猪大肠怎样炒好
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猪大肠怎样炒好
猪大肠洗净后汆水，再用电压锅压煮20分钟，至可以嚼动的程度。略晾干。锅内起油，下小半勺白糖，炒出糖色（一定要炒到糖化成黄色的液体，至于冒泡我倒觉得用不着，容易糊锅）；加两个干红辣椒。下猪大肠，翻炒上色...
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怎样洗猪大肠
先把猪肠的尾部比较大的排泄的地方剪开洗干净。把猪大肠装在盆里，放入小麦粉。然后用手用点劲抓洗。再用手一条一条撸起来洗。洗好后倒入热开水清洗干净。然后开始翻肚肠。翻开后，左手拿猪肠翻过来的一头，右手提起...
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猪大肠怎样做好吃
准备材料：猪大肠300g，青椒一个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒一个。猪大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块 青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块蒜、姜、切...
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虎皮猪大肠怎样做
主料：猪大肠400克，火腿100克，猪肉皮100克，猪肉(肥瘦)100克，青豆50克。辅料：黄瓜50克，杏仁20克，柠檬30克。调料：色拉油30克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克，料酒10克，生抽5克。...
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在家怎样做猪大肠
猪大肠用盐和地瓜粉搓去粘液，再用普通的食用油搓个10来分钟，冲洗干净.(在个过程最好用塑料手套，不然手很容易沾上粘液)。然后把猪大肠切成小块，再用碱泡五六分钟左右，捞起沥干水分即可。放入锅中烧开的水，...
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猪大肠猪肚子用什么能清洗干净
先找把剪刀，剪去猪大肠、猪肚外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。去净肥油后，就先用水灌一次猪大肠、猪肚。然后找根筷子，从猪大肠、猪肚开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到...
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猪大肠怎样炒才脆
食材：猪大肠500g、青红辣椒4个、大葱1个、小米椒3个、大蒜3个、盐1勺、生抽10g、淀粉1勺、花生油10g；准备好500g的猪大肠。将清洗干净的青红椒去蒂，破开，去籽后切成小块，大葱切成葱片，小米...
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清洗猪大肠的最简单方法
把猪大肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。再用清水清洗。...
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怎样清理猪大肠才能干净
把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。再用清水清洗。高压锅...
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猪大肠清洗干净怎么做
工具/原料：猪大肠。 把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。 翻面摘去脏物，反复清洗。 再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。 煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯...
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怎样做猪大肠卤味
把猪大肠翻过来，把里面还没清理完的沾在肠子上面的白油去掉，然后放点生粉盐料酒搓干净，洗多几盆水。把洗干净的猪大肠用菜篮子晾干水分。把猪大肠放在开水中烫一下，这个可以烫多几分钟。烫好拿出来放在碗里面。准...
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卤猪大肠小肠方法
肥肠适量，面粉适量，盐适量，醋适量，料酒适量，姜适量，酱油适量，干辣椒适量，姜适量，花椒适量，生抽适量，冰糖适量，大葱适量，料酒适量，油适量。大肠放入盆里加入面粉和放盐搓洗大肠，把面粉洗干净后大肠翻面...
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清洗干净的猪大肠末端
加入面粉。在清洗猪大肠的时候，很多人都只加入醋进去，其实加醋还是远远不够的，还应该要加入适量的面粉，面粉可以起到一定的吸附作用，加入面粉以后可以把猪大肠洗得更加干净，一般先把猪大肠用清水清洗几遍，放在...
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怎样洗猪肥肠才不臭
用面粉洗：用面粉揉搓可以有效去除脂肪肠中的异味。洗涤之前，去除脂肪肠中的脂肪肉并清洁污垢。然后，您可以将其翻转并放入面粉中擦洗几次，直至去除异味。用盐洗：脂肪肠表面有一层粘液，可通过用盐洗涤有效地去除...
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如何清洗猪大肠
把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。再用清水清洗。高压锅...
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猪大肠清洗方法
首先准备一个干净的盆，然后将买回来的大肠放到盆中，倒入少许的食用盐，少许的白醋，然后用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。把猪大肠从内到外翻过来，用手摘掉肥肠里边多余的油脂，并且清理干净表面的脏东西。接着再把...
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猪大肠怎么烧
锅中放入水，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶，料酒、味极鲜等调味料加入洗干净的大肠煮熟。大蒜、干辣椒、小葱切成小块放入盘中备用。青椒跟小芹菜切成小块备用。大肠煮好之后捞出来放凉。把大肠切成大小相同的小块。...
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猪大肠做法
原料：尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。起油锅，油热后，爆香姜蒜。下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油。下入尖椒继续大火翻炒。加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟。加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。...
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猪大肠怎么炒
用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克，葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角...
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猪大肠适合怎么食用
爆炒肥肠准备大肠、青椒、红椒、酸菜。把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好。把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会。锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下去一起炒。锅盖闷一会就可以盛盘了...