鸡腿如何做没腥味
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鸡腿如何做没腥味
啤酒、胡椒粉和盐，在一个大的容器里接满清水，放入刚宰杀的鸡，然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分...
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黄瓜鸡蛋如何做没腥味
所需准备的食材：黄瓜2根、鸡蛋2个、食用油适量、盐半茶匙、白糖：半茶匙、蒜4瓣、料酒半汤勺。黄瓜削皮洗净，蒜去皮，鸡蛋。黄瓜切片，蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加半汤勺料酒调勺。再加1汤勺温开水。充分调匀。锅...
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蛋挞怎么做没腥味
可以适当加一些柠檬汁可以让蛋挞没腥味。蛋挞液主要原料之一就是鸡蛋，而鸡蛋处理不好是时候会具有一定的腥味，有些人是不能忍受的，而柠檬具有一定的酸性，可以帮助去除鸡蛋是腥味，其次柠檬还具有一定的香气，适量...
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咸鱼怎么做没腥味
将咸鱼用温水洗一下，放油锅煎至两面金黄色捞出待用。五花肉切成肉末，马蹄切碎，姜切末，切葱花，将切好这些配料放盆里拌味，放少许盐、味精、胡椒粉、鸡蛋，少许生粉和水，搅拌上劲，放入盘子的底部摊开。将煎好的...
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鸡杂怎么做没腥味
主料：鸡杂500g，泡椒50g，麦芹200g。辅料：油适量，盐适量，姜4片，葱2根，料酒适量，淀粉适量，生抽适量，干辣椒适量，青椒2个。将葱姜切丝、青椒切丝、麦芹去叶切段，鸡杂尽量切得小一下，方便入味...
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淡菜怎么做没腥味
放点生姜、大蒜、葱花、韭菜等具有强烈性气味的配菜一起翻炒即可。 淡菜是海产品，富含蛋白质、氨基酸等成分，会稍微有一些腥味，这是正常的情况，海产品里面都会有这样的味道，烹饪的时候加入生姜、大蒜、葱花或者...
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鱼胶炖猪蹄怎么做没腥味
先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜），中间换一、二次水，第二天，用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有腥味了。放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其...
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怎么做鸡腿没腥味
啤酒、胡椒粉和盐，在一个大的容器里接满清水，放入刚宰杀的鸡，然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分...
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炒五花肉怎么做没腥味
可以加入葱姜蒜，辣椒料酒等味道重的配料。食材：五花肉250克、豆干150克、大蒜叶150克、生姜3片、辣椒2个、2个、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、糖15克。准备食材，豆干洗干净，切成块。五花...
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冷冻鸡翅如何彻底去腥
用粗盐擦洗以去腥方法，解冻冷冻的鸡翅后，用适量的粗盐擦拭鸡翅，然后用清水冲洗，以除去鸡翅表面的污垢和冷冻异味。如果鸡翅表面仍然有腥味，可以将其擦洗并用粗盐一次又一次清洗，直到鸡翅的肉呈雪白色。捏住鸡翅...
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怎么给鸡腿去腥味
啤酒、胡椒粉和盐：在一个大的容器里接满清水，放入刚宰杀的鸡，然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分...
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鸡腿怎么洗
不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先飞水，这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。鸡肉里的腥味物质大多可在水中溶解，而且在高温下易挥发。鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以...
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小鲤鱼如何做没刺
首先将鱼头截断，将鱼头留着做其他用途。去鱼肚，鱼鳍。接着将从鱼头出的中间切口将鱼片开。这样将鱼的上半部分片开了。最终，我们会把鱼肉和鱼骨片成这样几个部分。把切好的两块大的鱼肉上的刺片掉。到了关键部分了...
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肉汤怎样做没油
做清水汤。我想减肥的时候就做这个。就是先烧开水，水是你平常汤的数量，然后切片姜放下去，放盐，然后等水开了，放下想吃的菜，等菜熟了，调节一下咸淡，如果没有放过鸡精，就放点下去，然后就起锅，味道很清新，也...
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羊怎么做没味道
最好买当天现宰的羊，因为当天现宰的羊，膻味很小。浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时左右，隔一小时换次水，可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。桔皮去膻法：在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出，再放入...
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怎么除腥味
白酒去鱼腥味：将鱼处理好后，往剖开的鱼肚子内洒上些红葡萄酒 ，可以有效去除鱼腥味。米酒去除鱼腥味：将处理好的鱼在烹饪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味。牛奶去除鱼腥味：将处理好的鱼在烹饪前放入牛奶...
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腥味怎么去除
白酒去鱼腥味：将鱼洗净后，在鱼身上涂抹一层白酒，过几分钟后用水冲去，即可去除鱼腥味。红葡萄酒去鱼腥味：将鱼处理好后，往剖开的鱼肚子内洒上些红葡萄酒 ，可以有效去除鱼腥味。米酒去除鱼腥味：将处理好的鱼在...
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羊肉怎么去腥味
山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。 蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。 鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋...
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鲅鱼怎么去腥味
首先就是要把鲅鱼洗干净。在杀鲅鱼切成块的时候，把鱼肉用水泡几分钟，把鱼肉里面的血水给去除掉。然后就是用酒精去腥味，给切好的鲅鱼加入适量的料酒或者喝的酒进去。接着就是加入少许的姜片。将切好洗干净的姜片放...
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猪蹄怎么去除腥味
将猪蹄上的猪毛去除干净，我们用胡须刀片把猪蹄表面的毛给刮干净，然后再用清水冲洗，这其实没有完全处理干净，还有一些细毛，可以用煤气灶进行烤一下，被烧焦之后，再用胡须刀刮几遍就会处理得非常干净，猪毛本身带...