粟米猪骨汤

2024-07-01 13:48:58

粟米猪骨汤

材料：粟米两条，排骨400克（斩件），鸡脚八个，红枣10只。调料：姜一片，精盐少许。将粟米洗净，红枣洗净去核。鸡脚切去脚甲，洗净。排骨、鸡脚放落滚水中高火3分钟，取出洗净。把适量清水高火6分...
猪骨汤做法

材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗...
剑花猪骨汤做法

取50克剑花，不要看分量很少，用水泡开。剑花提前1个小时洗一下，再浸泡。猪骨洗干净沥干水份。锅里的水烧开后，放入猪骨，焯一下水，去掉味。煮过之后有很多浮沫，再用流动的清水洗一下。炒菜锅烧热加少许油...
猪骨汤冻怎么做

食材：骨头适量，料酒适量，醋一勺。骨头汤冻的做法：（1）把骨头清洗干净，放入高压锅，加入冷水没过骨头，不要盖紧盖子，先大火煮开。（2）煮开后撇去浮沫。加入料酒和一勺醋，盖好锅盖，高压锅发出扑哧的声音后...
家庭自制玉米猪骨汤

甜玉米1根，糯玉米1根，胡萝卜1根，香菜1根，猪骨500克，盐4克，清水适量。猪骨放入沸水锅里焯去血沫，将焯去血沫的猪骨倒入滤水篮里冲洗去血水。锅里煮开水后放入猪骨小大火一起烧开后转小火烧10分钟,放...
马蹄白菜猪骨汤

材料：猪扇骨，白菜，马蹄，蜜枣适量，盐适量，鸡精适量。首先将猪骨洗净，然后放进锅里烧开煮一下，晾干水。把焯好的猪骨，加上白菜、马蹄、两颗蜜枣一起入锅，猛火烧开后文火煮两小时调味就好。一道简单又好喝的白...
西洋菜猪骨汤

材料：西洋菜500g、猪骨250g、红枣5颗、枸杞10颗、生姜4片、食盐适量。将西洋菜泡入盐水中浸泡，摘去根茎老的部分，清洗干净备用。猪骨洗净备用。红枣去核。把西洋菜、猪骨、红枣、枸杞、姜片放入锅中，...
黑豆莲藕猪骨汤

主料：排骨600克、黑豆200克、莲藕300克。辅料：盐6克、米酒1小勺、红枣3个、生姜10克。排骨洗干净，清水煮沸，放入排骨汆烫、去泡沫、去，捞出沥干水待用。黑豆浸泡1小时，捞出沥干水，待用。莲...
山药猪骨汤的做法

猪骨一只、铁棍山药250克、枸杞5克。做法：山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；土猪骨洗净，沥干水分，剁成大块；冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。捞出，用温水冲洗掉猪骨块表面的浮...
猪骨汤怎么熬最好喝喝

先将大骨头用锯子锯成小节备用，这样可以避免它的骨髓流失，味道更鲜美；将姜、蒜洗净切好备用；将切好的姜蒜倒入大骨头中；加入适量食盐；加入适量花椒；搅拌均匀后腌一小时；加入适量水，刚好淹没骨头；点火，烧开...
雪梨猪骨汤做法

主料：排骨200克、雪梨1个、人参籽1把。辅料：绿豆1把、姜1片。食材准备好。梨去皮去核。切成小块。将材料放入炖盅内。加适量的温开水，加到九成满。放入电炖锅内，按筋骨键，约耗时3-4小时。出锅前半小时...
家庭自制玉米猪骨汤

甜玉米1根，糯玉米1根，胡萝卜1根，香菜1根，猪骨500克，盐4克，清水适量。猪骨放入沸水锅里焯去血沫，将焯去血沫的猪骨倒入滤水篮里冲洗去血水。锅里煮开水后放入猪骨小大火一起烧开后转小火烧10分钟,放...
土茯苓猪骨汤

食材：土茯苓50克、猪骨头500克、木棉花20克、沙参20克、玉竹15克、蜜枣2颗、金华火腿20克、薏米50克、盐适量。把汤材准备好。土茯苓，木棉花，沙参，玉竹，陈皮，薏米洗净，用清水浸泡。猪骨...
黑蒜猪骨汤如何做

主料：猪肋排500克。辅料：黑蒜6个、大葱1根、生姜4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食盐1勺、清水适量、五香粉1勺。猪肋排用清水冲洗一遍，加料酒焯水；撇除血沫，捞出洗净备用；大葱和生姜分别切成段和...
猪骨汤的做法大全

山药玉米猪骨汤。用料：猪汤骨350g、玉米1根、铁棍山药1根、胡萝卜1根、姜5片、料酒少许、盐适量。做法：（1）准备食材。（2）先将汤骨用清水清洗干净。（3）冷水下锅加入3片姜少许料酒焯出血沫。（4）...
大蕉猪骨汤如何做

青大蕉4条、猪骨300g、生淮山200g、赤小豆一把、眉豆一把、无花果1个、蚝豉4个。做法：准备原材料，大蕉要用未熟的，去头尾，洗干净。大蕉切段，猪骨氽水，其他材料洗净，放在一起，加水就可以煲了。先是...
淮山薏米猪骨汤步骤

猪骨冷水下锅煮沸，把猪骨的血沫煮出来，捞出用水冲洗干净备用。淮山（山药）去皮用清水浸泡，不浸泡会变黑。取干净的锅，锅中放一点点油，姜片放入锅内翻炒一下，再将猪骨倒入一起翻炒，（这一步是为了祛猪骨中的寒...
火锅的猪骨汤怎么做

大骨500g，各种丸子500g，生菜、白菜、菠菜300g，猪血20g，萝卜一根，牛羊肉卷500g，海带结300g，金针菇30g，香菜25g，玉米2根，千张适量，大葱2根，芝麻酱适量，盐适量，醋适量，生...
石斛猪骨汤如何做

备好食材：石斛100克、猪骨500克、盐适量。石斛洗净斩段，再用刀背拍扁，煲汤容易出味。猪骨汤洗净，冷水下锅焯一下水，捞起，冲洗干净。石斛、猪骨汤放入汤锅中，加上5碗左右清水。盖锅盖大火煮开后，调成中...
白菜猪骨汤如何做

用料：大白菜约3片、猪骨、红枣。调料：姜、盐、鸡精。制作方法：将白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切，留一部分菜帮，一部分用于其它用途；骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道，不需要切成两半；拍两...