炒肉
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猴头菇炒肉
将猴头菇、榛蘑洗净，用热水泡发，然后用水焯一下；青椒切小块，胡萝卜切小片，猪肉切小片，葱切小段，蒜切末。热锅放油，放入猪肉片翻炒。翻炒至变色后，放入葱和蒜爆出香味。放入榛蘑翻炒均匀。放入猴头菇翻炒均匀...
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猴头菇炒粗粮如何做
材料：杂粮饭一小碗，猴头菇100克，胡萝卜一根，荷兰豆50克，洋葱少量，芥菜油2小勺，盐1.5小勺，黑胡椒少量。冷米拌散。洋葱用三分之一，切碎。猴头菇洗净，对半切。胡萝卜洗净去皮，切粒。荷兰豆洗净去筋...
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猴头菇炒蛋怎么做
原料：鲜猴头菇5两，鸭蛋4个，熟猪油1.5两；葱白5分，精盐、味精、酱油、料酒少许。将鲜猴头菇浸泡清水中15分钟后，捞出用手捏干水分，切成薄片。把鸭蛋破壳倒碗中磷匀。将锅烧热加猪油1两，放入葱白爆锅，...
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干猴头菇怎么炒好吃
猴头菇的泡发方法：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可，如果泡发不充分，烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕。另...
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杏鲍菇炒肉
材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉。瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟；青椒切丝，杏鲍菇切小条。锅烧热放油，将肉丝下锅炒。炒至变色后装起备用。用余油继续炒杏鲍菇。放酱油、调味汁翻炒几分钟。将青椒放入一起翻炒数...
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茶树菇炒肉的方法
瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个。调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙。瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓...
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杏鲍菇炒肉简单做法
学习如何制作美味的杏鲍菇炒肉，提前准备并处理好相关食材。接着开火，加食用油，将杏鲍菇焯水，将焯好的杏鲍菇装盘备用。然后再热油，肉下锅翻炒，加入蒜片等以及焯好的杏鲍菇翻炒，最后加入鸡精调味，装盘即可。...
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茶树菇炒肉
茶树菇干提前用水泡开，洗净。瘦肉切片用调味料腌下。油锅烧开。将肉片翻炒一下。装起备用。将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至熟。加入葱段。可口的茶树菇就可以开吃了。...
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杏鲍菇炒肉怎么炒
主料：杏鲍菇150克、猪肉50克、花生油2汤匙、食盐0.3克、鸡精少许、生抽5克。辅料：葱叶少许。杏鲍菇洗净。切片。葱叶切碎，放一些蘑菇里。猪肉切片。热锅冷油，油热放食盐。放肉片翻炒至断生。放蘑菇翻炒...
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白玉菇炒肉的做法
食材：白玉菇150克，猪肉片200克，姜适量，蒜适量，葱适量，香菜适量，生粉适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，酱油适量，麻油适量，蚝油适量肉片放盐，糖，蚝油，鸡粉，生粉稍腌待用。姜，蒜，葱，香菜切丁备用...
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茶树菇炒肉的做法
原料准备：茶树菇300克，五花肉200克，色拉油适量，食盐3克，姜5克，蒜2瓣，花椒20粒，干辣椒6克，老抽3毫升，香油3毫升，芝麻适量，香辣酱15克，白糖3克。茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡...
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杏鲍菇炒肉怎么做
主料：杏鲍菇350g，猪瘦肉100g。 辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，鸡精适量，葱姜蒜适量。 杏鲍菇洗净，切成片。 猪瘦肉切片，加入适量蚝油腌制。 把杏鲍菇放入沸水中焯烫一下。 炒锅加入适...
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杏鲍菇炒肉要焯水吗
杏鲍菇炒肉要焯水，时间不要长，最多1分钟左右，焯水后的杏鲍菇才会更滑嫩，没有异味，会更鲜，烹饪时间也快。 杏鲍菇是稀少的食用菌新品种，肉质肥厚，质地脆嫩，组织致密，结实，乳白，全身都可食用，口感脆滑，...
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杏鲍菇炒肉的做法
洗菜。首先，我们将杏鲍菇冲洗干净，将表面的泥冲洗掉。将猪肉切好，将杏鲍菇切片。热锅下油，加入葱花进行翻炒出香味。闻到葱花爆锅的香味后，我们加入肉进行翻炒，可以加入适量的味极鲜进行上色。等到猪肉炒到发白...
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杏鲍菇炒肉怎么做好吃
首先杏鲍菇切片，葱姜切碎，黄瓜切片，肉切片，肉入碗，加酱油，料酒，盐，鸡精，糖，拌匀。然后放入淀粉，拌匀，锅中给油，将肉放入翻炒至九成熟即可。最后煸炒杏鲍菇，去水，重新起锅放葱姜，放肉炒，倒入杏鲍菇，...
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白玉菇炒肉
主料：白玉菇300g、猪肉150g、蚝油适量、生抽适量、姜适量、青椒适量、蒜末适量、红椒适量。白玉菇、青红椒洗净。猪肉切条。青红椒切丝。姜蒜切末。锅烧热放入肥肉煸炒出油、加姜蒜末炒香、加肉丝翻炒至变色...
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松菇炒肉怎么做
原料：适量的松蘑，一般在300克左右；适合本人（民族）饮食习惯的肉，一般在200克左右。辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐；青椒、胡萝卜、洋葱等。干松蘑要提前泡发洗净，新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净；肉切片，备...
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蟹味菇炒肉丁如何做
主料：250g蟹味菇、200g瘦猪肉。 配料：适量油、适量盐、适量葱姜蒜、适量生抽、约50g青红辣椒、适量料酒。 蟹味菇洗净用手撕成小条。 葱姜蒜、青红辣椒切好待用。 猪瘦肉切成小薄片用料酒、生抽、淀...
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杏鲍木耳炒肉如何做
准备约 50g 猪肉、1 根杏鲍菇、10g 木耳。木耳泡发洗净，猪肉洗净切成条，杏鲍菇洗净切成薄片。锅内倒入食用油，油热后倒入切好的猪肉翻炒，翻炒过程中可加入少量食盐，待肉完全变色后加入少量酱油翻炒，...
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滑子菇的做法
滑子菇用开水焯烫。焯烫后的滑子菇捞出备用，椒和黄瓜切片。肉切片，加入胡椒粉、五香粉、黄酒和酱油及少许的干淀粉。抓拌均匀。锅中放少量油，炒香蒜末姜末后下入肉片，翻炒至肉片变色。下入滑子菇。加适量的特级...