油泡豆芽怎么做
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油泡豆芽怎么做
油泡用剪刀从中间剪开,过一下热水,快速拿出来,如果过水太久,油泡就没有嚼劲啦。待油泡冷却后,就可以将事先整理好的肉末塞入油泡中,直接包好,不需要特别封口。将事先准备好的豆芽菜在锅中翻炒一下,加入大概1...
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油泡马鞍鳝怎么做
主要材料:起净黄鳝肉500克,蒜头肉30克,红辣椒少量,鱼露10克,味精5克,麻油5克,上汤75克,湿生粉40克,真珠花菜(鸭掌菜)50克,绍酒15克。先将黄鳝肉用刀花成球状,每块约6厘米长,用碟盛起...
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怎么做油泡干鱼
将鲜鱼泡洗净,切破,沥干水分,用精盐、料酒码味;辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切米粒状;姜切末。锅放旺火上,放入植物油,烧到六成热时放入鱼泡炒熟,倒入漏勺沥干油。锅内留底油,放所有配料和姜末炒香,倒入鱼泡...
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怎么做鲐鱼
油泡鲐鱼做法:原料:鲐鱼300克、精面粉150克、鸡蛋2粒、葱、味精、盐、胡椒粉、川椒末、绍酒、姜各少量。做法:鲐鱼洗净,切掉头尾,内脏,从腰切开,去大骨,切块长度约5—6公分,待用。加入姜、葱、绍酒...
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油泡豆腐怎么炒好吃
材料:青椒两个,油泡豆腐300克,生姜少许,生葱2根,大蒜2颗,食盐适量,生抽少许。把买来的油豆腐对半切开,方便入味。把生姜切片,大蒜拍扁拍碎,生葱切段,葱白和葱叶分开。青辣椒洗干净之后削成小块。生姜...
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炖豆角怎么能起油泡
食材:油豆角500克,猪肉200克,油适量,盐2勺,生抽适量,葱姜适量。 把猪肉切成肉片,放锅中翻炒出香味。 然后往锅中加水(水量已淹没豆角为宜),再加入适量盐。 加入油豆角翻炒变色,加入水焖炖。炖至...
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油泡鲜虾仁
首先将虾去壳,挑虾肠,清洗用姜片,葱条,基本味腌。然后把西兰花切好,西芹切菱形粒,用基本味飞水。锅内倒油,烧到150度油温把虾仁拉油。最后把西兰花围边,虾仁和西芹拌乱铺面就可以了。...
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家中最简单炸油泡方法
油条粉准备好,用油条粉炸面食,不需要再添加任何配料了,香甜蓬松,口感非常好。油条粉放入盆里,加入水。用筷子和成细腻、湿润的面团。盖上保鲜膜,将面团醒发20分钟。鸡蛋打散,加入盐和葱花,充分打散拌匀。在...
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青鱼石用什么油泡
青鱼石泡的时候,可以泡在婴儿油、甘油以及橄榄油等矿物类油中,避免食用油类在鱼石表面滋生细菌。泡油的时候,不建议过早上油,避免影响青鱼石水分的挥发。新取的鱼石中会含有大量的水分,需要将其放在阴凉、无风、...
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油泡鲜虾仁是哪个地方的菜
油泡鲜虾仁是广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系菜肴。油泡鲜虾仁是非常适合四季食用的热菜。油泡鲜虾仁用的是虾仁和西芹、西兰花、姜、葱等食材制作的。油泡鲜虾仁对于身体虚弱的人们和孕妇、小孩都是非常适合的,营...
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简易鲜奶油泡芙做法
食材:无盐奶油50g、盐1小勺、水120ml、中筋面粉80g、鸡蛋2个、动物性鲜奶油150ml、糖50g。先将奶油,糖,水及盐放入小锅内,煮沸后再煮两分钟。然后下中筋面粉,快速用木勺或胶刮搅拌。不停搅...
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青鱼石用什么油泡最好
青鱼石泡的时候,可以泡在婴儿油、甘油以及橄榄油等矿物类油中,避免食用油类在鱼石表面滋生细菌。泡油的时候,不建议过早上油,避免影响青鱼石水分的挥发。新取的鱼石中会含有大量的水分,需要将其放在阴凉、无风、...
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豆芽怎么炒
锅中加入清水,大火烧开后,将黄豆芽焯熟,控水备用。将粉丝放器皿中,加热水泡软备用。葱姜蒜切成沫备用。锅中下色拉油,大火将油烧至七成热,下入葱姜蒜进行爆香。下入焯好的黄豆芽,大火翻炒。翻炒后放入老抽,盐...
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产妇豆芽汤怎么做的
主料:黄豆芽250g 辅料:葱3g,蒜2粒,食盐一茶匙,生抽1大勺。 把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。 大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。 锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将...
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豆芽怎么做好吃窍门
有根的豆芽去壳,洗净。 干辣椒切粒,蒜粒剁碎。 热锅,放油,大火高温烧热油 。先放干辣椒翻炒 。再放蒜末,爆香 。放入豆芽,过油翻炒。可以加入少量的开水,不至于炒焦。 翻炒至熟,放适量盐巴和鸡精。 起...
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炒豆芽怎么做
食材:豆芽300克、食用油适量、葱适量、姜少许、花椒少许、干辣椒少许、大料少许、盐5克、鸡精5克。 豆芽清水洗干净。 准备好:葱、姜、红辣椒。 葱、姜、干辣椒倒入锅里,炒香。 黄豆芽倒进锅中,用铲子搅...
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豆芽儿怎么做
豆芽洗干净,去尾去豆皮,攥干水分放在空盆里备用。黄瓜,胡萝卜切丝。锅内烧水,水开后,把胡萝卜丝放入焯熟。捞出冷水投凉,沥干水分备用。把焯过胡萝卜的沸水倒入豆芽盆中,盖上盖子焖几分钟。把烫熟的豆芽冷水投...
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豆芽丝瓜怎么做
食材:丝瓜(已去皮清洗切开)、绿豆芽(已清洗)。切成丁或者细条后放入清水煮2个小时后盛入容器内,放微凉盐凉确。凉确后,有特别好的弹性,然后切成小片,盛入小瓶过其他容器内。然后放入适量生抽,醋,香油和蒜...
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苦瓜炒豆芽的怎么做
主料:200g猪板筋、150g苦瓜、100g豆芽、适量油、适量盐、适量姜、适量酱油。猪板筋切好,用姜丝、盐、酱油腌制20分钟。苦瓜切片。豆芽去除根部长须。锅放油烧热,将猪板筋快速滑撒后装起。放入苦瓜翻...
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豆芽和豆腐怎么做好吃
主料:豆腐400g、黄豆芽100g;辅料:葱适量、蒜苗适量、蒜头适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、猪油适量。准备好一块豆腐。豆芽洗净。起油锅,将豆腐切块入锅煎。煎至两面金黄待用。肥肉入锅炸出油,爆香蒜...