怎样做手撕面包好吃窍门

2024-11-29 11:13:45

怎样做手撕面包好吃窍门

将所有的面团的材料，除揉面黄油和裹入黄油外，揉成光滑的面团，再加入黄油揉出手套膜。把揉好的面团放在室温下（25度左右）发酵一个小时，发酵到原来的2-2.5倍大。用手指沾面粉插进面团，拔出手指后孔洞不塌...
电饭锅做手撕面包简单方法

准备材料：面粉300克、鸡蛋6个、牛奶80毫升、酵母3克、白糖30克、黑芝麻适量、葡萄干适量；将牛奶加热，稍微加热就可以，将酵母和白糖加入牛奶中搅拌均匀；将350克面粉倒入盆中，加入五颗鸡蛋，将第一步...
手撕鸡胸肉做法窍门

食材用料：鸡胸肉300克、葱适量、姜适量、蒜3瓣、红干辣椒3个、生抽两汤匙、白糖一汤匙、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量、油适量。鸡胸肉洗净备用，姜切片，蒜切末，红干辣椒切小块，葱一半打结，一半切葱花备...
如何做手撕鸡肉好吃

材料：大鸡腿两个、酱油两勺、辣椒10克、花生米20克、料酒2勺、姜一个。首先将两个鸡腿放入水中进行清洗干净。接着取出两个大鸡腿，我们将鸡腿放入到料酒和姜葱之中进行浸泡。然后就把我们的鸡腿撕成丝。然后就...
手撕甘蓝怎么做才好吃

食材：甘蓝500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。甘蓝手撕且必须手撕顺其自然的纹路才容易入味，洗干净后晾干。热油，大火油很热的时候放菜。大火快炒一边炒一边按压，像铁板鱿鱼一样的按摩，...
手撕包菜的简单做法

包菜掰开洗净，然后手撕，需要刀切的可以用刀，最好手撕。糖、醋、生抽调匀料汁，口重可以加盐。放比平时炒菜还要多的油，可以裹住包菜，干红辣椒炸一下。快速将包菜倒入锅中，将包菜裹满油。倒入料汁迅速翻炒，喜欢...
手撕面包的配方窍门

将面粉、奶粉、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内，慢速混合1min。将水、鸡蛋和炼乳加入搅拌器皿内，慢速搅至无干粉。加入老面，改为快速搅打，至能拉出粗糙的薄膜。加入黄油和盐，快速搅拌至面团略光滑，取出面团。将...
怎样做无糖手撕面包

准备所有材料。全部放进去面包桶揉面，水不要一次性加完，留10克观察增减。“一键手套膜”功能，直接选取，50分钟。揉好了，这个面团比较黏，手里抹点油才好操作。不需要发酵，分五份，松弛十分钟再操作。取一块...
波兰种手撕面包的做法

高筋面粉70克，水70克，酵母1克，面团材料：高筋面粉310克，牛奶120克，全蛋液60克，白糖60克，奶粉20克，盐3克，耐高糖干酵母4克，橄榄油30克。先做波兰种高粉，水，酵母用筷子搅拌均匀密封...
手撕鸡做法

主料：鸡半只。辅料：孜然粉1茶匙，食盐4克，生抽3茶匙，姜1小块，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙。把半只鸡处理干净。用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。...
手撕蒜苔的做法

主料：蒜苔400克、蒜瓣3个、芝麻少许。辅料：盐3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、红糖3克、香油10毫升、醋10毫升。蒜苔去掉上面的部分，对半切两段洗净，蒜瓣去皮切碎。锅中水烧开，蒜苔焯水...
怎么做手撕吐司

食材：日式吐司粉540克、牛奶160克、奶粉60克、淡奶油70克、炼乳70克、鸡蛋120克、白砂糖60克、黄油40克、高糖酵母10克、盐2克。找一个大一点的盆，放入吐司粉，加入糖、奶粉，搅拌均匀，然后...
手撕鸡腿的做法

材料：鸡腿2个、白芝麻适量、葱丝适量、青瓜30g、姜片4片。炒香的白芝麻、青瓜切丝、葱段切丝。葱丝加入两汤匙生抽。锅里烧热油。把烧热的油倒在葱丝生抽里。完成的葱丝生抽酱汁。鸡腿洗干净沥干水分。加入盐，...
手撕鱿鱼怎么做

食材：鱿鱼一条、味素20G、鸡精20G、盐10G、水250G。先把调料放进水里搅匀融化。把鱿鱼洗干净放进融化好的调料水里浸泡一天。浸泡一天取出来控干水放进烤箱烘干大约40分钟到一个小时就可以取出...
怎么做手撕茄子

原料：茄子、蒜末、葱、酱油、香油、食盐。洗干净准备的食材。水煮沸，把茄子放入锅中。盖上盖子，大火蒸六分钟。蒸熟过凉水冷却。用手撕开茄子。爆香蒜末，加入香油。加入酱油、淋上热油蒜末、加食盐搅拌均匀。装盘...
手撕鱿鱼的做法

主料：鱿鱼干、油、盐糖味精。配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油。先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。把拌好的鱿...
手撕瘦肉怎么做

原料：猪瘦肉、油、香油、盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。首先我们要去买来一些全瘦的猪肉，洗干净，然后切成块状，但不要切太薄，盛在碗中。在碗中再放入油、盐、酱油、耗油、白糖、鸡精进行腌制，如果放一晚...
手撕包菜怎么炒

主料：包菜(一颗)、蒜粒(6-8粒)、干辣椒(6个)。调料：食用油(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、鸡精(适量)。包菜清洗干净，用手撕成小块。炒锅烧热，下油，下蒜粒辣椒段炒香。下...
做手撕茄子的方法

主料：茄子2个。辅料：蒜子4个、朝天椒7个、葱1根、蚝油2茶匙、辣椒油适量、醋3茶匙、鸡粉适量、食盐2克。做法：准备食材。茄子洗净去蒂，入锅蒸12分钟，能用筷子轻轻戳入即表示可以出锅。茄子出锅晾凉。将...
家常手撕包菜做法

取适量的包菜，将其撕成小块，五花肉切薄片备用。锅中倒油，将干辣椒和花椒倒入煸炒出香味，倒入五花肉。倒入10g生抽翻炒均匀给肉上色，倒入姜丝和蒜片，翻炒均匀，倒入包菜。加入三勺约45g蒸鱼豉油，翻炒至菜...