糖渍小排如何做
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糖渍小排如何做
主料：高筋面粉350克。辅料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、淡奶油50克、酵母粉4克、橙皮(糖渍)100克。调料：食盐4克、白糖80克、黄油50克。把材料（金像高粉350g，低粉100g，...
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糖渍小饼做法步骤
食材：普通面粉200克、水170克+225克、橄榄油100克、鸡蛋2个、食盐3克、糖粉5克+110克、泡打粉5克、柠檬1个。面粉、泡打粉过筛，搅拌均匀。将水、糖、油、盐倒入平底锅中，煮至沸腾，让盐和糖...
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糖渍菠萝如何做
菠萝 适量，糖 适量。选成熟的菠萝，但不要选熟过头的。把菠萝切成丁。再菠萝丁里撒上糖和盐，腌4个小时左右。腌制好的菠萝丁，糖已经化了，而且和杀出了一些菠萝的汁。放火上，中小火熬煮。熬到糖汁比较少时转小...
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糖渍西红柿如何做
食材：西红柿3个，白糖适量，盐适量，清水适量。准备好食材：西红柿三个，挑选新鲜、红艳一点的。白糖适量备用。首先将西红柿用流水洗净，然后装入小盆，加适量的食盐，用冷水浸泡十五分钟。用手仔细搓洗干净西红柿...
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腐乳小排如何做
主料：猪小排一斤、腐乳(红)2块。 辅料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段姜片适量。 肋排洗净沥水备用。 平底锅放入适量油，开始小火煎。 排骨炸到金黄捞出控油。 做腐乳小排用玫瑰腐...
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清蒸小排如何做
腊小排用温水清洗干净，沥干净水分备用。腊排骨先分成一根一根的，再剁成小块。腊小排加入适量的玉米粉，再加入适量的温水和生抽抓匀，使玉米粉均匀地裹在排骨上。电压力锅中加入一小碗的清水，把处理好的小排放进去...
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清蒸小排如何做
腊小排用温水清洗干净，沥干净水分备用。腊排骨先分成一根一根的，再剁成小块。腊小排加入适量的玉米粉，再加入适量的温水和生抽抓匀，使玉米粉均匀地裹在排骨上。电压力锅中加入一小碗的清水，把处理好的小排放进去...
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豆豉蒸小排如何做
肋排300克，鸡蛋50克，淀粉20克，姜末6克，盐3克，糖5克，豆豉酱45克，油6克。准备好食材。肋排切块放入清水中洗净血水，吸干水份备用。在肋排中放入盐、糖、姜末、鸡蛋液腌制入味，包裹上淀粉。腌制完...
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莲藕烧小排怎么弄
小排400克、藕350克、冰糖十粒、蚝油一勺、鸡粉3克、酱油一勺、生姜一小块、大蒜籽二瓣、香葱一根。做法：把排骨洗干净剁成块，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。把莲藕打皮切成片冲下水。锅烧热把...
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小排荠菜汤的家常做法
豆腐、肉末和荠菜准备好。小油菜洗净沥干水分备用。荠菜切碎。肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓匀。加入稍微切碎的豆腐。戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉末充分混合。放入切碎的荠菜，调入盐和鸡精...
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葫芦小排汤如何做
排骨先飞水，去血沫。过水后去浮沫捞起。冷水将排骨倒入煲内。大火煲开之后，并去掉浮沫改小火煨一个半小时。这时取新鲜的葫芦。切块后，再小火煲一个半小时之后加入。继续中小火煲半小时至葫芦熟透即可。...
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蒜子烧小排如何做
主料：肋排500克、大蒜1头。 辅料：料酒5汤匙、生抽4汤匙、老抽1汤匙、可乐1碗、八角1粒、花椒10粒、冰糖6粒、葱、姜适量、盐适量。 肋排剁小块，浸泡凉水半小时左右，中间换几次水，把血水泡干净。大...
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豆豉蒸小排如何做
肋排300克，鸡蛋50克，淀粉20克，姜末6克，盐3克，糖5克，豆豉酱45克，油6克。准备好食材。肋排切块放入清水中洗净血水，吸干水份备用。在肋排中放入盐、糖、姜末、鸡蛋液腌制入味，包裹上淀粉。腌制完...
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糖渍柑饼怎么做
食材：橘子6个、白糖500g。把橘子的表皮削去。削皮好的橘子要泡一到两天的水，早晚要换水，主要是去涩味。泡好的橘子切十字，压扁蒸半小时，蒸好后就晒半天。晒完后就可以下糖了，至少用一天糖才会化水，中间得...
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糖渍红枣怎么做
材料：干红枣、红糖各50克，花生米100克。将干红枣洗净，温水泡发；花生米略煮一下，放冷，剥下皮。把泡发的红枣和花生米皮同放在煮花生米的水中，再加冷水适量，用小火煮30分钟左右，捞出花生米皮加入红糖，...
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糖渍金桔的做法
主料：金桔500克。调料：冰糖100克、绵白糖40克、蜂蜜40克。金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟，再次冲洗干净后捞出晾干水分备用。用刀在金桔上竖划4刀，用拇指使劲压扁，去掉桔籽。处理好的金桔放入无油无...
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糖渍橙皮怎么做
食材：橙皮180克、冰糖100克、清水180克。准备橙子皮，刮去橙子皮的白瓤。再把橙子皮切成丝，锅中加入清水烧开。加入冰糖，熬至冰糖完全融化。倒入橙皮丝。盖上盖子，小火熬煮15分钟左右。熬至橙皮丝变透...
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糖渍姑娘果的做法
原料:姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。首先将姑娘果浅褐色的外衣剥掉，之后用清水将剥好的姑娘果洗干净，控干水后，用水果刀在姑娘果的表面上划几刀，然后将姑娘果放入准备好的容器中，放一层，撒入一层白...
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青柠檬糖渍做法步骤
用料：无核青柠檬10个、盐适量克、白糖250克、玻璃密封罐一个。选用这种无核青柠檬10个，皮薄、无核，非常清香。用盐搓洗外表，清水再洗净，晾干或用厨房用纸擦干。切薄片，放入密封罐内，最好用玻璃密封罐，...
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话梅酒渍小番茄步骤
用水将圣女果小番茄煮至开裂，一方面是杀菌，一方面是好剥皮。开裂后的小番茄直接捞出来放置到凉水中。很轻松的将番茄的皮剥下来，如果是比较新鲜的小番茄，可以把蒂留下。冰糖和话梅用大约500ML的水煮开，冰糖...