凉拌素什锦的做法
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凉拌素什锦的做法
材料:粉丝30克，海带(鲜)30克，胡萝卜30克，竹笋50克，香干30克，芹菜50克，莴笋30克，洋葱（白皮）30克，调料：盐3克，味精1克，白砂糖3克，胡麻油5克，辣椒油5克，香油5克，酱油3克竹笋...
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凉拌素什锦的家常做法
用料 ：胡萝卜半根、芹菜1根、青椒半个、菜花4朵、西兰花4朵、花生1把、八角1个、盐1勺、味极鲜酱油1勺、鸡精少量、香油1勺。花生放水里，放八角少量盐煮10分钟。煮好的花生先泡着。菜花西兰花掰成瓣，洗...
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凉拌什锦菜怎么做
主料：香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。辅料：油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头 、香油把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切丝。水烧滚放一勺盐焯绿豆芽1分钟，捞出沥...
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凉拌什锦菇
柳松菇80公克，金针菇80公克，秀珍菇80公克，杏鲍菇60公克，珊瑚菇80公克，姜末10公克，盐1/4小匙，香菇糖1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许，香油1大匙，素蚝油1小匙。所有材料洗净沥干，将柳...
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素什锦的家常做法
食材：盐、生抽、油 、葱丝、香菇、黄瓜、豆芽、豆皮、胡萝卜、金针菇、木耳。香菇切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆皮切丝。锅中倒油，放入葱花爆香。加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、黄瓜。翻炒均匀后...
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炒素什锦的家常做法
1勾兑碗汁；碗中放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉拌匀。然后放入少许水淀粉加少许清水调匀。把原料分次下锅焯水，水开先下入木耳、银耳和蘑菇。下入蘑菇木耳后水再次煮开，然后再下入西芹、腐竹。最后放入椒稍烫即可捞出...
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炒素什锦的做法详细步骤
材料：冬笋100g、花菇100g、干木耳30g、香豆干30g、油面筋30g、大白菜三四片、食盐5g、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、小葱适量。白菜取三四片，洗净后切成方块，菜叶也是可以做菜的留下就可以了...
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十全十美素什锦的做法
主料：胡萝卜1根、荠菜400克、黄豆芽500克、菠菜400克、冬笋1个、茨菰150克、干丝200克、莲藕1节、干香菇适量、黑木耳适量。辅料：金针菜适量、食用油适量、盐适量、麻油1大勺。首先把荠菜、菠菜...
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正宗素什锦的做法大全
做法一食材：黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，鸡毛菜25克，熟笋肉30克，五香豆腐干2块，边尖笋15克，白糖5克，酱油20克，精盐5克，味精2克...
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拌素什锦的做法大全
做法1：花生米20克，芹菜、黑白木耳、菜花、胡萝卜、盐、味精、香油、醋适量。花生米煮熟，芹菜、菜花、胡萝卜、木耳焯水煮熟。然后把所有材料以及调料放一起，浇上辣椒油拌匀即可。做法2：黑木耳、胡萝卜、芹菜...
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江南小菜素什锦的做法
主料：腐竹，香菇，黑木耳，黄花菜（金针菜)，面筋，豆腐干，胡萝卜，小竹笋各适量。配料：葱，香菜各适量。调料：老抽，生抽，糖，鸡精，麻油各适量。腐竹，木耳，香菇，黄花菜各自浸泡涨发；洗净改刀切合适大小；...
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江南小炒素什锦怎么做
原料：木耳，栗子，油豆腐果，香菇，豆腐干，鲜榨菜，枸杞子，西兰花，胡萝卜，白芦笋。木耳、香菇分别泡发后改小块栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜...
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天津传统素什锦做法
锅烧热，凉油，下八角和姜片，中火煸出香味。倒入烤麸，花生，豆腐结，木耳翻炒均匀。调入适量糖，黄酒，再加入没过的水，盖盖儿，焖15分钟。倒入口蘑，芹菜，红椒，调入蚝油和老抽，翻炒均匀后稍焖一下下即可加少...
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什锦素菜的做法
各种材料准备好，豆腐切小块、胡萝卜去皮切丝、香菇掰成块、香菜切寸断。烧开水，分别将百页（千张）、胡萝卜、香菇、豆腐放入焯烫。沥干水分倒入盆中，加入所有的调料(根据自己口味增减量吧)。干锅将白芝麻烘焙香...
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什锦木耳的做法
主料：木耳25克、里脊肉50克。辅料：大豆油30克、葱一段、胡萝卜半根、蒜5瓣、姜3片、洋葱半个、生抽半汤匙、盐适量、味精适量。将木耳泡发好.摘净，洗净，控干水份。准备一块里脊肉，将里脊肉切成细条。将...
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京味素什锦做法图解
木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块。栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块。芸豆用高压锅压十五分钟至熟。榨菜切小块后用水反复洗去咸味。锅内热油，放入...
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什锦菜的家常做法
食材：豌豆（煮）100克、胡萝卜100克、玉米100克、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。葱切葱花。锅内入水，将菜粒焯烫一下。锅内倒适量橄榄油。爆香葱花。倒入菜粒翻炒几分钟。调入适量盐。拌匀出锅。...
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什锦糯米烧麦的做法
材料：饺子皮适量、糯米适量、豌豆适量、玉米适量、香菇适量、胡萝卜适量、香葱适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。糯米提前一天泡发好，放入蒸锅蒸15分钟。准备好豌豆、玉米粒，香菇和胡萝卜分别切丁...
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混搭的什锦凉面的做法
食材：面条（宽）适量，黄瓜1个，火腿肠3根，黑木耳100克，大蒜1个，白糖1茶勺，陈醋1汤勺，麻油1茶勺，生抽3茶勺，拌饭酱1茶勺半。 黄瓜、火腿肠切丝备用，大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用，黑木耳切丝...
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什锦素菜包子的做法
原料：面粉（白面）、西葫芦一根、藕半截、木耳适量、白豆腐干2片、鸡蛋4个、虾皮适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、鸡精少许。鸡蛋加虾皮打匀，锅中加多些油，油热后摊炒鸡蛋，盛出备用，富余的油留在锅中；将...