鸡腿这样做的做法
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鸡腿这样做的做法
大鸡腿洗干净，不爱吃吃鸡皮所以去掉了，用刀划口正反面，凉水下锅倒入料酒煮出血沫，捞出备用。放入葱，姜片，生抽，老抽，盐腌制1小时左右。倒油小火放入冰糖，放入花椒，辣椒，桂皮，八角，大料，蒜片开始炒，放...
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韩国炸鸡腿做法
首先，准备好所有食材，接着将鸡翅和鸡腿洗净加入纯牛奶没过即可，腌制30分钟倒掉牛奶吸干水分。加入一个鸡蛋黄，适量大蒜，洋葱，黑胡椒酱，盐搅拌均匀腌制30分钟即可。鸡翅鸡腿均匀裹上炸鸡粉或普通面粉后锅内...
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鸡腿沙拉的做法
鸡腿清洗干净备用把鸡腿的骨头剃出来，只要无骨的鸡腿肉，肉厚的地方拦几刀把鸡腿放进碗里，加盐、胡椒粉、料酒、蚝油给鸡腿肉入味儿腌制入味的鸡腿肉放在烤盘上，带鸡皮的一面朝下，煎制2分钟2分钟后，翻面，再继...
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绝味鸡腿的做法步骤
鸡腿凉水下锅，加入香葱，姜，花椒，大火煮开后转中火煮20分钟。煮至鸡腿轻易就能用筷子戳透即可，关火。提前准备一盆冰水，鸡腿捞出后立即浸入冰水中，这样做出的口感超级滑嫩。当鸡腿温度下降后就可以切条摆盘了...
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奥尔良鸡腿的配方
主料：鸡腿200克、胡萝卜100克、圆葱50克。辅料:盐20克，奥尔良腌料100克。准备六根新鲜的小鸡腿，用勺子拍打一下，方便入味。把处理好的鸡腿盛入碗中，加上一勺蚝油，一勺老抽。再加上一把奥尔良腌料...
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怎样做奥尔良鸡腿最好吃
鸡腿洗净，用厨房纸简单搽干下水分，用牙签或者叉子，给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。把处理好的鸡腿放入密实袋，奥尔良酱料也一并倒进去，挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰...
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鸡腿煲怎么做的
原料：鸡腿350克青椒，红椒，洋葱各60克蒜3瓣姜1小块，老抽2小匙，生抽1大匙，干淀粉1小匙，白糖1小匙，黄酒2大匙，黑胡椒粉2小匙，盐少许，香油1/4小匙。鸡腿洗净，去皮后(保留也可)剁成块，入清...
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炸鸡腿儿怎么做的
主料：笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切...
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自助餐鸡腿怎么做的
食材：盐焗鸡粉2汤匙、香油少许、鸡腿2个、料酒适量。鸡腿洗干净。最后买走地鸡腿。将鸡腿切成小块。也可不切，切更入味。用盐焗鸡粉抓均腌20分钟。如果没有粉需放入生抽，盐，鸡粉，沙姜，糖做调料。将腌好的鸡...
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好吃的鸡腿怎么做的
鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。准备2个鸡蛋打散，适...
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竹轮怎么做的
米饭用电饭煲煮熟。锅内热油，翻炒鸡蛋，毛豆，加一点盐，放入米饭做成蛋炒饭。刀豆，鱼竹轮同锅煮熟。胡萝卜与藕下锅炒，加一点盐，水，醋，收干即可，后期汁水会自动变稠，胡萝卜和藕都有甜味，不用加糖。刀豆和鱼...
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很好吃的炸鸡腿是怎么做的
食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，...
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蒸大鸡腿做法
四个鸡腿洗净后擦干水分。在鸡腿上剖开一刀，为了方便进味。用盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓匀，腌制20分钟以上。将腌好的鸡腿放入高压锅中，上汽后蒸10分钟就可以了。...
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鸡腿冬瓜的做法
冬瓜一块去皮去籽洗净，切成中等大小的块。鸡腿一只，洗净，斩小块，放入开水中煮一会，开锅即可，主要是去血污，捞出待用。葱姜切末，锅中热油下入葱姜爆香，下入鸡肉块翻炒一下。待鸡肉变色，加入一勺酱油，炒一会...
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燕麦鸡腿饭的做法
鸡腿去骨，软骨，筋。将五香粉，花椒粉，胡椒粉，盐，糖，香葱末撒在鸡腿上，抓拌。适量蛋液加入，抓拌。淀粉加入抓拌。放进燕麦片里裹上燕麦片。油锅小火炸至金黄，使鸡腿熟透。切开看看，是不是还香嫩多汁。提前煮...
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鸡腿盖浇饭的做法
琵琶腿用温水洗净，剔去骨头和筋；用刀背儿将肉厚的地方拍松准备洋葱、西红柿、姜片儿，并切成小丁备用盆中放入拍松的鸡肉、洋葱、西红柿、姜、生抽、老抽、白胡椒、绵白糖5克给鸡肉做按摩1分钟（用手抓肉）让肉充...
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鸡腿块的做法步骤
将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量即可...
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划水鱼做法
先将鱼用盐和黄酒腌制15分钟左右在等待腌制的时间里我们把蒜泥，姜，葱都准备好腌制好后在锅中倒入油，小火加热依次放进姜，蒜泥，小葱翻炒，把蒜泥炸成金黄色后，加入豆瓣酱开始翻炒，炒出豆瓣酱与蒜泥的香味后，...
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风干牛排做法
牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分。用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐（依个人口味用盐，口重可以抹两遍）。放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次，约一周后即风干完成。烤箱...
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藏书羊肉做法
步骤1：生羊肉，一大块切成几块，洗净。锅内加水，放入姜片，料酒，烧开后放入羊肉煮开，关火放置10分钟，可以让羊肉里的血水流出，后面煮出的羊肉汤才比较干净清澈。然后羊肉捞出洗净。羊肉的分量根据自己家锅的...