改良版西红柿炖牛肉
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改良版羊排的做法
羊排放锅里加凉水没过羊排，盖锅大火烧开水。水开后约煮2分钟，捞出羊排，倒掉血水，不怕麻烦的话再用开水冲洗一遍。滤水待用。羊排放入高压锅，加开水与羊排持平，放入葱姜，花椒大料陈皮放入调料盒或料包里，再把...
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改良版罗宋汤的做法
牛肉冲洗干净血水，抹上生粉。热锅下橄榄油，小火将牛扒煎至两面金黄。加入蒜蓉，以及香叶，煎出香味后装盘晾凉，切成小块。将牛肉粒放入汤锅，加入热水，小火慢熬1小时。西红柿去皮切成小块，胡萝卜、土豆等也去皮...
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改良版的葡萄干可颂
食材：高筋粉300克、低筋粉100克、水240克、色拉油40克、细砂糖40克、奶粉12克、盐8克、酵母6克、芝士（裹入）5片、葡萄干适量、蛋液适量。将水、油等液体依次加入面包桶，加入盐和细砂糖，筛入高...
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罗定鱼丸做法和配方
主料：巴沙鱼柳500克、蛋清1个。辅料：盐少许、料酒1勺、葱1棵、花椒少许、姜片3片、白胡椒粉少许、五香粉少许、淀粉适量。做法：（1）巴沙鱼柳解冻，洗净吸干水分。（2）把鱼切成小块，注意一下最好要把里...
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改良版红烧狮子头的做法
用料：鸡蛋、猪肉馅、淀粉、葱姜蒜、干香菇、藕、老抽、十三香、盐、鸡精、小油菜、料酒。 猪肉馅中放1个鸡蛋，一些淀粉，十三香，盐，鸡精，料酒，葱姜末混合均匀。我里面还放了一些泡发的干香菇丁和藕丁，口感很...
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西红柿炖牛肉
牛肉切块冷水下锅，水开后撇去浮沫，血沫干净之后捞出沥干。油烧热加入上面的香料爆香，之后加入牛肉翻炒。加生抽上色之后倒开水没过牛肉，大火煮开后转小火焖一个小时。起锅，油烧热，放入番茄，炒出红油后倒入牛肉...
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西红柿炖牛肉做法
首先将牛肉洗净切块，放入容器内。其次将西红柿洗净，在顶端轻划十字花，在容器热水烫去皮，切块。然后锅中倒油，放入花椒八角葱姜煸香，倒入牛肉煸炒。最后放入料酒，炒至变色后放入西红柿。炒至粘稠，添加足量的饮...
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西红柿土豆炖牛肉
原料：牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根、生抽5汤匙（75ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。 牛腩切成3cm大小...
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如何制作西红柿炖牛肉
准备材料：牛肉900克、西红柿3个、大蒜1头、大葱半根、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、香菇3朵、盐适量、酱油适量、热水适量、香葱1棵；牛肉清洗干净切3公分左右大块，西红柿切小块，牛肉焯水去掉杂质，用漏...
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西红柿炖牛肉正宗做法
主料：牛腩800克。 辅料：西红柿2个、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量。 西红柿去皮切成块、洋葱切丝、姜切片、葱切段。 牛肉洗净冷水下锅焯...
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西红柿炖牛肉怎么炖
材料：牛肋条肉。辅料：番茄。调料：清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段。坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过捞出。锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜...
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西红柿炖牛肉的家常做法
食材：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2汤匙、红葡萄酒半杯、白砂糖1汤匙、盐。...
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西红柿土豆炖牛肉做法
食材：牛腩2斤，西红柿2个，土豆2个，大葱1根，姜1块，花椒约33粒，桂皮1块，八角2个，山楂干1小把，香菜2根。调料：生抽5汤匙（75ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克）。做法：（1）牛...
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家常炖牛肉土豆西红柿
牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉块，这样压在底部的浮...
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西红柿炖牛肉怎么做饼
主料：牛肉馅200克。辅料：香菇100克，鸡蛋清1个，洋葱5克，面粉2大勺。调料：食盐1小勺，鸡精1/4勺，葱20克，料酒1勺，生抽1勺，香油1小勺，淀粉2小勺，水淀粉少许，番茄酱2大勺，水(凉)半小...
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西红柿炖牛肉怎么做好吃
食材原料：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2汤匙、红葡萄酒半杯、白砂糖1汤匙、盐...
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西红柿炖牛肉家常做法
食材：牛肋肉1000克，土豆2个，番茄2个，葱1段，姜2片，八角1个，桂皮1块，冰糖20克，生抽3匙，老抽1匙，料酒，苹果醋。牛肉洗净切小块，烧开水，下入牛肉块氽烫2-3分钟至变色捞出，洗去浮沫备用。...
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西红柿土豆炖牛肉怎么做
食材：牛腩2斤，西红柿2个，土豆2个，大葱1根，姜1块，花椒约30粒，桂皮1块，八角2个，山楂干1小把，香菜2根，生抽5汤匙（75ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克）。牛腩切成3cm大小的...
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西红柿炖牛肉怎么炖烂窍门
主料：牛肋条肉。辅料：番茄。调料：清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段。坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过捞出。锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜...
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土豆西红柿炖牛肉的做法
所有材料：牛肉2斤、土豆1个、番茄4个、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、料酒1勺。葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后...